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慕歌心里倒是有些羡慕顾北辰，顾北辰手里的人，都是很不错的，一个能抵好几个。
慕歌自然知道，这样的人，也是精心培养出来的。一两年，是绝不可能培养的这般好。
关于店铺的名字，慕歌想了好些。
什么红火、福气、家乡、鲜味、美味..
可想来想去，都没有定下来。
慕歌突然想到，那些海鲜，是南方来的，她老家也是南方的，而此时所在的京城，是北方。
决定叫南北美食铺。
虽然口气有点大，但她相信，这里的生意一定会很红火的。
南北美食铺子的招牌很快就挂出去了。
过路的百姓们，看着这个招牌，纷纷议论了起来。
“这南北美食铺，卖的是什么东西？”
“难不成，是南方菜加北方菜？”
“之前我看到他们铺子里在装修，弄了好多架子。”
“听说是卖我们没有吃过的东西。”
“真是笑话，这京城聚集了各地的美食，有什么东西我们没有吃过。”
“南北美食铺子，口气真大，等他们开业了，本大爷倒要好好看看，是不是真的那般好吃。”
如意酒楼虽然也卖火锅和烧烤，但如意酒楼主打的还是炒菜。
慕歌打算这里就主打烧烤和海鲜。
慕歌请人画了好些画，画了之后，她把颜色给涂上。
慕歌还在京城调查了一番价格。
第611章 南北美食铺开业
京城的价格，自然不像其他地方那般便宜。
若是卖的太便宜了，她肯定亏大了。
慕歌让人做了许多铁签子，这些东西到时候要重复利用，用滚水煮开消毒，再洗上几遍。
一串从五文钱起，几十文钱一串的也有，还有一百文钱一串的。
别看价格便宜，若是真的吃起来，还真要不少的银子。
也有海鲜拼盘之类的菜，炒菜的价格，自然就贵上了许多，总之各种菜有上百样。
看着铺子里到处挂着的画，上面画的菜非常的好看，看上去就非常的有食欲。
之前安平县的那些开店铺的点子，如今也传到了京城里，许多铺子开业，都会设置抽奖活动。
这次开业，慕歌也打算把这个弄上，不过她还新加了一些东西。
“主子，从岭南运过来的海鲜到了。”
慕歌听到和风的话，她带着手下们去了码头。
看着大码头上的船，慕歌走了上去。
远远的，她就闻到了好浓重的海鲜的气味。
“见过慕大小姐。”黄大小姐笑着走了出来。
“你怎么来了？”慕歌没想到，这一次的货，是黄大小姐亲自送过来的。
“你的新铺子开业，我自然要来庆贺。”
黄大小姐笑着说道。
朱二少爷此时也出现在慕歌面前。
慕歌没想到，朱二少爷也会跟着过来。
她前些日子，收到了消息，知道朱二少爷和黄大小姐定亲了。
“恭喜你们。”
“多谢慕大小姐。”朱二少爷听到慕歌的话，笑着道谢。
若不是顾侯爷和慕大小姐帮助，他哪能和心上人定下亲事。
这次他跟着过来，担心黄大小姐的安危，也担心这批货会出问题。另外，他也有许多年没有来亲城了，这一次过来，陪着心上人在京城呆上一些日子。
因为天气太过炎热，这一次弄了两大船的货过来，虽然有冰块镇着，但损耗也挺大的。
慕歌带着手下验完货后，把这些东西运去了南北美食铺子。
慕歌不仅买了这个铺子，把铺子后面的宅子也给买了下来，特意改了改，打算用来屯货。
好几天的时间过去，六月二十八日这天，慕歌的南北美食铺开业了。
慕歌之前让洪厨娘培训了一些厨师，这些人都是签了死契的，不怕他们会把秘密泄漏。
而烤海鲜用到的调料，也是慕歌派人用瓷瓶装好，在上面贴上标签。
在每一桌和酒楼的好几个显眼的地方，慕歌贴了告示。
有极少数的人，若是吃了海鲜后，察觉到难受、身上长疙瘩..等现象，一定要第一时间告诉店小二，慕歌写明了，这是海鲜过敏情况..
慕歌在旁边买了一个铺子，是打算做药铺用的，一是她打算在京城开药铺，治病救人，二是若是吃海鲜的人，真的出现了过敏的情况，方便治疗。
开业这一日，生意很是红火。
没多会儿，就排满了人，十多个厨师都忙碌极了，二十多个店小二们，也忙的团团转。
有人看到显眼处的提示。
“还有人吃海鲜会出问题的？”
“之前我看到有人吃海鲜出现这情况，还以为是饭菜被人下毒了。”
第612章 净利润
店小二们在点菜前，都会问客人们，有没有过敏的现象，若是有的话，就不能吃海鲜。
这也是为了提前预防有人吃了后，出现问题，会来找麻烦。
慕汤氏和汤国公夫人等人，也来了这个铺子里。
她们坐在二楼的雅间里，听到楼下热闹极了。
“歌儿真是优秀。”汤国公夫人夸赞着慕歌。
汤国公夫人和汤二夫人一脸笑容的看着慕歌。慕歌这次不带她们开铺子，她们并没有觉得不高兴。
未央郡主这次也赶了过来，特意让外面的人知道，未央郡主也来这铺子里吃东西。她们都是来给慕歌撑场子的。
未央郡主和慕汤氏、汤国公夫人等人说说笑笑。
没多会儿，菜肴都端了上来。
这些菜分为微辣、中辣、特辣三种。
虽然慕歌和家人都能吃辣，但两个舅母平日里吃的清淡，所以这次上来的是微辣的。
“这个味道真不错。”锦县主尝了尝后，立刻夸赞着。
以前锦县主不喜欢吃海鲜，觉得很腥，可现在吃的这个烧烤和海鲜，腥味都没了，闻到的都是香味。
屋子里的众夫人们，都给了好评。
吃过午饭后，慕歌送母亲和长辈们离开，她自己留了下来。
慕歌在店里定了规矩，以后下午两点后，到五点前，这三个小时，铺子里不会做菜，店里的店小二们，在这几个时辰里，负责打扫清理。
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