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“好的。”说完以后温如便拿着手中的酒坛去了酿制果酒的地方,将配料都准备好放在自己面前的桌子上。
“爹不忙家里的农活了?”温如问道。
温山摇摇头:“没有了,我刚才就是把白菜洗完了没事做出来看看。”
温如用手指从里面蘸取了一些果酒的汁液,吮吸了一下,这味道确实也比前段时间更好,而且那种酒味也比之前的更加浓烈一些了,确实给李老和苏溥心送早了,应该再多等几天试试的。
“嗯,好的啊。”
温如听到后高兴地说道:“我刚刚还想说让你们去买点,结果你们都已经买好了,可真是太巧了,那我就直接用那些葡萄试试吧。”
说完后,温如就将这个罐子里面的果酒倒了一点去另外一个空的罐子里面,然后又从坛子里面重新舀了一点果酒进来,搅匀以后又让温山试了试。
温河和温山站在温如的旁边说道:“二姐,我们能跟着学一学吗?”
温如直接辣得眯着眼睛,温如心里想到:怎么就加了一个杯子的容量这里面的酒的浓度就这么高了。
温山听到后走到了温如的旁边,接过温如手中的勺子,也舀了一点放在嘴里慢慢的品尝,温山边尝,眉头也有点紧皱,温如看着温山的反应,问道:“怎么了?可是哪里不对?”
第二百三十九章 试验2
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虽然将前期的准备工作做得很充沛,但是现在温如却没办法下手。突然,温如想到了刚才弟弟们说的坛子里面应该还剩了一些果酒,于是温如想到就先用这些剩下的果酒将这些料放下去看看,先尝尝味道好不好,如果好的话,再用这些新鲜的葡萄发酵一下看看,尝尝最终的味道。
想到这个办法以后,温如就开始行动起来了。她走到了上次酿果酒的坛子面前,舀了一罐子果酒出来,放在一旁。这果酒也酿了好几天了,感觉今日闻到这个味道比前段时间还要好一些,看来这酒还是时间越长,味道越好闻呢。
“正好,二姐,上次你做的果酒本来量就不多,上次你带走了一些,我们几个兄弟姐妹喝了一些,又给爹他们送了一些,里面剩下的酒也不多了,所以昨日我和温山又去集市上买了一些葡萄回来,已经洗干净了。”温河说道。
温暖擦了擦脸上的汗说道:“忙得过来,你放心吧,二姐,一会娘亲和爹还要过来帮忙呢。”
既然这个酒味会随着时间增加,温如想着那么再加这个烈酒进去的时候还是应该把握住量才行,不能倒太多了,不然这浓度就太高了,身体好的人倒是无所谓,要是身体不太好的人喝了这个酒出事了,到时候多的麻烦也来了。
温如看着正在忙活的温暖问道:“温暖,现在辣白菜的出货量比往日多了,你们现在忙得过来吗?”
于是温如将温山叫了过来,说道:“温山,你也过来尝尝,看看这个味道怎么样?”
这时刚好经过的温山看到了被酒辣到的温如,笑着走了过来,说道:“二姐,你也太不行了吧,你就被辣成这样了?”
温山这个建议倒是也是可行的,于是温如点点头道:“嗯,你说的办法也是可行,你还有其他事吗?”
温如想了想确实以前爹和两个弟弟过得太辛苦了,一身的劳碌命,自己现在这个工作也忙,但是至少工钱给得高,也不是很费力。
温如从房间内拿出了几个小杯子出来,然后将李老的烈酒倒了两个杯子在量,温如先将一个杯子倒进了刚才舀了一个罐子的果酒里面后搅匀,然后用小勺子舀了一点点出来尝了尝味道。
温如看着桌子上的配料犯了愁,虽然自己已经答应了李老和苏溥心要将酒调配出来,但是这个步骤应该怎么进行,其实温如心里还是没有多大的把握。这新鲜的葡萄就这么调配出来好像也不能马上尝到味道。
温山吧唧了几次嘴后说道:“二姐,你这果酒的浓度确实调上去了,但是却没有什么水果的味道了,跟白酒就差不多了,也不知道是你这罐子里面的果酒本来量就少,还是你的烈酒加多了。”
秋月站在温如的旁边就开始撸起袖子说道:“大少夫人,我现在就可以去帮忙,那边白菜不是还没洗吗,我去洗。”
温如一看是温山来了,心想:一般女孩子的味觉要敏感一些,男孩子味觉要稍微粗糙一些,想着不然让温山也试一试,本来这个高浓度的果酒基本是男性喝。
于是温如笑着说道:“行吧,要是你们忙不过来,一定要跟我说,到时候我再去找人来帮忙。”
温暖擦了擦手后,走到温如的旁边说道:“二姐,你今日来干什么啊,手里还拿着一坛东西,是什么啊?”
第二百三十八章 试验1
“可以啊,但是今日我不行,我要用这些葡萄试验高浓度的酒,所以今日教不了你们,要是我高浓度的酒试验成功了,那么后面我可以将普通浓度的酒和高浓度的酒的调配方法都教给你们。”温如笑着说道。
“去吧。”温如点头说道。
温山看了看这个酒坛:“那不如你把现在罐子里面的酒倒一点出来,然后再加一点坛子里面的果酒看看,能不能将这个浓度冲淡一点。”
温如听到温山的反馈后也点点头道:“可能是我的比例没调配好,毕竟现在果酒就这么多了,我拿新鲜葡萄试验的话,可能试验的次数比现在还多,所以我就用以前的在试。”
“那好吧,那我们先去帮忙弄辣白菜去。二姐,你有什么需要帮忙的,一会直接叫我们两兄弟便是。”温山说道。
“这是烈酒,上次我不是送了一些果酒去酒楼那边吗,他们希望我再调配一些浓度高一点的果酒,这样品类多一点,所以今日我就准备来试一试。”温如说道。
这时温山走了过来,对着温如说道:“二姐,你又不是不知道咱们家的情况,地就那么一点,忙也就忙那么几天,忙完了,爹就会带上我和温河去河边背货,工钱也给得低。现在你这边忙活起来了,那咱们三人也不用去背货了,而且你这边付的工钱可比那河工头给得多呢。”
“那你现在就留在我这里吧,帮我尝一下这个酒的味道,你也知道我平时不怎么喝酒,我怕一会我喝多了就醉了,要是回去的话,被看见了影响不好。”温如说道。