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她对这个比赛也很感兴趣。虽然不能报名参赛，但是能看看同年龄段的青年厨师都是什么水平，也很不错。
不过，这是三天之后的事情。
姜妤现在首要想要解决的，是京酱肉丝的问题。
“爷爷，这段时间我一直研究京酱肉丝的做法，您能不能帮我尝尝，我现在做出来的味道怎么样？”
“哦？”姜老爷子没想到电话里随意提了一嘴的京酱肉丝，孙女居然一直没有放弃研究。
“那行，你现在做吧！我等着尝尝。”
姜老爷子让出了厨房的使用权。
姜老爷子能把这一整层楼都用来做厨房，这边的各种材料肯定都是齐全的，还专门建了一个小房间做冷冻库，能更好的保存一些食材。
冷冻里猪肉当然是有的，还是姜老爷子专门去乡下收的。
姜妤既然想要做一道京酱肉丝让爷爷品鉴，当然是选择最好的食材。
毫不犹豫的选择了一块猪颈肉，隔水解冻之后，切成肉丝。
姜妤切肉的时候姜老爷子在后面暗暗点头，看来小孙女去学校一个月，手上的功夫没有荒废。
接着把肉丝进行简单的腌制，调配等会儿酱爆用的酱汁。
致力于还原常老爷子嘴里的鲜味、酱味还有甜味。
姜妤以黄酱和甜面酱为基础，加入少量的沙茶酱和蚝油，让酱香味十足的同时增加了鲜味。腌制肉丝的的时候加入了少量蜂蜜，能够让猪肉变得更加软嫩，咀嚼的时候蜂蜜的甜味会扩散开来。
姜老爷子一直在默默的看着，不做任何的提醒。
直到一盘香味四溢的京酱肉丝出锅，摆在了姜老爷子的面前。
面对姜妤期待的小眼神，姜老爷子面无表情地拿起筷子夹起肉丝，尝了尝。
“爷爷，怎么样？和你当年跟常老爷子比赛的时候做的，差不多吗？”
姜老爷子没有正面回答这个问题，而是直接反问姜妤，“你是怎么想到调出这样的酱汁的？”
姜妤不由自主的抓着自己的手指，“就、就是我问了常老爷子当年吃的京酱肉丝的具体味道，然后尝试用我所知道的酱调和还原，尽量做到各种味道协调……这盘京酱肉丝是我现在能做到的最好的味道了。”
姜老爷子沉默了两秒才道，“其实你可以直接给常顺心做这盘京酱肉丝。”
“嗯？”姜妤满脸的疑惑。
“做了这一盘，他就该明白当年那一盘京酱肉丝到底怎么回事。”姜老爷子接着道。
其实，姜妤给出的答案已经很接近了。
但是当年姜老爷子的那盘京酱肉丝，是按照他自己的口味用酱料混合出来的。
而如今姜妤做的一盘，虽然极力还原常老爷子所说的那种味道，但是做出来的京酱肉丝，是姜妤自己的味道。
姜老爷子觉得，眼前这盘姜妤自己思考着做出来的京酱肉丝，相比于知道具体做法之后的模仿，味道可能还略有不如，但他更满意眼前的这一份！
当天晚上。
大家伙来到楼下吃饭，才发现姜妤已经回来了。
还没来得及欢迎姜妤回家，就被桌上一大盘姜妤新做好的京酱肉丝吸引了。
这一回，终于在旁边配上了荷叶饼。
——这是姜老爷子了解到了孙女在面点上的短板之后，黑着脸做的。
不得不说，京酱肉丝的味道是一个惊喜。
之前一直都只给姜妤个位数美味点的家人们，这回终于给了姜妤两位数，嗯……差不多都在三十点上下浮动。
急着抢饭吃的大家都没有发现，平时“战斗力惊人”的姜明，今天晚上格外的不在状态。
姜明觉得自己发现了什么东西。
等到吃完晚饭，各回各家。
姜爸姜妈例行的在客厅一起看家庭伦理剧的时候——其实是姜妈硬要姜爸陪自己一起看。
姜明偷偷敲了姜妤的房间门，“妹啊，你十一放假……有什么安排啊？”
姜妤实话实说，“爷爷要我陪他去杭城，去一个青年厨师大赛当嘉宾。”
