分卷阅读40(1/1)
完全没有意识到自己对梁彦昭有多厚的滤镜。
本是随口的一句话，梁彦昭听了却有些不好意思，曲起食指蹭了蹭鼻尖，见宁歆歆将小锅里的牛乳倒进了碗里，便端了个漆案过来，“歆歆，我来吧。”
“好滴好滴，”宁歆歆由着他把奶碗端上案，捧起来走了。
她跟在梁彦昭身后，看晨光打在他着了金云纹玄袍的高直背影之上，只觉怎么瞧怎么顺眼。
入室，梁彦昭又拿起油纸包，“歆歆适才说，这叫三明治？”
“对啊，”宁歆歆道，“我突发奇想取的名字，是不是很特别？”她没法解释这是英文音译，只能瞎蒙了这么个说辞。
梁彦昭点头，他总是信她的，“是挺特别。”
“那你快尝尝。”
为了方便取握，油纸只包住了三明治下端，上面露出的部分能看得见有许多层，再仔细分辨，能隐约瞧见西红柿、黄瓜片、煎鸡子，还有那日煎饼果子里、歆歆所说的午餐肉，只是这几层白色的是什么？
馒头片嘛？又好像不太像。
他端详了半天，挑了个看起来最薄的地方下口，牙关先能碰到外面那层白色面食，外皮微脆，焦面香十足，内部却又绵软可口，油煎的鸡蛋和午餐肉亦是差不多口感，这些都是干物，本应是有些噎人，但加进去但西红柿片和黄瓜片又嫩又水，刚好便解决得了这个问题。
诸物齐齐入口，有爽脆、亦有绵软，有肉蛋的浓郁、也有蔬果的清新，口感极其丰富，用作早膳实在是令人胃口大开。
“歆歆，这里头似还加了酱？与食物添在一处颇和谐，却也能品出其酸香浓郁味道。”
“嗯，”宁歆歆先应了声，待咽下一口三明治，才道，“是我用牛奶、鸡蛋还有枸橼（3）汁熬的酱。”
“原是加了枸橼，怪不得有股酸味。”
宁歆歆擦了擦嘴，问梁彦昭：“喜欢吃三明治吗？”
“喜欢。”梁彦昭点头。
“那你以后若是想多睡会儿，我便给你做三明治带上马车吃，”宁歆歆道，“反正三明治方便好带，稍微凉点也好吃的。”
梁彦昭却摇头，“还是不要，断无我睡懒觉，却还赖你早起张罗早膳的道理。”
宁歆歆看着梁彦昭一本正经拒绝的样子，嘴角不受控制地向上扬，看势头是要直奔头顶而去。
救命啊救命，宁歆歆在心底呼喊，我早晚有一天要被老梁给撩死。
见梁彦昭吃差不多，宁歆歆伸手探了探装牛奶的瓷碗，温度已降得差不多，“遇明，喝点牛乳。”
梁彦昭有点抗拒，母后之前寻过牛乳补身子的偏方给他喝了许久，他实在不喜那味道。
但一样的事在歆歆嘴上过一圈，便是心存不愿他也仍会去做。
粉彩瓷碗里的牛乳上已结了张奶皮，梁彦昭执勺戳了一小块奶皮入口。
“喜欢吗？喜欢奶皮吗？”宁歆歆问得着急，忽又想到梁彦昭硬着头皮说好吃的样子，又补了句，“说实话。”
梁彦昭苦着脸，说得尽量委婉：“不是特别喜欢。”
“嘿，那可太好了，”宁歆歆喜笑颜开，“请问太子殿下，妾可以食您碗中奶皮吗？”
小时候家里给订了玻璃瓶牛奶，取回家煮开便有一张奶皮，她最喜欢吸溜奶皮了，便是后来长大要减肥，知道这奶皮全是脂肪，仍然无法抗拒。
见她又皮，梁彦昭便做了个请的手势：“太子妃请便。”
“诶，就来了，”宁歆歆挑起奶皮，不由分说便将两个碗里的都吸溜了个干净。
真好吃啊。
她转头看向梁彦昭，“好了好了，剩下的总可以喝了吧。”
梁彦昭无奈，又持勺饮牛乳，但这牛乳味道清甜，并不膻腥，与之前单喝的那些不一样。
“早上时间紧，只能加点糖凑合，”宁歆歆没同梁彦昭一样用勺，直接端着碗喝，“下次有时间把牛乳放到温热，加些蜂蜜会更好喝。”
梁彦昭放下勺，也学她样子端起碗，“好。”
第42章 下午茶（1） 太子哥哥？
送走梁彦昭, 宁歆歆便开始张罗下午茶的茶点。
今日请了还不到十人，人多怕招待不周。社交这事本也急不得，徐徐图之吧，总归日子还长。
宁歆歆想了想, 觉得倒不需要弄得太复杂, 搞一个巧克力火锅、烘上一炉蛋黄酥, 一壶龙井配上牛乳、砂糖让人自己调着喝。反正下午茶嘛，吃个新鲜、吃个闲适，也并非奔着吃饱而去。
那上午只需做个蛋黄酥就行, 多做点，给梁遇明留上一些。
反正时间还充裕, 她决定从豆沙馅开始做起，在系统里买不是不行, 但是不知道里面有没有低糖的卖, 市面上常见的那些普遍甜度偏高, 会压了豆沙的香味，自己做还好控制些, 分次加糖、多尝两口就行了。
做包子、粽子、面包要用到水洗豆沙馅, 但是做月饼、蛋黄酥之类则是用油性豆沙馅。
