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然后,他以为会轻而易举的拿出骨头时,却死活拿不出来,用力扯,肉也被他扯下来,但骨头还没下来!
小崔面带尴尬,但还没有放开鸡爪,最后骨头被扯下来,肉也碎了,更别提筋。
陈卷云到没察觉的尴尬的气氛,而是拿起一个鸡爪开始指导起来。
刚刚小崔只是单纯的模仿,没有划到重点,不然是很难去骨的。
教会小崔后,陈卷云的动作越来越快,不久,一大盘肉便落的满满当当的。
小崔熟练的拿走盆和菜刀,清洗起来。
陈卷云也开始调制配料,无骨鸡爪的味道全部来源于它。
小米椒、泡椒、蒜末等再加上一个酸酸辣辣的百香果,拌匀它,将每一只鸡爪上都拌上,再用保鲜膜封上,放进冰箱冷藏上几个小时,味道便完全浸透了。①
陈卷云更想夏天来品尝这道菜,从冰箱里一拿出来,冰凉的瓷碗,很是冰手!
酸酸甜甜的鸡爪,带着一股天然的冷感,一扫夏天的炎热,去除满身的暑气。
但是秋天品尝似乎也不错,从冰箱里拿出来后,不要立马吃,而是放一会儿,直至冰冷感消失,留下淡淡的凉意。
或许是凉意让人有些尝不出鸡爪的感觉,直到咬下一口,脆爽可口。
中间部位的鸡爪带着筋,“咯吱咯吱”的响起,随后酱汁的味道便出来了。
酸酸甜甜,酸味更多,百香果得籽落在鸡爪肉上,咬上去,滑溜溜的,酸,细细品味,才有些甜。
辣味后面才显现出来,不是鸡爪辣,而是整个舌头辣起来,开始分泌口水,让人忍不住再尝一个,再次体会那冰冷的感觉和酸中带甜的滋味。
满满一大盘显然不太够吃,尽管只有三个人。
满足自己的口腹之欲后,陈卷云突然感觉自己的掌心热了一下,她知道,今晚又要来了。
她下定决心,一定要把林墨书平安带回京城,一定要护住陈家。
“阿云,你今天又做了什么菜?怎么这么开心。”林墨书见她脸上带笑,自己仿佛也被她的好心情感染到了。
陈卷云微微一愣,才明白自己已经过来了,她低下头撇撇嘴,这两个人怎么说的话这么像!
这想法一出来,她就被自己逗笑了,他们俩不就是同一个人吗?想法自然是一样的。
随后愈发克制不住,逐渐笑出了声,她摇了摇头,将菜端了过去。
“刚刚在笑什么?”林墨书看着眉眼弯弯的女孩,温柔的问道。
“没什么。”陈卷云如同猫咪般摇摇头。
现在距离上次已经过了十多天了,在陈卷云的精心照顾下,林墨书的伤好了许多,可到底是伤了骨头,还是不能下床。
而军队也快启程,准备返京了。
这是陈卷云一过来,就接收到的信息。
陈卷云故作轻松的说道:“等你伤养好了,我们再赶回京城。”
林墨书点点头,军中戒备森严,陈卷云一个女子根本接近不了,更别提还有豫王的人在找他们,一旦找到,自然是要将他们灭口。
林墨书倒是知道几个小兵常去喝酒的地方,可惜陈卷云去了好几次,都一无所获,甚至有一次还差点撞上豫王的人。
至此,林墨书也不肯让她去了。
“今个,阿绿倒是没有过来找你。”林墨书询问道。
“阿绿他们是来寻人的,今天好像终于寻到了,一家人便出去聚一聚了。”陈卷云答道。
林墨书心里倒有了些计量,不由得说道:“来边境寻人?难不成......”
“难不成什么?”陈卷云看他脸色有所转变,知道他心里有了主意。
“我还有些不大确定,你让我再想想。”林墨书只是听那人这样说过,但还不能肯定,若不是,那岂不是让陈卷云空欢喜一场。
“嗯。”陈卷云十分相信林墨书,“快尝尝,今个是我特地煲的鱼汤。”
奶白色的汤上,撒了葱花段,闻起来一股鱼的鲜香,才吃了早点不久的林墨书又感觉腹中空空。
他睁大眼睛,可怜兮兮的看向陈卷云,说道:“阿云,我是不是很能吃?”
陈卷云一脸犹豫,尽管她也这样觉得,但是这能说嘛?
