分卷阅读25(1/1)

    萧竹萱一边翻炒芝麻一边细心的讲解。

    “你们可以炒一点，下次吃在炒，我只是懒而已。

    现在微微泛黄之后捞出来磨成粉，但是我比较偷懒，直接用灵力了。

    磨成粉之后调入香油，不知道你们准备了没？没准备现在下单也赶趟。”

    萧竹萱调了一点点就被离瑾烨接过去了，主要是这调和太费体力了，尤其是一坛子。

    [小侄女，已经调好了!]发消息的正是单轻衣，萧凌宇不放心自己夫人，就在边上忙前忙后还被嫌弃笨手笨脚。

    “啊呀，都说了要一点一点调和，你这该不香啦！”

    “好好好，依你!”萧凌宇赶紧放慢动作，跟着那小子的动作一点点的调和。

    萧竹萱看大部分都发消息说调和完了，只有个别一些失败的，就让跟着成功的好友置换一些，等直播结束之后看回放学习。

    “接下来做牛肉丸，火锅的灵魂!

    看，这么一大块，放在结实案板上，找两个趁手的木棒就这么敲打。”

    象征性敲打两次，萧竹萱就用施了个术法让两根木棍自己捶打。

    “这个小术法很简单，你们可以试试，但期间要把里面的筋膜挑出来，看就是这个一根一根的，挑出来口感才更好。

    已经弄明白的发个会，我就接着下一步了哦!”

    [会!]

    [会!]

    ……

    看着无数的会字刷屏的直播间，萧竹萱感慨不愧是我南灵山弟子!

    “还是牛肉，不知道你们买到比较嫩的肉了吗？看这样用竖刀切断纹理之后放到容器里，加入蛋清腌制是为了牛肉更嫩滑。”

    “哦，对了，你们别忘了挑筋膜，我没挑是因为我有帮手。”

    说着镜头给到离瑾烨，让大家看离瑾烨挑的细致。

    顾千盼的寝殿外，顾千盼催促道：“江林枫你快挑啊，看你拿来的什么肉，怎么都是筋膜呀！”

    “盼盼你别急啊，我打两个蛋清进去就挑，你别上手省得伤了你。”

    萧竹萱这边又把豚肉的皮扒了下来洗干净切末放葱姜大料花椒水熬煮 。

    “今日准备还是不充足，皮冻改天出个视频，可以直接吃的，这个也可以直接吃，但是样子不好。

    接下来处理濑尿虾，掐头去尾留中间去掉壳只留肉，这虾挺大，我这些两只就够了。

    之后放进钵里捣成泥，像是这样，一样的术法，打到成泥为止。

    之后虾泥放进锅里蒸，到点了，出锅切小块就行了！

    这皮冻也好了，倒进盆里，我直接用灵力冷却了，直接倒扣切跟虾泥一样的小块。

    灵根热系的可以找人帮忙哦！”

    “看，这样牛肉糜就好了，放进盆里，加些冰块和淡酱油用手搅拌上劲儿，加胡椒粉提香葱姜冰水和淀粉蛋清搅打上劲儿。

    之后找个板凳，毕竟这是个功夫活，坐在锅边上，这水是烧开这关掉就可以。

    看这样，用手握出个肉圆，放一块皮冻一块虾泥这么之后真一带就包住了，之后用勺子把肉圆挂下来下进锅里，勺要蘸水哦，要不然就会粘住。”

    [啊啊啊，好难!]

    [粘住了，好在我机灵，灵力一抖就下去了！]

    [太难了，我隔壁姐妹都已经第十八个了，我才第三个!]

    [哈哈哈，我兄弟不行了，他这会已经吃起皮冻和虾泥啦!]

    [楼上，别说，这是什么神仙味道!]

    “呵呵，你们吃没了怎么包牛丸啊？教你们简单的，直接把肉圆下进去也可以哦!”

    “我来。”离瑾烨看着小姑娘额头都溢出汗珠主动揽过来，先前几个不熟练但却越来越不错。

    围着灶台的确有些热了，跑到殿内改了结界，把温度调的凉一些刚好。

    离瑾烨撒尿牛丸团的差不多了，把火打开一点小火苗，让锅底微微冒小泡把牛丸温熟。

    直到都飘起来，萧竹萱就捞出来把牛丸放进冷水里，拿出一颗冷却的牛丸摔在料理台上。

    砰——

    牛丸落在料理台上又弹的老高，眼疾手快的抓回来轻轻掰开，汁水流了一手。

    “你们看我这个是流的，但是吃的时候要小心点扎个眼放气，要不然会被烫到，还有弹起来的牛丸就算是成功了!”

    “这个牛丸就先放一边，接下来咱们做虾滑。会了牛丸虾滑就很简单了，扒壳去虾线，用刀背切出颗粒感，加胡椒粉盐蛋清和淀粉搅上劲，放容器了就行。”

    [小长老？就这么简单吗？]

    “当然了，还有鱼，这个鱼收拾干净，去鱼皮鱼刺儿鱼骨鱼头剁泥放盐胡椒粉淀粉，葱姜水搅上劲儿，放碗里整熟!”

    把鱼泥的碗放进锅里，又拿出一半刚才剩的一条鱼的肉片出蝴蝶片放进瓷盘里。

    “对了，这个韭菜花你们都买了吗？放点盐把韭菜花捣泥可以放好久。”

    [师妹，我们买到了!]

    [掌柜说要留籽，一人只有十朵!]

    萧竹萱看着手里一大捧一朵的韭菜花 ，这一朵赶上自己以前见过的十朵了，一罐怎么也够吃些日子了。

    “这些小白菜小茼蒿小香菜什么的你们都洗了吗？我这还有笋尖和小蘑菇，都洗干净就行，香菜小葱切点末。

    这干辣椒磨末，浇上热油炸熟。”

    刺啦——

    瞬间辣椒油的浓烈香气就呛的丹娘止不住的打喷嚏，好在李天罡及时散了这股气体。

    刚炸完辣椒油小团子丰浩轩就抱着一大个榴莲跌跌撞撞上来了。

    “师姐，这个是什么？想吃!”丰浩轩抱着榴莲就要扑向萧竹萱，好在离瑾烨眼疾手快及时制止。

    萧竹萱蹲下身来，看着小团子抱着个比他还沉的榴莲哭笑不得，自己都忘了山底下还种了这个了。

    “好的轩轩，师姐给你打开哦。”南灵派的山水种出来的榴莲像个原，子，弹大的不行，打开皮之后一股浓郁的甜香扑鼻而来，离瑾烨的脸色当时就变了。

    ☆、第21章玉颜丹

    榴莲足足扣出来十房的肉，一房的肉都比以前吃的一个榴莲都多。

    三盘子让小团子拿去跟自己爹娘一起吃，在开一个让小菇给各峰送去尝尝味道。

    “师弟你尝尝吗？”

    看着小姑娘手里拿着的一块，离瑾烨真是过不去心里那一条防线，摇摇头表示不必了。

    “很好吃，细腻醇厚香香甜甜的。”萧竹萱看他不吃就自己吃了，嗯，吃多了头昏。

    [啊！那是什么？]

    [金刚果!我有幸闻过一会被臭昏了，要不是师兄把我带回来我估计被猴子吃了。]

    [此生难忘!]

    [你们看是黄瓤的，金刚果是紫的!]

    [我开着味觉共享，甜的很好吃，不不不简直是太好吃了！]

    [嗯嗯嗯，真是太不错了!]

    “这个是榴莲，金刚果是变异了的榴莲，等外门忙完了这一阵，我们门派就种上果树。”

    [啊啊，太幸福了]

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)