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    可如果换成苏糖这种方法呢?

    岂不是可以变得井然有序,合理公平?

    石定从小跟他爹在边城长大,被祁天云这么一点,立刻看出其中的妙处。

    “我现在就去跟我爹说!”石定万万没想到,不过是来吃个饭,竟然能找到一件事的解决方法。

    虽然军中还有许多事务等着他们处理,可能解决一件是一件啊!

    他爹要是知道了,肯定会开心的!

    石定离开,祁天云也慢慢起身,看向苏糖的眼神幽深得很。

    苏糖正跟员工们说笑,可忽然觉得自己被什么凝视了一样,等她往四周看看,那视线又消失了。

    怎么回事!

    大夏天的别吓人好吗!

    苏糖他们还在店里聊酒楼需要改进的事,西城码头却热闹了。

    许多人口中的谈资都是西城酒楼!

    吃过的人在说西城酒楼饭菜如何好,没吃过的人呼朋唤友明天去瞧瞧!

    他们要去看看,到底是什么厉害的酒楼,能让大家这么夸!

    第40章

    苏糖知道开酒楼特别累!

    但却不知道这么累!

    开业的一早上,就开始各种采买东西,然后跟着后厨做饭。

    做完饭终于开门了。

    可是蜂拥而至的食客让她根本招架不住,要不是朋友们借的人手,可能西城酒楼都运转不过来啊。

    这也就算了。

    稍微歇一歇,来应征当伙计的人又络绎不绝。

    苏糖还有点奇怪,为什么之前都没有人过来,今日怎么都来了?

    还好账房先生给她解了疑惑。

    原来是之前大家害怕西城酒楼开没几天就会倒闭,就算来工作也工作不久。

    大家都是想找个长久的活计,自然不会考虑这里。

    可是没想到西城酒楼还真被苏糖经营起来了。

    最重要的是,苏糖对手下的人好,那可是名声在外!

    苏糖听到这话,有点疑惑道:“对手下的人好?我怎么不知道我还有这名声?”

    账房先生笑着道:“大家都看得清楚啊,东家对伙计都客客气气,对我们更是好,这些来吃饭的人都看在眼里。”

    “还有您那早点铺子,里面做事的哪个不夸。”

    要不是账房先生说,苏糖还不知道有这回事。

    两件事合在一起,不少人就动了心思,在酒楼里做活,累是累了点,但风吹不着,雨淋不着,已经比很多活计要强了。

    而且这里管吃管住,挣的钱全能省下来啊!

    反正这些原因下来,结果就是苏糖一口气面试了四十几个人。

    但最后留下五个伙计,两个帮厨,还雇了三个婶子帮忙摘菜洗碗。

    一口气招进来十个人,西城酒楼做事的人突然多了许多。

    再加上之前的七个人,店里竟然有了十七个人!

    这在哪来说,都不是一个小数目了。

    而且招进来的人都是踏实肯干的,来这做事,他们都感激得很,轻易不会离开。

    等第二天的时候,西城酒楼做事效率明显快了许多。

    账房先生在柜台算账。

    伙计管事李帆带着手下的五个人,开始打扫收拾桌子,整理餐盘。

    做完这些事再带着人去后厨帮忙摘菜,处理食材。

    因为做的是大锅饭,光是剥蒜剥葱都需要好几个人。

    特意招来摘菜洗碗的婶子们年龄都偏大,五十多岁,她们最是能吃苦,而且在一群男人堆里也自在。

    三个婶子做事利落,分工明确,他们这些人处理蔬菜。

    而帮厨的人则处理肉类。

    苏糖给郝铨坤郝师傅又招了两个帮厨,现在已经是六个人了。

    郝铨坤给苏糖提议,他手下有个小徒弟也可以试着炒菜,苏糖尝了尝那个小伙子炒的菜,当即给他加了一钱月钱,让他在郝师傅的帮助下可以起炉灶了。

    这对一个厨师来说非常重要。

    于是厨房就变成,郝师傅这个大厨带着他徒弟,还有下面五个帮厨。

    他们一早过来处理肉类,新来的人不懂的,也是郝师傅教他们。

    这帮厨也是学徒,他们都认真得很。

    这一路走下来,苏糖终于松口气。

    只要西城酒楼做事的人熟悉流程之后,那她就可以不用时时刻刻盯着了。

    而且她很看好李帆,只要李帆做得好,可以提拔他当酒楼经理啊!她看见李帆在私下的时候还在偷偷学认字,这就是好事啊。

    等伙计李帆锻炼出来,自己两三天过来查查账就行。

    那岂不是很轻松?

    当然了,这些事情还需要观察观察再说。

    开业第二天,这次没有朋友们过来捧场,生意到底怎么样,就看大家愿不愿意进来了!

    可是大家都在后厨忙碌,做菜蒸米饭的时候,前面的账房先生擦着头上的汗过来了。

    “东家,咱们酒楼门还没开,就有很多人在门口等着了。”

    什么?这会才几点啊,按照苏糖的时间算,还不到十一点,怎么就很多人过来?

    苏糖跟伙计们只好去前面看看,就听外面都在讨论他们西城酒楼。

    “这里的饭菜真有那么好吃?”

    “当然了,我昨天来这里吃了,那味道,简直绝了。关键还不贵啊!”

    “如果真十五文四菜一汤,那确实还可以。”

    “其实不能说便宜,但绝对是不贵的!”

    “关键你吃不饱还可以再花一文钱打米饭啊!”

    “昨天我兄弟在里面吃完饭,连喝了三碗绿豆汤,就是在里面休息,店里的伙计也不赶人,说大家平时劳累,没地方休息,店里休息也没事。”

    “我的天,这么好吗?”

    “对啊,都是他们东家吩咐的。”

    “大酒楼就是不一样,我还是第一次来大酒楼吃饭呢。”

    “反正我是冲着名气来的,昨天有个扬州商船的管事,那管事都夸这里饭菜不错,听说他们商船上的人一会都来呢。”

    “这迎春楼改为西城酒楼,竟然变化这么大,可太厉害啊。”

    “现在东家是苏糖吗?我怎么记得她才十六岁?”

    “她父母去世,不得不撑起一个家啊。”

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