“没有啊,你现在的年级正是长身体的年纪,又受了伤,自然要多吃多补些。”陈卷云莫名觉得自己像个操碎了心的老妈子。
“你不嫌弃我就好,阿云。”得到满意答复的林墨书宛若狐狸般狡黠的笑了笑,随后细细品尝起鱼汤来。
陈卷云将碗筷收拾好,端到厨房里,却见小二站在里面,仿佛在等她一般。
陈卷云对小二的印象还是很不错的,毕竟他愿意将厨房借给她使用,就连阿绿那笔生意也是他介绍来的。
“小二哥,你在等我”陈卷云颇有些惊讶。
“陈姑娘,我来找你。”他仿佛觉得这样说太过于奇怪,连忙改口,“是有事来找陈姑娘。”
一向伶牙俐齿的小二现在也有些不好意思,但是东家非要他来问问,“这几天陈姑娘都是自己的做的饭吧!”
“是不是打扰到了?”陈卷云听到这里,连忙反应过来。
“没有没有陈姑娘,您做的菜太香了,许多客人都被这香味给吸引了,还有就是那专门来吃饭的客人,还以为您是我们新来的厨子呢!”小二说的起劲,然后又降低了嗓门,“可惜不是。”
陈卷云被他这么一说,立马懂了,但又不知道该说些什么。
小二见陈卷云没有开口,知道这事成不了,但是他想起东家的嘱托,硬着头皮问道:“不知道陈姑娘愿不愿意当我们这小小客栈的主厨?”
“小二哥,不好意思,这事我帮不了。”陈卷云很是抱歉,对方让自己当主厨,已经是很大的面子了,尽管这家客栈里只有一位厨师。
“没事没事,你不必在意,做不成也没什么事,这厨房你还是接着用,与我们今天说的事并没有关系。”小二说道。
“若是小二和客栈老板同意,我倒是愿意将一些技巧和菜教给客栈里厨师。”陈卷云带着歉意的说道。
虽然陈卷云身为御厨之女,但陈父教她的做菜之法大都还是寻常百姓家的做法,并没有教她陈家所祖传的菜谱,这菜谱已被献给皇室,成为皇室的御膳,所做的菜只能为皇使所享有。
而所拓印的留在陈家的菜谱已经损坏了,会的人只陈父一人,陈父并没有传授给陈卷云,他并不想让自己的女儿卷入皇家之中。
但还是没有想到,陈家还是惨遭灭门。
“真的!”一个中年大汉突然冲了出来,他站在里面,谁也没瞧见他,一听到这消息,大山忍不住了,赶紧冲了出来,“小姑娘,你说的可是真的!”
“大山,你什么时候来的?”小二看到突然冲出来的大山,突然一阵害怕,这大块头要是撞上陈姑娘,那陈姑娘怎么吃得消
第44章 教学 教学
陈卷云在这里教厨师做菜, 恰巧碰到豫王来搜查,被客栈瞒过去。
小二赶紧将陈卷云拦在身后,拦着满脸激动喜悦的大山, 抬起袖子擦了擦额头上的汗与脸上的口水, “大山,你怎么在这里?”
大山先是看了看陈卷云, 只见对方面带惊吓,又看了看小二, 他一脸防备的动作,让平日里迟钝的大山明白了, 是自己失礼了。
“二弟。”他先喊了一声,“陈姑娘,是我失礼了。我从刚刚就呆在这里, 我还以为你们看见我了。”说完后,他不好意思的挠了挠的头。
小二知道大山的性格, 他虽冲动, 但却是个质朴的人,他严厉的说道:“今日的你着实有些鲁莽,快向陈姑娘道歉。”
不等陈卷云开口,大山便赶紧道:“陈姑娘, 对不起。”
陈卷云自然不会在乎这个, 她微微一笑,轻轻摇了摇头,道:“不碍事, 我刚刚说的你应该听到了吧,那你可愿意?”
少女眼神纯粹,没有一丝杂念。
大山看着她, 便想起曾经的师傅,那个教会自己厨艺的人,也只是教了自己一点,而剩下的还没来得及教,他便走了。
大山没有天赋,但师傅并不嫌弃他,而是一点一点的教他。
大山最快乐的事情莫过于看师傅做菜,一道道色香味俱全的菜被送到他手上,由他送至大堂,或交给小二,或送到坐着客人的桌上。
客人的神情、评价,被他牢牢记在心里,等回了厨房,在高兴的告诉师傅。
大山想起这些,露出淡淡的笑容,随后嘴角又往下,“陈姑娘,对不起。”
陈卷云想起刚刚男子听到他们交谈内容的喜悦,又看到现在他脸上的犹豫,想必男子心中是有隐情,她倒是不着急,想必会有人来说服他的。
果然,旁边的小二第一个着急起来,但是当着陈卷云面也不好说些什么,脸上又愁又急。
陈卷云心中有了数,不急不缓的说道:“你们若是有意,便来找我吧,只是我还不知道能住多久。”随后便转身离开了。
小二颇有些恨铁不成钢的意味,重重的说道:“大山,你比我年长,怎么看不清呢!”
“我的师傅只能是他,二弟,我不想拜他人为师,我大山虽然不懂那些繁文缛节,但也知道不能背叛师门。”大山顽固的说道。
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