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    周允又夹了一筷子,吃完了就道:“励嫂,其实你手艺这么好,完全可以开饭店啊!开饭店赚的肯定比你卖包子赚得多,而且不用起早贪黑也不用一口气包那么多包子,还更轻松呢!”

    开饭店和卖包子,到底哪个更赚钱,其实要看时间,也要看所在的地方。

    她瘦了?

    她想起第一次在周爱华家做这个的时候,大家也都不敢相信,这证明后来一直卖的好的东西果然是有道理的,普通到大家都吃腻了的马铃薯,换个做法不仅价格上去了,大家也更爱吃了。

    而且这油炸的东西,火候的大小,时间的长短,甚至调料的种类和多少,可都影响口味的。

    江桃笑道:“真是。”

    还不知道是猴年马月的事呢。不过要真有那么一天,他能供应又新鲜又便宜的蔬菜,他们当然愿意要。江桃一口就答应了:“行啊,那就这么说定了!”

    因为想着明天即便不逢集也做点儿包子卖,为了把晚上的时间腾出来,中午这饭菜江桃就做的几乎是两顿的量,所以即便加一个能吃的大小伙子,也是足够吃的。

    周允吃饱喝足,带着一肚子对美好未来的幻想回家去了。

    到镇上都已经大中午了,江桃做好了午饭,自然留了周允一起吃。

    在这乡下的小镇,包子五毛一块的人们能舍得,但做一个菜三块五块甚至十块的,能舍得的人却不多。所以你可能一早就卖出去两百个包子,但却可能一整天也没一个顾客上门点菜吃饭。

    话是这么说没错,但他要是去忙自己的事了,就算能雇人,江桃也会更累的。

    他想了想,道:“那先卖着也行,不过你也得注意点别太累,你最近都瘦了一圈了。”

    “就是油炸了炸,又加了点调料而已,你要是喜欢吃,回家自己也能做,很简单的。”

    周允道:“你们肯定可以的,到时候你们开了饭店,我就给你们供应新鲜的蔬菜吧!我们家地那么多呢,你们需要什么我种什么,包管又新鲜又便宜!”

    不过还没跟大表哥商量呢,一切都还没定下来,周励就也不想提前说,万一事情不成,他这提前说了就是在江桃面前丢脸了。

    不过要是想拿出去卖,那也就只有在最初能赚到钱,到后面就难了。

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    一块钱有两个大包子的差距,买素馅的肯定会更多。

    周允疯狂心动,于是就自愿帮忙,不仅把葱帮忙装上平车,还陪着周励去兑了两大袋子的面粉,又去周家帮着拿还剩下的东西,最后索性直接把周励送去了镇上。

    大白菜猪油渣炖粉条自然是好吃的,但周允平常偶尔也能吃到,所以即便江桃的手艺确实比他妈的好,但他吃着也就仅仅是觉得比较好吃而已。但是炸马铃薯条却惊艳到他了,因为赶在上桌前江桃又往油锅里回了下,他吃到的时候正是里头软糯外头焦脆的热乎炸马铃薯条,一口下去他还有些不敢信,再吃一口后就更怀疑了,看着那盘子里金灿灿的长条状东西,他忍不住道:“励嫂,这真是马铃薯吗?”

    周允也不客气,实际上他早就想尝尝江桃的手艺了,做的包子那么好卖,想来手艺不会差。

    来回跑还平车浪费时间,周励有这时间还是先去琢磨赚钱的事儿比较好。

    江桃笑了,周励这兄弟,未免对她和周励太有信心了。

    周允又夹了一根,慢条斯理的嚼碎咽了,还是有些不敢相信:“马铃薯这玩意我都不知道吃过多少回了,怎么还能是这么个味呢?”

    倒是后来人们日子更好一些后,办红白喜事时人们一般不自家做酒席了,镇上有些饭店会选择接这种活,赚的还算比较可观。但红白喜事,十里八村的又能有多少呢?

    虽说搬来了镇上,但这刚搬来就又租房又付床的余款,两天花出去了三百多块,这么大的开销之下,就算知道周励和周宝贝需要补充营养,江桃也不敢想买什么就去买。所以今儿个午饭就没什么新意,主食是米饭,菜依然是大白菜猪油渣炖粉条,今儿个没有炒鸡蛋吃,却有一大盘加了盐和辣椒面的炸马铃薯条。

    倒是如果有机会离开镇上去外面,哪怕仅仅是去县城,也可以考虑考虑开饭店。不过那就需要请厨艺更好的厨师了,而她自己也得想法子去学习学习厨艺,还有开饭店的管理和经营,就算没有地儿教,除了自己摸索外,也得想法子跟有经验的人请教才是。

    而关于包子的定价,两人也决定做一些改变,江桃道:“咱们现在来镇上租了店面,以后和镇上那家的包子店就相当于打擂台了,虽然同行相争肯定是得罪人的,但打价格战却不大合适。我想着咱们肉包子也一块钱四个吧,不过可以比他们的大一些,肉馅也多一些。倒是素包子咱们可以两毛钱一个,一块钱六个,大小跟肉馅的一样。”

    其实不止现在,就是前世的后来,他们镇上生意最红火的饭店,赚的也未必有生意最好的包子店赚的多。江桃还记得呢,那会儿只要逢集,尤其是赶在年关外面读书工作的人都回来的时候,镇上那家味道最好的包子店,往往是要排大长队才能买到包子的。而饭店就不一样了,平时可能还有些单位的聚餐,或者建房子修路之类工程上的请客,但越是年节越是冷清。

    江桃不同意:“怎么就不值当了,赚的再少也是钱啊,而且积少成多,卖的多了钱自然也就多了。只做肉馅的,现在近年关是卖得好,但平时可就不一定了,要是一天只能卖几十个,那确实是轻松了,但咱们开店是图赚钱又不是图轻松。”

    不过这就想的太远了,还是先顾好眼下才是要紧。

    两人商量明天先做点素包子卖,因为后儿才逢集,今天想买新鲜的肉买不到。

    周励收拾了碗筷去刷,江桃就带着周宝贝站在厨房门口陪着,才搬来镇上,换了新环境,左邻右舍的又都还不认识,周宝贝也没人一起玩,这一天就只黏着大人了。

    其实江桃做这个后世的炸薯条,真要说味道,是远远比不上后世人家店里做的好吃的。但这会儿做出来就胜在一个新,胜在一个从没有人吃过,便宜到再穷的人家都能大袋买的马铃薯,这么一弄味道就完全变了,谁第一次吃不得惊一惊?

    周励就道:“不然咱们就不做素馅了吧,素馅的便宜,有对比肯定卖的比肉馅的多。揉面累,包得多也手酸,赚的还少,有些不值当的。”

    所以她在镇上时不打算开饭店,或者说就算以后要开,那也是顺带。

    这哪里简单了,这要是简单,他长这么大也不能才第一次吃。

    “以后的,以后要是有本钱了,倒是可以考虑考虑。”江桃道。


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