虽有这么个区别, 前面的流程却也是大差不差，洗净的红小豆下锅煮，一直煮到饱饱涨涨、一捏便粉的样子, 便算是好了。煮好的红小豆下石臼舂至泥状便移至锅里炒, 分次加入白砂糖、老红糖和麦芽糖, 每一种都不要太多，加白糖和红糖是为了让豆沙馅成品的甜味不单一，加麦芽糖则是为了增加馅的粘性, 更易塑性，方便之后裹咸蛋黄，加完糖后炒至微干，再分次加入板油，待豆沙完全吸收油脂便可关火晾凉。
宁歆歆拿勺子分了几勺豆沙馅出来，一勺入口，豆味浓郁，又香又甜。
猪油可真是个好东西。
自己那碗吃完，宁歆歆又舀了一碗递给正在烧烤炉的红苏和红露，“还热乎呢，先吃点。”
而后便要去和面了，蛋黄酥的“酥”便在于面上，好吃却也委实麻烦，单是面皮便要准备油皮、油酥两种。
不漏酥的油皮应是得像面包面团一样揉出手套膜，若是手揉，其过程必定不会太短，起底也得一盏茶的时间。面粉、板油、水、白糖置于一处，剩下的，“但行好事、莫问前程”地开揉就是了。
与油皮相比，油酥反倒简单些，面粉和猪油混合到没有干粉、也不出油的状态便可。
古代没有现成的真空包装鸭蛋黄卖，宁歆歆是拿黄泥咸鸭蛋一个一个磕出来的，蛋清便放去大厨房给人炒了吃。油皮与油酥醒面时，便可以去烤鸭蛋黄。
在白酒里浸一会子后入烤炉，颜色由橙红发亮变浅就已熟了。
待面团醒好，便分好剂子，用油皮包好油酥，拿擀面杖擀成牛舌状，卷起来接着醒，如此重复两次，油酥与油皮便已分了许多层次，便可以卷好擀平包馅。先用油豆沙馅包住咸蛋黄，而后将其放置于擀好的面皮中心，左手压馅，右手轻柔地缓收虎口，一点一点将面皮推至馅料顶部，慢慢包合。
最后，用软毛刷子在蛋黄酥顶上刷一圈蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤炉。至此，如此好吃却也如此麻烦的蛋黄酥方才算是做好。
想想之前，若非过命的交情相邀，宁歆歆轻易不肯下手做蛋黄酥。今日却愿意为了一群陌生人做。
看来，人若闲了，心境的确会变许多。
——
下午茶饮宴设在花园旁的风荷院。
芸娘来得最早，先是去了益安居请安，嘱咐宁歆歆切不可提早到宴饮处，一来，上赶着的不是买卖，不能让人觉得太子妃有意巴结她们，有人拿乔那便更不美；二来，若她们到的比太子妃还晚，会让人觉得失了礼数不自在。
还说风荷院那边只需安排好手脚麻利、有眼力的下人，余下的包她身上。
宁歆歆听了，深以为然，确然等到开宴时间将至，才预备着踩点过去。
益安居去风荷院路程不近，要打花园里穿过去，宁歆歆行至花园，便见得之前在如意坊见到的仙女姐姐陆千澄在花间踟蹰，看样子像是迷了路。
虽说她是梁正晖的老婆，但怎么有人可以忍住不喜欢神仙姐姐呢？一想到这么个人儿竟嫁了盛郡王，宁歆歆心里不忿，对仙女姐姐的好感还更强了几分。
宁歆歆挪步上前，本想着带着陆千澄一起去风荷院，还未接近，便听得陆千澄开了口。
她抚着枝叶，问身旁人：“云栽，你还记得这株将离吗？”
“自是记得，”云栽低眉回复，“只是，这花已过了花期，不如去赏赏旁的。”
“旁的花，哪儿比得上太子哥哥与我一同栽下的这株呢？”陆千澄苦笑了声，“我的花期，也已过了。”
宁歆歆这次真的无意偷听，但是无心插柳，竟还吃瓜吃到了自己老公身上，一时间，浑身上下都变作了个大写的问号。
这时，却又听那婢子道：“王妃也莫要这样说，自小一处长大，青梅竹马的情谊是旁人轻易比不得的，若不是当年那档子事儿，如今主事太子府的人......”
话里话外的，还把宁歆歆牵扯了进去，那个“旁人”，怎么听怎么像是说的她。
话没说完就被陆千澄厉声喝住：“放肆。”
“婢子知罪。”
“罢了罢了，”陆千澄摆了摆手，眼角分明有晶莹滴落，“我自知你是为我抱不平的，但言语还是要谨慎，仔细祸从口出。”
紧跟着又叹了口气，道是：“命也运也，总归是强求不得的，便不成眷属，也自会盼他岁岁年年、时时日日安好。”
宁歆歆听明白了，这个“他”，说的是梁彦昭。
这一会儿功夫，她便已脑补出了一出大戏：青梅竹马的恋人因为世俗羁绊不能牵手，时光流转几年，她嫁做人妇，他亦另娶妻，手植芍药花业已亭亭，伊人故地重游，捻得枝叶不能言。
如果，这事没有摊到自己身上，宁歆歆这会儿想必已经嗑拉了，非得背上两首《钗头凤》才算完。
但是，还就偏偏牵扯上了她。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)