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之后火车上两人便没再过多交流。
凌秘书得知许桃桃过来,特地安排了一个店员去火车站接人。
被安排这个任务的店员是青省卤香香分店这边新招的青省本地小伙,他是知道他们西省肉联厂一把手厂长是位年轻的女厂长。
但在接到许桃桃之前,怎么也没想到厂长这么年轻,还这么漂亮。
娃都有两个的青省本地小伙店员心里又是震撼又是佩服。
“分店准备的咋样了?”许桃桃最关心这个。
“一切都安排妥当了,凌经理让我问您是先去店里转一圈还是直接去招待所休息?”
许桃桃不假思索的道:“先去分店。”
行李来不及放下,三人就坐上电车直奔卤香香在青省的一个分店。
恰好当初的凌秘书如今的凌经理也在店里,看见许桃桃来了,他连忙迎上去。
“厂长。”
凌经理原本没指望厂长能参加青省这边分店的开业仪式,毕竟许桃桃太忙了,最近首都那边又是‘长城火锅系列’,青省是他们长城食品市场比较成熟的一个地域,许桃桃来不来其实都可以。
当时凌经理也是没抱希望的问了一下,没想到厂长真愿意抽空过来一趟。
他体会到了厂长对青省这边市场的看重,对明天的分店开业更多了一份紧张和期待。
许桃桃在凌经理的带领下,分别参观了青省的三个分店,其实也没啥参观的,卤香香几个分店的装修风格都是一样的,菜单也大同小异,只不过店面空间大小有区别,还有就是新加入卤香香的店员们,许桃桃跟着凌经理的介绍认识了一遍。
她还看见了一位熟人,顾教授那位学生殷泉的媳妇李三妹。
“许厂长。”后厨李三妹红着脸羞涩的跟许桃桃打招呼。
许桃桃笑道:“恭喜你加入卤香香这个大家庭,听凌经理夸你首座很麻溜,口味也把控的很好,继续加油,说不定以后我还能升你当青省卤香香分店的总厨。”
许桃桃绝不是一个随便许诺的人,之所以这么说,的确是凌经理刚才就跟她重点提过李三妹。
她在厨艺上的天分是有的,尤其口味上、油温上的把控上,绝对是比其他几位后厨店员优秀的。
别看卤香香分店的食材大部分都是冷冻半成品,但这些卤炸的冷冻半成品绝不仅仅是下油锅眨一下就给客人吃的。
炸得酥脆却不油腻也是一门技术活。
李三妹惊喜的瞪大了双眼:“许厂长——”
其他听到这句话的店员们纷纷羡慕的看着李三妹。
原只以为一个在后厨炸炸东西的,没想到这都能被一把手厂长看上,以后还能当青省所有分店的总厨,这也太叫人眼热了。
许桃桃将卤香香门店店员们看向李三妹的羡慕目光尽收眼底。
她道:“不用羡慕,我们西省肉联厂的晋升渠道是绝对透明的,只要你有能力,不管你的岗位再微不足道,你都有升职的机会。
今天我在这里,可以给大家透个底,卤香香这个连锁品牌,绝不仅仅只在西省、青省开门店,我们的目标是全华国!
店员可以本地招聘,但店长我更倾向于内部晋升,也就是说,以后在场的各位都有机会当店长,干得好,你甚至能够升经理、地区负责人,只要肯干,你想要的,我们长城食品都可以给你!”
嚯!
店员们一个个都激动坏了。
天哪!
他们虽然应聘了现在的店员岗位,但从来没想过跟西省肉联厂的工人比,更不敢跟国营饭店的服务员比,要知道那些人都是有编制的,人家拿的实实在在的铁饭碗。
而他们呢,工资不少,福利是好,但却不是‘铁饭碗’。
都是‘服务员’,跟人家比,差的不是一星半点。
但这世道找个工作岗位多难啊,别说那些找机会回城的知青们,就跟无头苍蝇似的找工作找不到,哪怕青省省城的人也找不到工作啊。
一个萝卜一个坑,厂里的编制太少了。
有个初高中文凭的人,都卯足了劲想进厂。
可以说,卤香香门店的店员工作其实是他们退而求其次的岗位。
第五百八十二章 青省门店开业大爆
可谁能想到,现在许厂长跟他们说,只要他们干的好,以后他们可以是店长、经理还能当地区负责人?
