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而其中的酸菜鱼则是让她恨不得舔手指头。这一次，因为两个弟弟上学还没有回来，所以没人和她抢，她把鱼汤都给喝掉了。
当晚，穆清就着这个汤吃了两碗汤泡饭，搞得章爸都没吃饱。
买完了生活用品，穆清又扫荡了清洁用品，比如洗衣液，消毒液，洁厕灵，等等，这些东西保质期比较长，她买的就多了，每个至少都买了几十箱子，保证家里以后温暖清洁。
这一类的东西，末世不是没有生产了，只不过是不供应给普通的民众了，但是只要你愿意拿出来粮食换，那么就真的换来几乎你想要的所有东西，只要粮食到位，物资就能到位！
时间进入12月，她将家里的事情都安排好了，于是又踏上了收集物种之行。
对于之前的物资安全，穆清十分的关心。
第一步很重要，花鲢切成厚厚的薄片，这个厚度要掌握好，很考验刀工，然后将鱼肉在清水中抓一遍，去除血水，否则鱼腥味会很重，这一锅鱼就毁了。
当然，真正的目的是去接君昭一家，末世也马上就要来了。她不想这一家再去新疆，也为了君昭末世里能够真的快乐。
烫一下，微开就可以起锅了，八分熟就可以了，用余温把鱼片后熟，直接煮熟的话，鱼肉会很柴。
检验酸菜鱼是否好吃的标准就是看是否连汤都是被全家人瓜分完用来泡饭！
接下里是重点，酸菜鱼一定要选用穆妈自己泡制的酸菜，其他的酸菜都少了那味儿。
最后，这样腌制十分钟，那么鱼片就滑而不烂了。
酸菜下锅，火不能太大，文火炒干了水汽，吃起来更脆。加姜片和小米椒爆香，再加上高汤熬两分钟。
要是穆清知道的话，她就会说，现在30度都熬不过去，等到灾难来了，接近50度也不能够天天出去工作吗！
所以，她这次出门出去是去收集动物的。
“妈，别了，吃那些不新鲜的东西，对身体不好的。咱们家又不是买不起！”敖嘉吃了水果，画着精致的淡妆，抱着手机聊天。
然后，她还买了好几十个收纳箱，等到收到之后，直接把一些不成箱的东西放进收纳箱，一起打包放到顶层的阁楼去了。
最后，最重要的是，她买了100箱口罩，并且还买了一台口罩机，并且附带了好多的口罩原材料，最后还买了1000个防毒面具。这些东西在末世后，可以和粮食一个价格。
最后撒上辅料，炝个青花椒油，味道真的让人回味无穷。
毕竟，12月还是30度，这是真的说不过去。
鲜美。
而这个炒制的过程更是绝妙，一定要用四川这边菜籽榨出来的清油，清油能够炒出金汤，但是放一些猪油混合一起会更香。
这一下，穆清的钱也剩下的不多了，只有不到两百万的存款。这点钱，大一些大的方面是不够的的，但是还是能够买很多的，并且她现在没有后顾之忧了，决定来一场最后的旅行，边旅行边收
林蓉蓉这个时候就很想念那老头老太太了，毕竟他们两个在的时候，她还是很轻松的，每天就是上上班，什么都不用管。
“可是……要不咱们买点东西屯起来吧！”林蓉蓉还是忧愁，不当家不知柴米油盐贵，这个家里也只有自己知道现在有多难。
这个时候，林蓉蓉一家人已经回成都很久了，他们一般是一年回来三四次，城里吃的太贵了，粮食他们都是从农村带过来的，一次能吃好久。
林蓉蓉说的当然是肉还有一些蔬菜水果这类的。
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而煮的时候是有顺序的，先下鱼头，再下粉丝，出锅后单独再下鱼片。入锅后千万不要着急搅拌，否则挂不上浆，鱼片易烂。
走之前，穆妈给她做了一大桌子的菜，美味的不行。
穆妈泡制的独家酸菜，色泽金黄，味道略微偏咸，所以需要简单清洗一下再切块，否则汤就不够
于是，仓库她都安装了绝对结实的防盗门，钥匙只有她有。掌控者家里的物资，她才有充足的安全感。
还有厨房用品，比如保鲜膜，收纳盒，一次性饭盒等等，这些东西还是挺有用的，至少章爸现在每天出门吃大锅饭就是因为他觉得不方便拿饭，要是有了一个高端的饭盒，相信他还是愿意的。
而穆清现在也没有强硬的要求他怎么样，至少在她看来，即使是现在的大锅饭，那也是十分有营养且美味的。
可以说，在国内，可以买到的植物，她基本都买了，就连中草药都买的不少，主要是只是种子的话也不贵，最贵的就是和SG公司买的他们培育的优良种子了。
老话说的好，急火豆腐慢火鱼，酸菜鱼是川省的名菜，更是穆妈众多拿手菜之一，里面的粉丝、酸菜、鱼肉无一不好吃，穆妈做的，更是粉丝比酸菜好吃，酸菜比鱼好吃。
集物种。
而想要鱼肉嫩滑，蛋清必不可少，打一个笨鸡蛋，将蛋清单独倒入鱼片，少许胡椒粉去腥，盐少许，再加一勺生粉，就可以搅拌均匀了。不过切记，一定要顺时针针拍打。
“你也不看看现在都12月了，还是30多度，能不贵吗？”敖牧在政府工作，所以知道，现在各地已经开始有点恐慌了。
“行吧。”所有女儿的软肋都是自己的孩子，敖嘉的反对起了作用，所以他们家还是每天在外面买新鲜的果蔬肉蛋这类的东西，只不过主食还是用的农村拿来的。
“现在的菜涨价涨的也太厉害了！”林蓉蓉负责家里的伙食，实在是受不了现在一天高过一天的菜价了，白菜都五块钱一斤了。