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经过长时间的炖煮,调料和酱料的香味已经充分进入到了肉里,大骨头带着微微的酱红色,整体色泽油润,掀开锅盖,就能闻着一阵阵热香热香的味道。
考虑到很多研究员一直在外工作,没吃过几顿好饭,为了兼顾大家的口味,梅迪做了好几种口味的荤菜。
麻辣鲜香的麻辣香锅、外焦里嫩的酸甜锅包肉、咸香可口的溜肉段、肥而不腻的回锅肉、酥脆可口的香酥鸡翅和酥香软烂的烧鸡。
海鲜类则做了红焖大虾、香煎龙舌鱼和清蒸黄花鱼。
新出锅的红焖大虾,颜色亮丽,口感鲜嫩,味道浓郁,卖相和味道都十分诱人。
龙舌鱼只有中间的脊骨,刺少肉多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃,味道真是棒极了。
黄花鱼肉嫩味道好,营养还丰富,只需简单地清蒸一下,就十分美味了。
在蒸好的黄花鱼中倒入蒸鱼豉油,烧点滚烫的油,用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上,就可以上桌食用了。
荤素搭配,营养丰盛,梅迪做了几样大家评价很高的素菜。
蒜蓉蒸茄子、虎皮尖椒、炝拌土豆丝、西红柿炒蛋、韭菜炒香干和东北经典凉菜—东北大拉皮。
拉皮配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料,用麻汁和蒜泥调味,软糯爽滑,鲜香美味,是一到非常美味的凉拌菜。
因为小齐特意嘱咐过,回来的这些人有不少食量大的人,所以梅迪特意做了很多菜,基本每样菜都做了满满一大锅。
而且为了以防万一,她还准备些容易熟的食材,若是饭菜不够吃,她可以现炒几样小菜。
沈璐是三江地区动植物研究所三所的所长,化雪后就一直带队在外考察研究,在外工作两个多月才回到办事处。没想到刚回来就吃到了美味的家乡菜,此时心情大好,啃了好几根大棒骨。
沈璐是个爱吃会吃的美食爱好者,酱大骨端上桌后,她就先用吸管把筒骨里的骨髓慢慢地吸到嘴里,又香又浓的骨髓入口即化,满嘴留香。
然后带上一次性手套,开始享用大棒骨上的肉,棒骨肉软烂嫩滑、酱香浓郁,沈璐BBZL 吃得很满足。
“老师,这菜味道咋样?”王建华见老师吃得开心,赶紧凑过去搭话。
王建华是沈璐亲自带出来的学生,两人不仅是上下属关系,还是师生关系,所以关系极好。
“比咱研究所的食堂强太多了,能找到这么好的厨师,我给你记大功。”
沈璐凑到王建华耳边,小声地说道,生怕被别人听到自己的抱怨。五十多岁的人了,还像个调皮的孩子。
“老师要是觉得厨师好,那让厨师跟咱一起吃呗?”
“厨师怕菜不够吃,做完饭就躲出去了,她倒是抗饿,但她还有个三岁的小妹妹,小孩子可受不了饿,平时都是跟我们一起吃饭,冷不丁换点了,我怕小娃娃饿得受不了。”
以前梅迪虽然是跟大家一起吃饭的,但那时候人少,大家还都是年轻人,也没有领导管着,自然就随便一些。
但这回领导回来了好几个,梅迪怕王建华难做,就非常有眼力见地躲了出去,打算等大家吃完,自己跟妹妹再吃。
王建华不忍好友和妹妹饿肚子,就跑到自家老师跟前“走关系”。
虽然沈璐只是三所的所长,但好歹也算是个领导,其他所长跟她都是平级的,批准厨师吃饭这种小问题的权力还是有的。
“咋不早说呢,可别把两孩子饿坏了!赶紧把人喊过来一起吃!”
沈璐不是个爱摆官架子的人,一听大厨是个年纪不大的小姑娘,还带着个小娃娃,顿时心生怜惜。
“好嘞!”
王建华把在外面闲逛的梅迪喊进食堂,跟她说明了原委。梅迪有些受宠若惊,没想到这的领导如此平易近人,竟然能平等对待身为难民的自己。
虽然跟办事处的人关系很好,但梅迪也清楚自己跟他们身份上的区别。
大家对自己更多的是同情,所以生活中会很关照自己,梅迪想清楚后,就再也没因此而难受。
靠劳动赚钱,梅迪从不觉得自己比别人低等。
吃饭前,梅迪抱着妹妹先去跟沈所长打招呼道谢。
“小梅啊,你不用拘谨,就把办事处当成家一样,以后带着妹妹跟大家一起吃饭,不要见外。”沈璐很喜欢梅迪这不卑不亢的性格,对她很有好感。
跟所长道完谢,梅迪和妹妹就吃饭去了。
食堂的桌子都是长条的,大家都是挨着坐的,梅迪和妹妹也没搞特殊,直接挨着大家坐下了,谁知两人旁边竟然是老熟人孙睿和副手李涛。
“哎呦!小同志,咱又见面了!”
