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王德仲来得很快，王明康王明安他们也跟了过来，想看看热闹。
王苗苗指着猪肺道：“朝里面吹气，把它吹起来。”
“啊？”王德仲傻眼：“吹它干啥？”
“洗。”
“就这样洗不就可以了吗？”
“不干净。”
抵挡不住王苗苗的眼神攻势，王德仲义不容辞的让王明康去了。
王明康：“……”我可以拒绝吗？
显然是不能的。
王明康看着气管，哪怕已经洗了好几遍，他还是下不了嘴。
王明安他们笑得直不起腰。
王明康恼怒不已，箭步上前抓住他：“你来！”
“别别，哥，这种大任还是得你上！”王明安脸忙讨扰，滑不溜丢跟条泥鳅一样挣脱王明康的手，跑远后又忍不住哈哈大笑了起来。
王明喜这个小的也怕被他哥抓包，跟着跑远些。
“明康，相信自己，你可以的。”王德仲头偏向一边，肩膀抖个不停，明显是在憋笑。
王明康无可奈何，背对过身，视死如归一般，对嘴吹了下去……
王苗苗对他们的打闹不感兴趣，拿着菜刀在处理心脏。
明明应该会很笨拙的菜刀，在王苗苗手上，却是如臂驱使，听话得很。
有懂行的人看到的话，回惊讶的发现，每一刀，每一道，都恰到好处。
不过一两分钟，一颗心脏便处理好了。
里面淤积的血块，水一冲便干净。
王明康忍着想打人的冲动，很快把猪肺吹了起来，膨胀得像个气球。
“往里面灌水，上面捏紧，用这个在上面扎孔，再把水挤出来，直到变白后就可以了。”王苗苗说完，把刚才削好的竹签递过去。
王明安终于良心发现，不再旁观，凑过来帮忙，就是王明喜也拿了竹签，准备等下帮忙扎。
人多力量大，不多会儿，洗得如同羊脂的猪肺呈现在众人眼前。
“以前都是洗洗就切了扔锅里，还从没这么弄过呢。”
“颜色倒是好看不少。”
几人看着猪肺都啧啧称奇。
“这怎么弄？”张良芬指着仅剩下还没清洗的猪肝，问王苗苗。
“简单洗洗就行。”
说的是实话，几人却不信。
再来说厨房里。
水开后，香料的味道就被激发出来了，那种咸香，是王朵朵从来没闻过的味道。
她好奇的尝了尝那卤水的味道，有点咸，有点辣，有点甜，还有一种，能让人口水不受控制分泌的味道。
惊讶了好一会儿，才想起来王苗苗的吩咐，赶忙把那汆过水的大肠放进去。
边烧火，边眼也不眨的看着锅里翻滚，期待最后的成品。
第四十三章 大肠也能成美味
香味很快弥漫出来，还没进院呢，王福顺几人就抽着鼻翼，细细嗅闻。
“好香！”
确定是二儿家里瓢出来的，都加快脚步，想要一探究竟。
“这是，什么？”
最后一群人看着锅里赤褐色的水，连带翻滚的大肠和木叶渣滓。
“卤制。”
几人还是茫然。
在大庆朝，普遍的只有煮炒蒸炸几种平常的烹饪方法，哪里像现代还能细分为十八种。
王苗苗也不是那种会多做解释的人，她自顾自的忙活着。
把辣椒，姜蒜，和腌制的咸菜泡菜切出来备用。
土豆也切成均匀的薄片，准备等会儿炒个酸辣土豆片。
空心菜早些时候张良芬就洗好放在一旁了，不需要她动手。
看时候差不多了，王苗苗拿筷子去试了试，见能轻松穿透过去后，全部捞了上来，切成大小均匀的滚刀块。
卤水则用干净的木桶装了起来。
“我去倒。”王明康自告奋勇。
却收货了自家妹妹的一个凌厉眼刀。
王明康疑惑，他说的有什么不对吗？
“明天可以继续用。”
“哦，哦……”原来，这些还可以继续用啊！
一群人像懵懂无知的宝宝，盯着王苗苗的一举一动。
见她还要把大肠下锅炒的时候，又疑惑道：“这样煮出来了还不能吃吗？”
王苗苗愣了愣，道：“可以。”
“那为什么还要炒？”
“更好吃。”
“哦……”
不过好歹是在小愿的提醒下，一人给了一块，让他们尝个味儿。
“好吃！”
一人细细品味着嘴里的大肠，绵软又带着嚼劲，肥而不腻，比大肉还好吃。
那股特有的骚臭味也没有了，闻到的，只有那股说不出的咸香味。
王德仲和王苗苗的猜疑也有了答案：好吃！
从来没想过，原来用来治病救人的草药，还有这样用。
吞下肚后想再来去一块，王苗苗已经全部下了锅，跟辣椒泡菜这些翻炒起来。
已经熟悉了的呛鼻气味在如今闻起来，是说不出的诱人。
一个个口水泛滥的盯着锅里，都想尽快品尝到。
晚饭又是撑得肚圆的一顿，一群人彻底被那麻麻辣辣酸酸咸咸的味道征服。
王苗苗的厨艺，又一次给他们打开了新世界的大门。
原来，腥臭恶心的猪下水，可以这样好吃。
“苗丫头，明儿个奶再去买几副下水回来，你给奶整治整治呗，用你那个什么卤水，给奶煮煮，行不？”
“嗯。”王苗苗眯缝着眼睛，答应。
刘秀高兴，看王苗苗想要睡觉的样子，心想她应该是今儿累着了，也不多打扰她，让她先去洗漱睡觉。
然后转旁边跟张良芬张文燕两个商量得热火朝天。
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