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深茶色的柠檬红茶茶色清透，倒入杯中与冰块碰撞的声音，好听的不行。
最后点上一抹薄荷叶的翠绿。
喻梨将杯子推到沈初还有程师傅跟前，抬手将自己的汤煲给打开。
做的是相当普通的土豆炖牛腩，但是打开的那瞬间，醇厚的香味一下子弥漫出来，她看起来就像是邻家小姑娘一样，“我也觉得程师傅是有真才实学的，的确很厉害，不过既然都已经做出来了，还是要趁热品尝了才好。”
程师傅下意识看了一眼喻梨做的柠檬红茶，不得不说，之前顶着早晨的燥热来到这里，又在锅炉旁忙碌了一个多小时的时间，的确是口干舌燥，只是听着她倒柠檬红茶的声音，就忍不住的想要吞咽口水。
“还有就是确定了要在恣意楼工作的话，除了劳动合同之外，还有其他的一些保密合同要签，再就是商量一下福利之类的事情，还有一些事情等恣意楼营业一段时间之后，会再跟你商量。”
喻梨之前就想过了，每个顶级的厨师都有自己擅长的方向，并不用拘束于一个餐厅之中，而且这个世界除了娱乐圈那一档之外，其他的行业都不被多么在乎，有些厨师更是像是程师傅这样，被卸磨杀驴。
第335章 335 比试结束
辛辛苦苦了一辈子，却连最基础的保障都没有。
喻梨心中已经隐约有了想法。
只不过现在连每天营业都还有些问题，想这些就太远了，先暂且不提。
那边的程师傅也已经将自己那边的盖子打开，他做的是清炖排骨。
也是香气四溢，排骨之中炖出来的油脂都已经撇干净，汤汁清透漂亮，嫩绿的葱花随着汤汁上下翻滚着。
旁边的凉拌三丝也相当好看。
沈初听见喻梨这么说，也自然是清楚喻梨在想什么，连忙跟了几句，也开始拿起勺子筷子来准备品尝。
程师傅也拿起筷子来，看着喻梨的两个菜，虽然挺满意这个小辈的，但是心中难免的还有些不以为然。
直到爽脆的黄瓜入了口，特质的蒜泥酱汁将黄瓜的角角落落都包裹住，牙齿碰撞之间，最为平常的黄瓜居然是出乎意料的爽脆，那种新鲜黄瓜过于水润的感觉也被解决了，入口黄瓜的内里还带着淡淡的咸味，更好的将黄瓜的鲜甜给激发出来。
尤其是这酱料。
也不知道喻梨是怎么用厨房里面常见的酱料调配出这样的味道的。
毕竟是夏日，外面气温很高，让人食欲不振。
这一碟小菜，还有那一杯清爽一点都不会腻口的柠檬红茶下去，瞬间将味蕾打开，让人赞叹。
程师傅将嘴里的饭菜咽下去，眼底的惊讶已经是藏不住了，张了张口似乎是想要问些什么。
那边的喻梨正满足的将凉拌三丝夹了一筷子塞进自己的嘴里，鼓着腮帮子嚼啊嚼的。
“黄瓜很新鲜，会很鲜甜，但是水分含量太高会影响味道，之前撒了一点盐把水分腌出来了些，差不多的时候洗掉盐分，就会有这种效果，然后调料的配方我有记下来，如果签约顺利的话，你作为我们恣意楼的大厨，也能够随意查阅。”
这种对食材的掌控能力，还是非常让人惊讶的，毕竟现在做饭，基本都是用食谱，还有那些学徒，早早的出师的，也丝毫不会考虑到当天食材的各种情况。
但是喻梨考虑到了。
程师傅只觉得自己心中震动，虽然面上还是极力维持着冷静，他转头，看向那卖相极佳的土豆炖牛腩。
伸出筷子去。
而喻梨这边已经是将口中的凉拌三丝咽下去，端着碗咕噜咕噜的喝了一大碗的排骨汤。
觉得这汤简直绝了，要是配上虾仁馄饨，那估计是要更上一个层次。
毕竟平时除了她自己做的时候，包括跟沐家一家人，还有顾家，也还是经常会出去吃，也吃过不少的高档餐厅了。
可以说这种水准已经是非常高的了，而且刀工也很好，排骨汤炖的味道也很出色，一口气喝一大碗也不会觉得油腻。
喻梨舔了舔唇，认真的点了点头。
心中给了评判。
而那边的程师傅却是完完全全的震惊了。
牛腩入口绵软，牙齿碰触之间，柔软的汁水四溢，满是牛肉的香味，还有淡淡的香料味辅助。
第336章 336 作为一个厨师的梦
好似很清淡的样子，但实际上完全不是那么回事，只是各种香料味道搭配的太过于得当，所以使得高等牛肉本身的那股香醇更加的浓厚。
