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“程师傅，我们本来的定位就不是网红餐厅，现在网上的讨论度比较高也不过是因为我最近比较忙碌，食客订不到位置，美食虽然需要创新，但更需要传承，创新是在传承的基础之上，快餐店的食物和一个有着好多年经验的厨师做出来的是完全不一样的，你所说的也正是我认同的。”
程国华微微讶异的看着面前的喻梨。
“我想要打造的不是什么高端餐厅，只是有着烟火气息，好吃，又能让所有人体会到我们华国之大，食材之多，做法之广，也不是什么达官显贵的人才能出入食用的食物。”
她前世的恣意楼虽然后期她基本上不会到基层厨房去，大多做高订的药膳，做一些专门的定制套餐，但从来没有忘记过初心。
前世的恣意楼只有两家分店，从几个大厨手下学出吃饭的手艺的不下百余人，定位也不是什么高端餐厅，也不是靠着流量热度，一时之间靠着外形或者什么让人很快就会发腻的网红味道的网红餐厅。
恣意楼从来就是你来我迎的充满烟火气的餐厅，以前的恣意楼与无数的高端餐厅，顶级大厨竞争处在不败之地，而且也不会让食客吃饭都觉得有压力。
所以喻梨看见程国华的信息之后，才是那么快发送了邀约。
“这……”
程国华听见这话的确是愣了愣，若是眼前是个跟他年纪相仿的人，估计他这会是要一副遇见知音的态度。
但面前就是个十来岁的小姑娘，这话说的实在是让他有点无措。
“这样吧，我也不强迫你，我们都是厨师，那就每人做一道餐前凉菜，做一道热菜，正好你看看我有没有做你的厨师长的资格，我也看看你有没有来恣意楼工作的能力。”
这么个年轻的小娃娃，居然就想着要做他的厨师长了。
说着这么傲气的话，但看着她这幅样子，你又不觉得她傲气。
曾经做厨师长好些年的程国华有点忍俊不禁，但是也不得不说，好久没有这种感觉了，小姑娘三言两语就将他那原本已经收拾好的一身的斗志给激发了出来。
“好，那我就瞧瞧你这娃的能耐。”
两人一同往厨房走。
沈初一直在一旁没说话，听见两人的比试，才是看了一眼程国华，眼底带着点复杂。
别人可能不怎么清楚，但她曾经在大餐厅工作那么长时间，几星级的厨师也都见过了。
而且因为有些菜品要介绍，所以也学习了很多的东西。
就她这段时间跟喻梨相处来看，不管是刀功还是火候，喻梨可一点没落到那些几星级的厨师下面去，甚至还游刃有余，可能还要比那些师傅更好。
尤其是在菜品的各种小心思上。
平常的菜也能让人吃出惊喜来。
不过罢了，有些事情就是得亲自体验。
想当初她刚来的时候也没把这小姑娘放在心上。
后来？
来句中二的话。
后来这不是斗志昂扬的要去追寻梦想的星辰宇宙嘛？
第333章 333 人生，充满干劲
谁知道跟着喻梨做个饭都能做的这么热血沸腾的。
不过人生嘛，充满干劲的感觉，能朝着目标奋斗的感觉。
不得不说，很不错。
沈初一边这么想着，一边跟着两人往里面走。
厨房是两人的主场，一进入厨房，两人的气质都仿佛不一样了，而喻梨那一句话，也是成功的将程国华的情绪给激了起来。
沈初搬着小板凳也不去打扰两个厨师，就坐在门口，看着他们动手。
两人约定好的时间是一个半小时，平时在餐厅上菜不仅仅是考验厨师的功底，而且还要注重上菜的时间，从食客点单到上菜，时间不可以太长。
平时在餐厅开业之前，做一些比较费功夫的菜都是会提前准备好所需要的东西，等拿到了菜单不至于手忙脚乱。
只不过现在很多地方追求更高的效率，想要用更低的成本创造更高的收益。