并没有因为他们只是一个小小的店员就忽视他们。
店员们被许桃桃的一番话说得眼眶都红了,一个个都在心里发誓,一定要干好这份工作,当店长,当......经理!
许桃桃巡查了三个卤香香门店,这种话也说了三遍,直把三家卤香香门店的店员们说得热血上头,工作热情高涨。
凌经理就佩服自家厂长这给人画大饼不打草稿的样子,特别的——会忽悠人!
不过效果的确没的说,反正凌经理觉得比他之前吼了百八十遍号召他们加油干、努力干的空话还有效。
一切准备就绪,第二天青省卤香香三家门店正式开业。
开业当天,凌经理也是想了不少的活动吸引顾客。
舞狮是他们卤香香开业的传统了,直接把气氛潮炒热,加上前期的宣传,送出去的‘新店开业优惠券’,再加上长城食品的品牌效应,当天来的人真的不少。
许桃桃在下面看着凌经理在台上从一开始的紧张到后面游刃有余的发表开业感言,觉得这位未来姐夫成长了不少。
之后许桃桃上台剪彩,现场气氛更是火热一片。
有不认识的许桃桃的青省人民免不了问旁边的人:“这姑娘谁啊?”
“她你都不认识?她就是西省肉联厂的厂长!‘卤香香’品牌创始人!”
“长城火腿肠吃过没?冷吃兔吃过没?都是她带头研发的!”
“19岁当了一把手厂长,听说还是个大学生,厉害的不行,也不知道人家爹妈咋生的!”
“这姑娘在西省那是家喻户晓的地位,西省以前跟咱青省咋比啊?就因为这姑娘,人家西省现在可牛了!”
“长城火腿肠太好吃了!我们家现在每次去百货商场都要买,我闺女媳妇都好这口!”
“那可不!听说这‘卤香香’也特别好吃,炸鸡翅膀、炸猪蹄、还有薯条、香脆猪皮、黄金掌中宝......哎呀妈,可多好吃的了!”
说话的是个三十多岁左右的中年男同志,那一脸的馋样就旁边的人听了流口水。
人家就好奇的问:“你吃过啊?”
吹嘘那人回的特别痛快:“没啊!但我有个朋友青省的,他跟我说的,吃了卤香香你就再也不想去国营饭店了!”
这时,他腿边早就口水哗哗的小男孩跳着补充:“还有奶茶!叔叔说奶茶最好喝!”
“奶茶是啥?”
小男孩头摇得像拨浪鼓:“不知道!反正叔叔说了好喝,喝了还想喝,神仙都想喝!”
他爸爸重重点头:“我儿子说的没错!”
其他竖着耳朵听的人:“......”
这父子俩,一看就是大馋鬼和小馋鬼。
但不得不说,这对父子俩一唱一和把大家的馋虫全部勾出来了。
等到许桃桃剪彩仪式结束,门店正式开业,早就期待值拉满的客人们迅速排着队进到店里。
一进店,大家就被‘卤香香’新奇的装修风格惊艳到了。
但店铺装修的好大家最多看两眼,最关心的当然还是卤香香里面的卤炸美食。
卤香香门店做的菜单是很精致的,吮指猪蹄、香脆猪皮、黄金炸鸡爪、黄金鸡翅尖、黄金掌中宝......每一道美食菜单图片都相当的诱人。
再加上后厨距离点单的柜台是用玻璃门隔开的,所以顾客们能很清晰的看见忙碌的后厨那边正在高温油炸的美食。
吮指猪蹄那种闻一口就要拼命咽口水的油炸食物的香味,直接叫点单的顾客们恨不得直接冲进去抢一个来啃!
太香了!
太想吃了!
“客人?客人?您想好要下单了吗?抱歉,后面的人还在等着,请您抓紧时间好吗?”
负责前台点单的女店员即便在催促人下单,但态度也是好得没话说,说话声音又温柔。
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