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直到碗底最后的汤汁都进了嘴,他才意犹未尽地将碗放在桌上。
“太爽了!”
可怜见的,他在江上漂泊了一个多月,本以为进了江陵府终于能饱餐一顿,可结果北地的菜比较重口,又辣又咸的让他实在无法下口,只能拿点心充饥。
刚刚经过这个小摊,本也没抱多大的希望,不过是经受不住那股香辣味的诱惑进来看看而已。没想到这碗粉却出乎意料的令他满意。
“老板,这是什么粉啊?”尽管一碗粉已经下肚,但刘高明根本没尝出是什么东西来。
北地以面食为主,这也是他这个吃米饭长大的南方人吃不惯的地方之一。一开始他还以为这摊上深褐色的粉条也是面食的一种,但刚才吃进嘴里,却出奇的Q弹顺滑,完全不是面食的口感啊。
“红薯粉。”见客人这刨根问底的劲儿,江婉暗自欣喜,就知道自己来对了地方。
“我能看看吗?”对刘高明来说,这是一个陌生的名字,十分好奇。
走南闯北的阅历中也翻找不出这方面的记忆。
倒是与南方的米缆有些相似。
不过他却不敢往这上面想。即使是在南方米缆也是十分珍贵的食材之一,不大可能出现在这样简陋的小摊上。
南方的米缆由特殊的稻米精制而成,颜色洁白晶莹,因形状如鸟巢有人拿它与燕窝类比。
刘家世代经商,家底也算殷实,但米缆也仍是精稀物品。
就在刘高明思索的空隙,江婉已经做好了第二碗粉。
一同送到他面前的除了做好的汤粉,还有一把未经泡发的红薯粉。
似乎更加印证他的猜测,这把叫红薯粉的东西让他越看越眼熟。
除了颜色略深,做工粗糙一些,这红薯粉跟米缆一样,都晶莹剔透,倒是十分相似。
这一次刘高明不再狼吞虎咽,而是细细品尝。
有了米缆做参照,他对这个红薯粉有了更多的认知。
看着粗糙的红薯粉做好后竟然比最优质的米缆还要通透,呈现半透明的状态,口感与米缆的绵软细腻也略有不同,红薯粉除了有米缆的特质之外,还更有韧劲且富有弹性!
好东西啊。
看什么东西其实都是仁者见仁,智者见智。
进出望江楼的顾客大多是美食老饕,吃了红薯粉后最多评价的是口味。而刘高明是生意人,吃了红薯粉后的第一反应就是商机。
刘高明家世代做的是桐油生意,虽然与吃食没有任何关系,但这一个多月饱受吃食上的煎熬再让他见识过红薯粉之后,立马产生了浓厚的兴趣。
不过生意人的谨慎,并未有让他当场下定决心。花三十文钱吃了两碗粉后心满意足的离开了。
“啧啧~还是你们家的营生来钱快!这一个人就花了三十文呢,顶上得我们家卖十几个包子了。”隔壁的小媳妇有些酸溜溜的。
大家都是露天的摊位,既阻挡不了视线,也隔绝不了声音,刚才江婉招待客人的时候,小媳妇旁观了全程。
“瞧你说的,你家卖三十文能挣下一半,我这卖三十文还不知道能不能挣下钱呢!”想不到才开张就遭人惦记上了,江婉不得不故意皱着眉头道:“先不说这炭火调料的,光我家这锅加了整鸡整鸭和骨头熬出来的汤,就值不少本钱了,还有这红薯粉本钱也不低。”
“那倒也是,你们也太舍得下本了,那么老多的肉放进去。”那个小媳妇自己接着又卖了好几个包子出去,江婉这边再没客人登门,她倒也有些释怀了。
本来新摊开张,围观的人不少。但江婉让李延宗挂了十五文一碗的牌子出去后,来问询的人几乎没了。
第230章 卖完了
“娘,要不咱们也降降价?”
距离第一位客人离去已经过去好一会儿了,眼看着已经到了晚饭的饭点,大多数的摊位都已经忙活开来,做完这最后一波,大家就该收摊回家了。
眼看着别人的生意红火起来,自家依然无人问津,李延宗有些沉不住气了。
“不急,不急!”