孙睿和李涛昨天跟小齐确认过梅迪的身份,今天又恰巧坐在一起,考虑到大家以后会常见面,李涛就率先跟梅迪打了招呼。
“你们好!”
李涛突然打招呼,把梅迪弄一愣,梅迪好奇地打量了二人,看到孙睿那张严肃的脸后,瞬间知道二人的身份了。
昨日天黑,而且两人穿得还特别严实,梅迪一直没看清两人的样子,今天看到穿便服的两人,发现竟BBZL 然意外地年轻。
虽然孙睿严肃着一张脸,只冲梅迪点了下头,但依旧没法掩饰他的年龄。
梅迪一扫对二人的畏惧,心里暗道“原来是两个弟弟啊!以后不用怕他们了。”
“你这菜做得真好吃!”李涛见梅迪认出了自己,立马跟她闲聊起来。
“谢谢!谢谢!都是大家给我发的菜谱,现学的!你若是有爱吃的菜,可以写在食堂的本子上,我抽空做给你吃!”梅迪跟李涛相谈甚欢,吃完饭还互相加了好友。
大家吃完饭后,梅迪就开始收拾食堂,虽然有机器人的帮忙,但梅迪得把剩菜放在小盆后,机器人才能进行清洁工作。
“你是食堂的厨师吧?”
“对,我是!”
梅迪正在收拾剩菜,突然来了一男一女,都是三十多岁的样子,男人说话的语气让梅迪有些不舒服,但还是回答了对方的问题。
“你以后要掌握好饭菜的量,坚决不能出现今天这样的情况了,剩下这么多菜,多浪费啊。”男子语气中带着浓浓的官腔。
“你这菜单也得换换,不要总用冷库中的食物,要学会节约,从华球运一次物资很耗能的。现在外面的小菜都长大了,你多摘些小菜,别总去冷库中拿菜!”
男人话音刚落,旁边的女人也紧接着发话了,两人均是一副颐指气使的样子。
“我第一次做这么多人的饭菜,没掌握好量,一不小心做多了,晚餐我会少做些。”
两人的语气让梅迪很不爽,但这毕竟是自己的岗位职责,梅迪也就没多做争辩,打算认个错,赶紧把二人打发掉。
二人见梅迪认错态度还算端正,就转身走了,梅迪冲着二人的背影狠狠地翻了个白眼。
“你下午一点到三点之间去哪了?”梅迪刚把中午的不愉快消化掉,做晚饭时,这对讨人厌的男女又来了。
“我回家了!”梅迪硬邦邦地回答道。
“回家?上班时间回家?”女人尖着嗓子质问梅迪,好像梅迪干了什么天理不容的事似的。
“我不是全职厨师,我是兼职的,按顿收钱。”
梅迪真的有些忍不了了,凭啥要受这窝囊气,说话时也提高了分贝。
“哎呦,你这是什么态度啊?”
女人一听梅迪提高了分贝,感觉自己受到了挑衅,直接厉声斥责道。
“我啥态度?你咋不说你俩啥态度呢?你们说话时要是尊重一下我,我会这种态度跟你们说话。”
梅迪火气一下子就起来了,对二人的态度更加强硬了。
她前世打零工时见过太多这样的人了,见到领导时卑躬屈膝,见到比自己弱小的人就可劲的欺负。
有了点权力,恨不得鼻孔朝着人说话了,最典型的就是小区保安欺负外卖员。
对待这种人绝对不能示弱,不然会被欺负死。
“你是不是不想干了?”男人没想到梅迪这个难民竟然这么硬气,为了找回场子,就威胁起了梅迪。
“你俩是谁啊?我BBZL 干不干用得着你俩决定?”
就算是不想干了,也是自己决定的,还轮不到这两人威胁自己,梅迪现在无所畏惧,已经做好跟两人大吵一架的准备了。
“你给我等着,我这就找领导反映情况去。”
二人没有想到梅迪这么硬气,怕再吵下去会惊动领导,顿时找借口溜了。
梅迪从未受过这种气,越想越憋屈,一边做饭一边掉眼泪,委屈过后,梅迪也做好了辞职的决定。
辞职这个决定,并不是梅迪一气之下做出的,她也是经过再三衡量才打算辞职的。
一来是不想受闲气,二来是想干点事业。
虽然办事处里的绝大部分人对梅迪是尊重的,但梅迪不喜欢个别人对自己吆五喝六的。
虽然自己是难民身份,但人格上大家都是平等的,各凭本事赚钱,凭啥自己要被人当成奴才似的骂,梅迪可不想每天都因为这些破事生气。
虽然这只是极少数人,但谁知以后会不会还有其他这样的极品。
梅迪干厨师,主要是为了赚些外快。现在办事处人多了,虽然工资也上涨了,但工作时间也增加了不少。
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