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“不不不,我是说你的做法很香,以前我怎么就没想过这么做呢?奇怪……难道必须整只下去,而不是单单是鸡胸肉的原因?”
“……”
听清对方的小声嘀咕,苏瑶一边翻炒鸡肉,一心二用道:“那以前你们都是怎么处理整鸡的呢?”
“烤制,或者是取出喜欢的部位制作,我家小维奇最喜欢吃我做的香煎鸡胸肉了。”辛西娅道:“鸡翅鸡腿做出来的味道也不错。”
小维奇是辛西娅的孙子,年岁小,最喜欢鸡胸肉。
辛西娅也觉得吃鸡,就得吃这种肉多的部分。
像那些骨头多肉少的部分,辛西娅很坦诚的表明最后都会丢给狗吃,作为一名家大业大的农场主,家里的六条狗狗偶尔也需要加餐呢。
苏瑶:“……”
实不相瞒,她也好想当个农场主。
这种生活实在太令人艳羡了!
锅内的鸡肉在油脂的煸炒下散发出浓郁的香气,紧贴锅底的鸡皮颜色从浅转深色,苏瑶将备好的那些料齐刷刷的下了进去,别的都还好,只是当辣椒一下锅,烟雾‘噌’的一下上涨,辛辣的味道扑面而来。
“咳咳咳——”
收到了提醒,辛西娅依旧猝不及防地呛着了,连连咳嗽。
苏瑶却在那一瞬间条件反射地屏住呼吸,等着它们被顶上的油烟机收走,这才缓缓的呼吸,脸不红气不喘的,压根不受到影响。
这一幕在辛西娅的眼里就格外不一样了,当即肃然起敬。
果然。
制作如此复杂中国菜的厨师不一般,制作鸡肉的方式也非同一般!
要让苏瑶知道对方的这番腹诽,指定要认真反驳对方的说法:大盘鸡哪里复杂了?这道菜明明最简单不比过了。
一鸡十八吃。
光是做法就有上百种呢。
加入啤酒和清水一并炖煮,苏瑶看了眼紧实的鸡肉,想了想后,转头从房车那拿了面板过来,准备做些面条,菜不怕多,就怕不够,好歹在别人家借住,主人家如此热情,他们也得投桃报李邀请主人家一起吃晚饭不是?
……
菜还没好,但没多久,那股子鸡肉香就从锅内窜出,布满整个厨房。
辛西娅聊了好几句,累了。
她发现自己后面什么忙都帮不上,干脆坐在旁边,认真看着眼前的女孩动作,像是玩橡皮泥似的做出了一把又长又细的面条来。
赞赏的话她说的太多,这会儿干脆掏出手机‘咔擦’个不停,随后想了想,给自家两个孩子发了两条信息过去。
别的不多说了。
丫都是厨师,怎么她那两个孩子这么久不会做面条,也不会做这种好吃的鸡肉呢?
赶紧给老娘滚回来,跟人家交流交流!
苏瑶完全不知道辛西娅在做什么,这会儿掀开锅盖看着鸡肉软嫩,酱汁在锅里发出咕咚咕咚的声音,切成滚刀状的小土豆也一一下了进去。
最后土豆熟了,汤汁收成了漂亮的棕红色,苏瑶才将青红椒下进去翻炒。
轻轻颠了颠勺。
浓郁的汤汁携裹着所有食材形成一种独特的美景,锅铲微动,两份大盘鸡出了锅,顶上缥缈地散发出阵阵热气。
“出锅了?我看看。”
辛西娅立马起身,探头看了一眼。
苏瑶夹了一块递她嘴边:“辛西娅,帮忙试个菜?”
“好。”
辛西娅二话不说就接了过来。
一口入了嘴,她的眼神顿时亮了,很难形容嘴里酱汁的口感,很新鲜很特别,可要辛西娅感到意外的是鸡肉的口感。
软、香、 嫩。
甚至肉还隐隐发甜?
辛西娅一口鸡肉入了腹,一把将苏瑶抱住,都不等苏瑶开口邀请,就极其兴奋的说:“这个味道是在太棒了!苏,这两天就住在我家吧,无论你们住多久,我都欢迎!”
苏瑶:“……”
有时候,对方太过热情,也是一种烦恼。
不其然的,苏瑶脑子里突然闪过一句话:“苏瑶,我的那一份,你要说话算话!”
关导暗恼的提醒历历在目。
苏瑶很快从辛西娅的怀抱挣开,邀请人一起吃晚饭。
端菜上桌前,她看了两份大盘鸡好几眼,然后给单独装了一份中辣的大盘鸡给关导,毕竟中辣下饭是一把好手,少装点菜,导演应该不会发现。暗自心虚.jpg
“阿嚏!”
才看清苏瑶动作的关军还没来得及高兴,就忍不住打了个喷嚏。
看着周围员工们转过来的视线,关军脸不红心不跳的说:“干什么干什么,都各司其职知道吗?等会我吃完晚饭回来盯梢,你们再换班,现在是苦了点,回国以后就好了嘛。”
“年轻人,要敢拼!”
“不拼搏怎么会有美好的未来呢?”
关军灌了一碗心灵鸡汤,毫不犹豫地捧着大瓷碗摸着夜色往外头走了。
嗯。
不说了,大盘鸡在等着他呢。
徒留其他的工作人员:“……”
就hen tui~
只许州官防火,不许百姓点灯,我们之前买了几个串你就扣我们工资,现在自己找上门跟嘉宾交易什么的,就满脸正色,要脸不?!
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第44章 大盘鸡
晚餐是嘉宾七人和主人家一块吃的。
辛西娅是个热情又有活力的女人, 她的丈夫默林也幽默风趣,在弄清他们此番来历后,毫不吝啬地拿出美食美酒待客。
端菜上桌之时, 一瓶葡萄酒刚刚醒好。
苏瑶在辛西娅的热情邀约下,坐在了她的身边,旁边的位置是空的, 宋衍刚放下菜, 碧眸微闪, 不动声色地往那边饶了过去。
下一秒, 一道身影闪过。
乔曼琳提前一步落了座, 甚至还抬头朝他无辜的眨了眨眼, “队长辛苦了,赶紧落座吧,大家都饿了。”
“是啊是啊,队长你快来, 我跟远航哥特意给你留了位置呢。”
正对面,林炎其热情招手,笑的跟个傻狍子似的。
就这一瞬间的功夫, 宋衍转过头才发现所有人都入了座, 就剩下林炎其和何远航中间的位置,而只有他一个人站在那特别显眼。
宋衍微微抿唇,只能脚步往回走,入了座, 总觉得团队气氛总有点怪怪的,自己好像被针对了?
苏瑶全部心神都在煮好后放在凉水里的面条上,压根就没关注周围的事。
其他五个人却是暗暗对视一眼,面上笑的无比纯良, 私下的却是警戒线骤然拉高,虽然下午这人自爆投资商,让他们有那么一点点不知所措。
但也就一点。
进这一行的都是演员,经过短短半天的功夫他们就做好了十足的心理准备,最后组成了保护自家大白菜小队。
守护自家最好的,厨艺超棒的苏·大白菜·瑶!
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