不是江婉不想薄利多销,实则自家摊上准备的调料物品,全都是望江楼的规格,这要一降价可真血本无归了。
再说还有红薯粉的唯一性,也不允许她贱卖。
更重要的是,红薯粉虽然能做主食,但对于码头上的苦力们来说,永远比不过包子耐饿管饱。这就注定了自家摊上的顾客群体不同。
哪能不急呢?李延宗才听江婉的吩咐去找了码头上的蔡七爷,刚交了十两银子的租金,买下了一大块地的使用权,明天再找人盖棚子又是一笔开销。
这还没赚到钱呢,就花出去不少。
“你去找找张东家,看看他在府城有没有起房子的熟人,趁着天气好,咱们赶紧把摊子建起来。”江婉懒得看他急得像热锅上的蚂蚁,在自己的面前一个劲的转圈,便找个活将他支开。
今天第一位客人的反馈信息已经让江婉信心十足,她现在要做的就是做好规划,将红薯粉的门市在江陵府码头上扎下根来。
“真的要建房吗?”哪怕李延宗已经不是第一天出来做生意了,但对他娘的大手笔依然不适应,感觉心惊肉跳。
别说他,应该谅谁也没这么大的胆子。
半天过去才做了三十文钱的生意,就敢在码头上建房开铺子!
不过刚来府城的时候,他也没有料到自家的酸辣粉能卖进望江楼,尽管现在被赶了出来,他仍然无法质疑娘的决定。
自从家里开始做生意,这一路走过来,娘给了他们多少惊喜?
“当然,你今天不是看到都有生意上门了吗?相信我,很快咱家的生意就要忙不过来了。”
“但愿吧。”
李延宗苦笑了下,还是乖乖的回城去找人。
包子铺的小两口姓田,江婉的摊子刚支起来的时候,田家的小媳妇还时时关注着,等到他们自己的生意忙不过来,而江婉这边仍然一个客人都没有,便再也顾不上关注了。
只偶尔有空隙,两夫妻低声交谈的时候,才谈到隔壁一脸惋惜。整条街的红红火火,越发衬得江婉这边冷冷清清。
一开始还对他虎视眈眈的小摊众人,这会儿才放下戒心,完全没有将她当成对手。
那些或怜悯、或幸灾乐祸的目光,江婉全都没有放在心上,正好趁着生意冷淡的时候,她才有时间规划刚租下来的那块地。
十两银子租下的地方不小,能盖两间铺面。
江婉已经决定了,两间铺面一间盖大一些,做吃食铺子,继续卖酸辣粉或汤粉,另外一间盖小一点,摆卖干红薯粉丝。
只是这样一安排,人手又不够用了。
“老板,之前的汤粉还有吗?”
江婉正头疼的时候,之前上门的那位客人又去而复返。
这次来的可不仅仅只有他一个人,在他的身后还跟了三个年轻小伙儿。
“有,有,还照样?”江婉忙起身。
“照样。”
客人边应着边自己找位置坐了下来,“说了带你们吃好吃的,就铁定是好吃的,让你们大开眼界,等着!”
客人的口音……
江婉前世有一个云南的朋友,听着竟然十分相似,虽然她这个半桶水无法与人交流,却大概能听懂。
心里也暗暗吃惊。
虽然她对自家的红薯粉极有信心,可也远远没有达到让人大开眼界的地步呀。
不过面上仍然波澜不惊,手底下有条不紊的忙碌着,很快将四碗粉摆在了客人的面前。
“啊!是米缆?东家破费了啊,想不到来了江陵府咱们还能吃上这个精贵东西!”
其中有一个年轻人刚端上碗就惊呼出声,一脸惊奇。
“真的是米缆?不会吧,怎么是这个颜色?”
虽有质疑,但三个年轻人全都一脸喜色,吃得大快朵颐连连称好。
米缆?
江婉思索了好久才反应过来,这不就是米粉吗?
北方吃面条,南方吃米粉,没毛病啊,可看这几个人的反应,难道米粉在南方还是个稀罕物儿?
“嗯,我觉得比米缆的口感更好,爽滑有嚼劲,这要运到咱们那里去,一定好卖!”
“东家,你在江陵府逛了半天,真没找着卖这种粉的?”
“那这个小摊老板是从哪里进的货?”
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