而愿意在准备之类的地方下功夫的人已经很少了，菜式没有传承也没有创新，各种快餐那种网红过几个月就会腻的味道却越来越多。
也难怪现在人觉得吃什么都不好吃了。
沈初心中一边想着，一边听着齐刷刷的切菜声音，还有那已经冒出来的袅袅烟气。
这才是人间烟火味嘛。
喻梨一边处理着手中的小黄瓜，一边侧头看了一眼那边的程师傅干脆利落的手法，的确看的出来这是下了苦工的。
喻梨微微点了点头，想着给他找事的那家餐饮公司，心中也不免有些不满。
虽然如果不是那家公司，她可能也招不到他，但是大概是也作为厨师，曾经也把自己的小餐厅做的很大，带着不少的厨师。
所以对于这些有自己的实力，坚持自己的传统传承还努力带起一个餐厅大的厨师总是不免的尊敬。
偏生总是有这样的人，餐厅起来了，觉得是自己经营的好，又想要降低原料的费用，又想要提高利润，最后还卸磨杀驴，把原本劳心劳力几十年的厨师赶走。
也不怕他们的员工心寒。
喻梨收回视线，鼓了一下腮帮子，手中的动作却是一停没停，一小撮盐已经跟黄瓜拌匀，慢慢出水。
焯过水的牛腩已经捞出。
葱姜蒜的香气逐渐在空中弥漫，不多时就夹杂了肉味的醇香。
毕竟两人是临时比拼，做的热菜自然都不会过于繁琐，毕竟也没有给其他的准备时间。
沈初在一旁一边计时一边看着，问着空气之中的香味，忍不住的吸了吸鼻尖。
嘶——
她为什么不晚点来。
明明已经吃过早饭了，但是不争气的泪水，此刻还是顺着嘴角流下……
哎，不知道从什么时候开始，小梨梨已经成了她减肥道路上最大的绊脚石。
不是她没有意志力，实在是……太香了！
***
一个半小时很快过去，看有能力的厨师做饭实在是让人很赏心悦目，觉得很舒服的事情。
尤其是餐点放好，汤煲盖子还没打开，凉菜分量不多，已经在旁边放好，喻梨的凉拌黄瓜，韩师傅的凉拌三丝。
第334章 334 行云流水
光是看着就都是色泽漂亮，诱人的很，更不要说搭配上跟在凉菜后面的那汤煲之中若有若无的香味。
沈初不自觉的咽了一口口水。
程师傅也是若有所思的看向喻梨，喻梨的凉菜相当简单，只是拍碎了内瓤，切成菱形的黄瓜，上面裹着深色的酱汁，盘边一抹鲜亮的红油，更是引起食欲。
而最让程师傅注意的，就是喻梨用黄瓜的剩余的头尾雕出来的，漂亮又活灵活现。
最是体现刀工。
还有刚刚程师傅也不是全然沉浸在自己的创作之中，既然喻梨放出这样的话，那么他自然也是要观察到底这小妮子是怎么能有这样的勇气，放出这种话来。
而也的确是很让他惊讶与意外。
她一点不像是她这个年纪该表现出来的姿态，反而更像是个在炉灶边不知道工作了多少年的老师傅。
一举一动都是行云流水赏心悦目，没有半分的手忙脚乱，犹豫不决。
程师傅长舒了一口气，看来这里的的确确不是他所想的那种一时兴起，为了逐利跟风而开起来的网红餐厅。
想到这里，程师傅不由得带出一丝笑来，“不用尝了，我能看出小姑娘你的态度来了，我今天就可以开始上班。”
不过做他的主厨……还得日后再看看吧。
喻梨眨巴眨巴眼睛，正从背后将一扎饮品拎过来。
那是喻梨在开始准备的时候抽空做了几扎柠檬红茶，去了苦涩的柠檬籽，挤入柠檬汁，加入半个柠檬片，煮红茶的时候加入了一点特殊的香料，喝起来不会影响到一开始的口感，但喝完之后，唇齿留香。
放在冰箱里面一冰，清清爽爽，解渴解腻。
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