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现在铺子是买下来了，可她却不知道用来做什么生意？她得好好想想，先想半个月吧，若是半个月后，她还是想不出做什么生意，就挂牌出租。
那么大个铺面，位置又好，租金定不会低。
买下铺子的第三天早上，掌柜亲自把房契给古丽送来。
今天是和顺酒楼来作坊拉货的日子。
他们拉的是年前就晒好的腊肠。
“真是太麻烦掌柜伯伯了。”见掌柜亲自把房契送来，古丽很是不好意思，但心里却是感激的。
“就是顺便，有什么麻烦不麻烦的。”掌柜摆手说道。
“古姑娘中想到用那铺子做何生意？”
“还没想好。”古丽笑答道。
“这么大个铺子，若是做酒楼是再合适不过了。”掌柜提议道。
“那岂不是要跟你们和顺打对台了？”古丽开玩笑道。
“不会不会，我们和顺可是老口碑了。”对于他们酒楼的口碑，掌柜可是很有信心的。
不过掌柜的话倒是了给了她一个新思路。
嗯，她不做酒楼，她可以做别的吃食，比如糕点、炸鸡、炖汤店等等，这个世界都没有的。
她得好好想想，这做生意一但投入进去，成本可是很大的。
经过半个月的实地考查和对自身能力的考虑，古丽最的决定开中式点心店。
虽然六和府里已经有了点心店，而且规模也不小，但做的都是本地口味的点心，再好吃，总是吃，也会有吃腻的一天。
而她开点心店，打算做前世的全国各地的有名点心。
前世她一有空，就喜欢做吃的，不管是炒菜，还是做点心，她都喜欢。
嗯，不是她自夸，她每次做的菜，或者点心，她的小侄子都会抢着吃，家人也会很给面子地吃完。
她曾经也以为那是家人不忍伤她的心，才会把她做的东西都吃完。
后来有一次，她有幸在父母的客人面前露了一手，那人也说她做的东西好吃，她这才信了。
每次做吃的也更加有信心。
古丽打算开张先做前世最有名的十大点心，然后每个月都出六种新口味，只要她做的点心有特色，又好吃，就不愁没人买。
只是这开铺子需要有人打理，可现在她的手里根本就没有可用之人。
思考再三后，古丽又亲自到和顺酒楼找掌柜讨教。
“古姑娘真的决定好开点心铺？”掌柜听后，有些不敢相信地问道。
“掌柜伯伯，我已经考虑得很清楚了，只是现下我手里没有可用的人。”这才是她最大的烦恼。
她也知道六和府城中有牙行，可她就是过不了自己心里那关。
村里的人也都到作坊里干活了，一时间，她还真是无从下手。
想着掌柜在六和府做了这么多年的掌柜，应该会有些门路。
掌柜自然是知道，就算是一个成年男子管理这么大一间铺子也不是一件容易的事情，何况是一名只有十二岁的小姑娘。
怕是恨不得生吃了她，好霸占她的铺子。
“古姑娘的兄长呢？”见只有古丽一个人来找他，掌柜好奇地问道。
“在作坊里。”
“古姑娘，不是我这个外人要多管闲事，而是在这世上，都是长子嫡孙，长兄为父，长嫂为母，古姑娘找人手的事，与其来找我，还不如你令兄一起商量。”掌柜语重心长地提醒道。
古丽听后，怔怔地看着掌柜。
掌柜不说她都把这个规矩给忘了，她之所以想着来找掌柜，在她的潜意识里，他是她认识的人中，最有生意经验的人。
而她们兄妹才刚刚接触生意没多久。
虽然前世她家里也是开腊味厂的，但她却很少接触家里的生意，也从来不打听。
只一味知道在外边上班，失业了便又急着找工作，从来没想过要回自己家里的腻味厂帮忙。
所以这次遇到这样的事情，她才会第一时间就向掌柜求助，而不是找古方这个兄长商量。
古方做生意的经验或许不如掌柜，但他好歹也活了二十多年，朋友神马的总该的那么几个。
就算她不想用熟人，也可以让古方直接在店门口招人啊，等招到人后，就让他们签保密协议，那样就能降低食谱外露的风险。
“谢谢你了，掌柜伯伯。”想通的古丽站起来向掌柜鞠了个躬后，才转身离开。
回到村子，时间还早，古丽并没有急着到作坊找古方，她打算一会儿吃午饭的时候再和家里人商量开点心铺的事。
回到家的古丽，依然雷要不动地敖卤水。
吃午饭的时候，古丽跟家里的四个大人说了她打算开点心铺子的事。
家里的四个大人都没有反对。
“只是这点心铺子，只有你一个人忙得过来吗？”古方不放心地问道。
如果妹妹同意，他就帮她招人手。
“我没打算自己做点心，我想请人到店里做事，我每个月付他们一定的工钱。”古丽说出自己的计划。
“又在村里请吗？”古方问道。
古金德、严氏和金氏均向她投去观注的眼神。
“不了，我想让大哥在店门口招人，等铺子挣了银子，咱们还像作坊那样分红。”
“分红就不用了，你是我妹妹，且仅有的一个妹妹，我不帮你谁帮你？”古方的意思是，不会要她店里的分红。
金氏听到丈夫的话刚说完，便立即点头表态：“我赞成你哥哥这么做。”
古丽今天和家里人商量的目的有二：一是让他们支持她开点心铺，二是想让古方和她一起进城到店门口摆摊招人。
铺子里面他们都看过了，装修还很新，而且这间铺子之前也是卖点心，很多东西都是现成的，古丽只需要把人手招了，再好好收拾一番，她的铺子就能开张了。
古方根据妹妹的要求，招了两个糕点师傅，六个伙计。
在古方看来根本就用不着这么多个伙计，但古丽说她的铺子要实行三班倒。
古方还当场要求八人签了三年的保密协议。
也就是说，在这三年时间里，他们得随传随到、当然，也都给三人签了保密协议。
人手招到后，古丽便将她要买的东西都写在纸上，然后让古方亲自给八个人送过去。
人手齐了，原材料也都齐了，古丽又让严氏到庙里给她选一个黄道吉日：四月二十六。
现在才四月初八，还有十八天。
在这十八天里，古丽依然过着敖卤水的日子。
铺子她既然已经想好要全权交给古方打理，就没想着要插手。
招的掌柜和伙计都住在铺子后面院子的厢房里，古方给他们买了米，还留了一些买菜钱给他们。
而古方现在就要作坊、铺子两头跑了。
选开张日子的时候觉得还有好长一段时间，但当真的到了开张那天的时候，他们又觉得时间太短，眨眼就过了。
四月二十六这天，阳光明媚，蔚蓝的天空中飘浮着朵朵白云。
送两小只上学堂后，古丽就在镇上坐牛车去六和府城。
她到的时候，铺子已经开张，伙计们在铺子里忙碌着。
而她们的点心店已经坐满了人，柜台前还有一条队伍正在等着买点心。
看到自家店里生意红火，古丽是很高兴，但立即想到，开张前她都没让古方做宣传，怎么会有这么多客人？
难道是掌柜伯伯帮她做了宣传？
想到很有可能是这样，古丽转身往和顺酒楼走去。
“古姑娘今天怎么有空过来了？”看到古丽，掌柜很是惊讶。
古丽却是立即向他道谢：“谢谢你掌柜伯伯。”
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