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    这天一早，东大街上行人来来往往, 忽然, 噼里啪啦的鞭炮声响彻云霄，众人被吓了一跳，纷纷寻着声找去。

    尝了点心的味道，大家又被惊艳到了，这比起街头那家老字号的点心铺子也不输啊！可是价钱可比那家便宜多了，众人心中暗喜，这不是捡到便宜了吗？

    若是爱吃甜口的，可以淋上一层槐花蜜，二指宽的年糕一口一个，外皮酥脆，内里绵软，咬一口唇齿留香。

    热热闹闹的新年过去了, 选了一个良辰吉日，妙味斋也准备开张了。

    从家里去东大街，总是要路过一座石桥，赵大娘和她媳妇巧姑就住在石桥旁边的小巷里，两人每天一大早都会在桥边卖点心，福娘尝过几回，觉得味道还不错。

    他提前半个月就去找了杀猪匠，定了一整头肥猪，鸡鸭什么的也早买了几只圈在后院，张玉和张青没事就拿着青菜叶子去逗它们，杨氏难得没有训斥他们，一是因为快过年了，大家都图个高兴，二来嘛，张柏说了，翻过了年，这两个小的就该进学堂了，以后可没多少时日能这样疯玩了。

    见她看过来，张柏立马收回那副享受的表情，放下筷子，不好意思地逃离了厨房。

    赵大娘十分感激福娘，而懵懂的巧姑，兴许也知道福娘是个好人，每一回见面，都冲福娘扬起笑脸。

    她与这对婆媳也是有缘。

    做生意嘛，刚开始不能太计较，眼光得放长远一点。

    福娘笑道:“大娘，先歇一歇吧，吃过午饭再继续好了，辛苦你们了。”

    第一盘炸年糕出锅，张玉和张青便流了一地的口水，福娘给他们一人喂了一个，两人顾不得还有些烫，一口吃下，不约而同地眯起了眼，露出了享受的表情。

    第44章 小公主   公主一切安好，只是…………

    众人进来之后，也是惊奇不已，这点心铺子的陈设布局真是与别人大为不同，点心并不是摆在外边的台面上，而是整整齐齐搁在木架上，还拿了奇怪又精致的罩子给盖着。

    很快，柜台前就排了长长的队伍，大家脸上满是笑容，福娘结账时，若遇到有老人或者带着小孩的，还会送上一小包云片糕或者花生酥。

    这是张家来京城过得头一个年，张得贵说，一定要开一个好头，日后才能年年顺遂如意。

    不识字的只惊叹这场面气派，虽不知这是要卖什么, 但还是凑着热闹拍手叫好。

    张得贵和杨氏立马迎了上来，二人在省城时早就习惯接待客人了, 原本跟块木头似的张得贵，现在也能和客人说说笑笑，更别说杨氏这个本就会说话的能干人了。

    张青顶着一张缩小版的张柏的脸，做出孩童的幼稚表情，让福娘忍不住笑出声。

    今年的年糕，是福娘和杨氏自己炸的。

    原来是卖点心的, 有人伸着头往店里打量，发现里面的摆设奇怪的很, 忍不住好奇走了进去。有的人则是图着买一斤送一斤的实惠，左右买糕点也花不了几个钱，一时间，乌泱泱一大群人挤了进来。

    福娘找伙计时，便头一个想到了她们。

    做起来也简单，凉水浸泡了两个时辰的黄米沥干水，磨成面，筛过几遍，发成面团，上锅蒸半个时辰再切成小块，下锅炸之前，要先再面团上抹一层芝麻油，等锅中油热了，就可下锅开炸，等胖乎乎的年糕表面变成了金黄色，就可以捞出来了。

    福娘上前一步，向众人婷婷袅袅行了一礼，朗声道:“诸位客官，今日妙味斋开张, 所有点心皆可免费品尝，买一斤送一斤，欢迎大家进来看看！”

    成亲之后，杨氏就不再管张柏的钱袋了，因此张柏所有的银子都交给了福娘，福娘早说让他自己收着，结果说一次他就委屈一次，下回还是接着交给她。久而久之，福娘也就习惯了。

    张柏牵着红绸一端轻轻一拉, 蒙在牌匾上的红布便滑落下来，露出一块崭新的招牌, 三个烫金大字在阳光下格外耀眼。

    接下来的日子，夫妻俩都忙得脚不沾地。白天两人一起去收拾铺子，晚上回来，张柏还要温书，翻过年不久就是春闱，孙进多次来信叮嘱他一定要做好准备。

    一来二去的，她与两人便熟悉了起来。

    她这回也去找了两个伙计，而且是一对婆媳。

    没一会儿, 妙味斋门前就聚集了一群看热闹的路人。

    她转头，发现张柏正夹着一块炸年糕细细品尝，也享受地眯起了眼。

    “妙味斋？”识字的嘀咕了几句, 心想这应该是家卖吃食的铺子。

    一直到中午，店里的人才渐渐少了，而架子上的糕点几乎每样都被买光了，赵大娘从后厨出来，揉着手腕道:“掌柜的，还做吗？”

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    辛苦了许久，终于可以趁着过年歇一歇了。

    差不多两个月，京城的“妙味斋”才算是准备好了，不过眼看就要过年了，所以福娘打算年后再开张。

    之后才知道，巧姑小时候烧坏了脑子，只会做点心，心性其实就是个五六岁的小孩，赵大娘想要出去干活，却又不放心她一人在家，因此只能出来卖些小点心挣点家用钱。

    京城的年货也比省城要丰富，花生瓜子芝麻糖什么的，杨氏买了一大堆，还有些从外邦来的，什么番木瓜、番荔枝，杨氏也买了回来，一家人都还挺喜欢番木瓜脆脆甜甜的口味。