“我就说嘛！”姜明一击掌。
他刚刚听到老爷子打电话，说过两天就过去什么的，又看到了放在厨房柜子上的请柬，心里想着这事儿吃饭都没吃好！
“那个……妹啊，要不我陪你们一起去吧？”姜明笑眯眯的说出了自己的目的。
姜妤一脸诧异，“你……不用工作吗？”
“嘿！你不要觉得你哥我工作了，就不放假好嘛！十一可是法定节假日，而且我前一段时间刚完成一个大单子，多请几天假不过分吧？”姜明觉得自己的计划妥妥的。
姜明觉得，自从工作以来自己吃了太多亏了！
因为工作的关系，他晚上经常赶不回来吃饭，以至于错过了多少好吃的呀！
但是现在。
既然知道了自家大小两位点亮了厨艺技能的“大佬”过几天要走，他当然不会告诉其他人，还要趁着这个机会跟上去。
单独跟着小妹还有老爷子，岂不是这几天他们做的多出来的美食都是归自己的？！
迅速敲定了开车送姜妤和老爷子去杭城的事情，姜明用众人皆醉我独醒的眼神扫了一遍自家还在看家庭伦理剧的父母。
然后，施施然的回到了自己的房间。
第44章 西湖醋鱼
因为姜明的刻意隐瞒,加上他包揽了把这件事告诉家里其他人的任务，导致了全家人在姜妤他们出发的前一天,才知道他们要去杭城三天这个噩耗。
可想而知，在得知真相之后，姜明遭受了大家多大的怒火——就连姜爸姜妈作为亲爸妈也不肯帮他了——太过分了！你知道了早点说，大家跟着一起去也是可以的呀！
其他人也就罢了,毕竟虽然放假了但是依然是有工作的。
但是姜景和姜晨这两个跟姜妤一样放假回家的，一听说爷爷和小堂妹要三天不回家，硬生生就赖着想要跟着一起去。
赖皮这种招数,姜明也是没办法对付的。
只可惜他俩最后还是被老爷子给拍回了家里。老爷子的权威,双胞胎可不敢挑衅。
这一次去杭城,姜老爷子是有正事儿要办的。姜明作为司机跟着一起去，还能帮着他们拿拿东西。
但姜景和姜晨两个小子,本来就皮的很,要是跟着一起去老爷子也怕到时候管不住这俩小子。
最后的结果，当然还是姜妤、姜明还有姜老爷子三人一起去。
云洲市离杭城算起来不远,走高速也就一个半小时的车程。
姜明他们早上出发，差不多中午就到了目的地。
比赛的地点定在杭城西湖国宾馆。
省厨协安排所有参赛者以及评委、嘉宾都住在这里——按照平时这里房间的价格，省厨师协会这回是出了大血了！
姜明一路开到西湖国宾馆门口，就被里面的风景惊讶的张大了嘴巴。
要说杭城姜明也不是第一次来了,但是以往来杭城住的都是快捷酒店,一晚上两百的那种。要说这一晚上好几千的西湖国宾馆,他还是第一回 过来。
这里采用的是园林式设计,可谓是十步一景。一路过去,亭台楼阁、小桥水榭、曲廊修竹、古木奇石，入眼皆景。又因为就在西湖旁边，从一些地方看过去，西湖美景尽收眼底。
“爷爷，咱们这几天就住这里呀？”
姜明实名羡慕了，羡慕的还是自家亲爷爷。
该说不愧是爷爷嘛，出来做个特约嘉宾，住的都是杭城最贵的酒店之一。
老爷子嫌弃的瞥了他一眼，“我和你妹妹一人一个房间，是早早的就定下的。你要住这里？得自己付钱！”
“哈？爷爷，你不会这么对我吧？！”姜明瞬间哭丧着一张脸，又求救的看向姜妤，发射脑电波：妹啊，帮哥哥说些好话啊！
就是随便开了个玩笑，没想到孙子还真蠢蠢的信了，老爷子“哼”了一声，然后招呼着姜妤往里走。
老爷子当然不会让孙子没地方住。
知道大孙子要开车送他们来杭城之后，姜老爷子就打电话给自己的老朋友，又多要了一间房间。
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