最后将肉咽下去，口中还会残留淡淡的类似于柠檬草的清香。
而土豆绵软，完全将肉味给煨了进去，也好吃的一塌糊涂，但是配合上这绝佳的牛肉，却一点都没有抢位的感觉。
明明最适合冬天的菜品煲菜，却是让人吃出了适合夏天的感觉。
程师傅将手中的勺子放下，深深的呼了一口气，看向喻梨，“是你赢了，我程国华在后厨这么多年，还没有服过谁，但是小姑娘，你我的确是服了，你有资格做我程国华的主厨。”
也不过是两道菜，就让他学习到这么多的东西。
即便是对相同的食材，状态不同也要有不同的处理方式。
即便是不合时宜的菜，但是从细节入手，多加研究依旧是能够做出让人惊喜的味道，给出来的菜谱从来不是让人恪守成规，而是要在此基础上传承突破，同样的菜为什么在不同的餐馆就有不同的评价？
正是做法的细微不同造就的，每一道菜都可能会继续产生让人惊喜的味道。
喻梨也是笑了，将手中的勺子放下，抬手，伸出手去，对着程国华，“欢迎加入恣意楼。”
恣意楼以后会更加壮大！
“我也不懂你们这些小年轻，但的确，我感觉我来了这一趟，心态都年轻了不少，我很高兴加入，主厨。”
程国华也笑着，伸手，跟小姑娘握了握手。
随后就去跟沈初谈合同去了。
此刻已经是上午十点多，几个服务生的面试也快要到了，而之前联系喻梨的那个媒体又发过消息来，询问今天上午有没有时间，正好总部那边也过来了人，还很关注这件事情。
喻梨抬了抬头，看向那边桌子前正在谈合同的程国华和沈初，咬着吸管，咕噜咕噜的喝着清凉爽口的柠檬红茶，程国华阅历深，沈初眼光独到老辣，将招人的事情交给她们她倒也是放心的。
喻梨这么想着点了点头，给了对方回复。
只是还没等起身，那边的程国华已经惊讶的睁大了眼睛，站起身来，扭头看向喻梨，然后直接往喻梨这边走过来。
“合同上的那条如果与恣意楼签署长期合同，在恣意楼往后开分店的时候可以占据股份管理店面是真的吗？”
这就相当于你靠着自己的一技之长努力奋斗，只不过自己的积蓄管理能力和人脉并不能支持你开一家店铺，但是你的老东家让你入股，让你可以拥有一家自己的店铺，不会再被人说赶就赶出来。
虽然只是分店，如果真的开起来，让出分店的多少的股份占比，对喻梨可能并没有什么影响。
但是这一点股份占比分到厨师手中，那概念就完全不一样了。
这大概是所有厨师的梦，在自己的饭店之中，为了自己的理念而经营，而运作。
第337章 337 签合同
喻梨啊了一声，有点手忙脚乱的站起身来，“这的确是真的，只不过你也看到了，恣意楼现在连日常每天的营业都还做不到，所以建议是先签几年的合同，然后签一下保密合同，先做做看，等到店铺真的做大了的时候，可以再找沈初签长期合同。”
程国华手握着，最后带出一个大大的笑容来，似乎是感动，又似乎是复杂。
行业内，从来没有听说过，有哪一家给了一个厨师这样的让人梦寐以求的待遇。
“我签长期合同。”
程国华攥了攥拳头。
“您可以再考虑一下的，毕竟未来都是未知数。”沈初也是走上前来，笑着说了一句，“店面刚刚起步，一开始的工资可能也不会很高，我们也不好许诺员工什么，因为我们也不知道到底能不能达成。”
所以签几年的合同，度过这个时期，正好恣意楼差不多也有模有样了，到时候再考虑这件事情，那自然是比现在的风险要低得多。
“不用了。”
程国华再次开口，“就这等手艺，而且打算好好经营的话，恣意楼起不来，我才会觉得奇怪，我不是那种要等到别人发达起来的时候，才考虑要更近一步关系的人，就冲着小姑娘你这手艺，这理念，这项条约，那我必然是要签长期合同的，不过为了保险起见，我还是要加上一条。”
喻梨抬眼，跟他对视。
就见已经年过四十的厨师眼中燃着对未来的向往与期待，“将你之前说的那套理论加进去，如果后期恣意楼的经营模式跟这理论冲突，我有权利随时离开。”
喻梨也笑了，小酒窝甜甜，“好。”
沈初那边重新开始拟定合同。
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