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    女人当她在说笑，甩手道：“哪什么大酒馆啊？我爹他那样子整天就在琢磨元宵怎么没人来吃，根本没心思做点面条，烧饼之类的。”

    宋南枝见那滚元宵的老板确是一脸忧郁的样子，把口中的味道化开在舌尖片刻，起身差遣安云乔道：“清慧小师傅，麻烦你去隔壁果铺帮我买两斤新鲜柑橙。”

    安云乔入戏很深，“阿弥陀佛”了一声，拿着钱买水果去了。

    宋南枝撸起袖子，在店老板女儿惊讶的目光中同老板交涉了一番，老板不知听她说了什么，居然环手把位置让了出来。

    宋南枝用手轻轻按了按糯米粉，把店老板已经切好的馅料浸了浸水，放入糯米粉中来回滚动，她滚得皮比老板稍微厚了一些。

    五十来岁的店老板眯着他的老花眼，蹙了蹙眉头但没说什么。

    其实店老板的手法和馅料调配都是没问题的，甚至可以说是十分标准，只是最最传统的元宵本身就是比较齁甜的，南方天气又比北方温和，不需要摄入那么多糖分，所以可以把糯米粉滚得厚一些，让整个元宵不至于那么腻味。

    当然，真正注入灵魂的并非这一小步，而是紧跟着提炼出的橙汁和桂花糖。

    宋南枝拿到橙子后就将橙子去皮，挤出带着果粒的橙汁水，桂花糖只需要一点点清甜，作为吸引人的点缀。

    煮一锅沸水，倒进馅皮适中地元宵，等元宵浮上水面，倒进橙汁，小火焖几分钟就盛碗了。

    “这……”店老板的女儿看了半天没看出个所以然，就稍微改了改配比，加了柑橙就完事了？真的有用吗？

    事实证明有用，店老板皱眉就着汤水吃了一个，面上豁然开朗，突然明白了自己的元宵里缺了什么。

    缺的是解腻的汤汁！

    宋南枝没打断店老板的顿悟，转头对他女儿道：“夫人怎么称呼？”

    女人下意识地摆手：“什么夫人不夫人的，我就是一寡妇，姑娘如果不嫌弃，叫我一声崔姐就好了。”

    ”好。”宋南枝觉得寡妇没什么丢人的，面色无常地笑道：“崔姐，你去外头喊喊客人。”

    崔姐连声应下，脸颊也染上了红光，她的叫卖水平不错，一会的功夫就来了两三个客人。

    客人原本有些不大愿意，尝了尝橙羹元宵后就从站着变成了坐下，两三人出去后店里很快迎来了几拨客人，不久便是成倍成倍地增加。

    可客人多了，总有几个挑刺的，崔姐起初不理他们，后来有个人当面调侃起来：“我说这谁的铺子这么眼熟？原来是崔寡妇的啊！她本事不错，可惜克男人。”

    “你们知道不，她男人前年就没了，没的时候孩子还在肚子里，可怜见的，出生就没了亲爹，啧啧……”

    说风凉话的人一副地痞模样，句句扎心地戳着崔姐的痛处，崔姐最听不得别人说她的亡夫，气得手都在发抖。

    可她一个女人家，如何赢得过这么多地痞流氓，只能在灶台后面默默忍耐。

    “我说怎么一股子恶臭呢。”宋南枝眸子一斜，轻蔑地对那几个地痞道：”原来是你们几个嘴巴味太大了，叫人恶心！”

    几个地痞一开始没反应过来，几秒恼羞成怒道：“娘们，你说谁呢？知道我们是什么人吗？懂不懂规矩？！”

    崔姐见状赶紧在底下扯了扯宋南枝的袖子，低声道：“姑娘，别招惹他们，这几个啊是镇上的泼皮无赖，都说阎王好见小鬼难缠，要是被这几个记恨上了，连家里头的窗子都可能给你砸了。”

    宋南枝：……好山好水也能出刁民。

    “怎么不说话了，刚才嘴皮子不是很厉害吗？”几个地痞看自己占了上风，恶狠狠地奚落道：“我们说错了吗？崔寡妇可不就是远近闻名的克夫吗！自己八字硬还不让人说！切！”

    崔姐摇了摇头，眼睛有点红，但还是示意宋南枝“算了”。

    宋南枝给了她一个安心的眼神，毫不客气地反唇相讥：“克夫不克夫都得先有个夫，你们连老婆都讨不着吧？吃不到葡萄就说葡萄酸，就这德行还想娶媳妇，做梦吧你们！”

    “你特么说什么？！”

    地痞们上来就要打人，一旁的安云乔眼神一厉，直接把那人伸出的手掰断了，在哀嚎声中还不忘稳稳自己的形象，念了一句：“阿弥陀佛，己所不欲，勿施于人。”

    宋南枝噗嗤一声笑了出来，安这嘴上气人的功夫挺到家，拐着弯骂这群乌合之众呢！

    地痞们欺软怕硬，抱团后退了几尺，嘴上仍不肯留点德行：“寡妇馆子，晦气，呸！”

    安云乔得了宋南枝的首肯，上去就送了他们一程。

    碍眼的东西不在了，宋南枝才觉得空气清新了些，问崔姐道：“你们这馆子没有名字吗？”

    崔姐尚处在半惊半喜中，回神：“这么小的馆子哪要什么名字，镇上也就逢年过节来些人，平时没生意的……他们叫的不好听就是寡妇馆子。”

    宋南枝侧耳细听，食客中果然有些说寡妇馆子的，倒不见得都是鄙夷，只作一个方便记的称谓。

    她考量了半刻钟，抬起头朝那头的店老板点了点头，突然提步踩到一把长凳上，当着一众食客的面大声宣布道：“大家给做个见证，从今日起，这馆子就有大大方方的名字了，就叫知南斋！”

    “我说姑娘，你可不能糊弄人，知南斋是城里最有名的酒楼，我们哥俩刚从城里回来过年，记得清清楚楚！”正在吃元宵的兄弟两义愤填膺地指责道：“咱们镇就是再没钱，也不能打着人家的旗号招摇撞骗，是不？”

    食客里顿时一片窃窃私语。

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