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走在后面的杨家九郎哼一声,讥讽道:“不过是跟在我杨家屁股后沾光的,真是给脸不要脸。”
一侧的杨琳琳斜眼飞去,“说得什么胡话?国忠叔父早年受恩于鲜于大人,如今提拔一番,本是佳话。你要是再管不住嘴,仔细我告诉爷爷,叫他禁你足。”
她是在长安教养大的,世家之间的高低起落看了多少,说得话也比族中其他弟子有理些。
杨七郎拦住还想反驳的弟弟,笑道:“这是自家人说闲话罢了。当着外人,九郎自然知晓分寸。”
这还差不多。
杨琳琳重新迈步,换了话题,“也是咱们倒霉。好好的来这里戏耍,竟遇上了山雨。”
九郎方才被她顶话,心里不舒坦,不愿意搭腔。
杨七郎接应道:“山中雨难测,倒也不失为另一种景致。只是没想到下山途中,竟能遇到崔家二爷和鲜于二郎君。”
这两人怎么看都不搭调,也不知怎么遇上的?他心中纳闷。
“还能为何?鲜于二郎是个痴货,动不动就窝在哪个神仙府邸修炼,昨日受困山雨,正赶上崔家二爷进山拜访千佛庙,顺手搭救罢了。”
杨九郎先前听跟在鲜于昱身边的小道童提到过,如是解释。
兄妹三人正说着话,却见不远处那一行,愈走愈快,顿时好奇:“这是马上又有雨?怎生二郎君跑了起来?”
这会儿还在山路上,若是逢雨,必然狼狈一场。
三人急忙撵上,过了拐角,却见那一行变了方向,竟是向东而去。
杨九郎常来九峰山玩闹,看方向,皱着眉头道:“向东是九峰山的偏峰了。不曾听闻有什么名寺名观啊?”
他们一时惊疑不定,不知该不该跟上去。
正踟蹰着,有一仆从惊呼出口,“这是什么味道,竟如此香?”
众人不由嗅起,杨七郎哈哈一笑,“怪道那二人跑去,如此香的肉味,馋地我也想去了。”
他们今晨出发,只匆匆在庙中吃了素斋,甫一闻到这香味,口水涎生,肚中馋虫被勾出,哪里还记得回家。
着人传话山下,众仆从簇拥着兄妹三人,方向一变,跟上去。
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赵家温泉别院·厨间
赵玲珑早已换上一身庖厨白衣,一边看着锅中汤飞的菠薐菜,一边敲鸡卵。
待得滚油后,将菠薐菜捞起,以轻纱布揉捏挤压,得出一碗深绿汁水,而后与橙黄蛋液交融形成浓稠汁液。
油温下降,一旁的杨启年探手,只觉清凉,点头示意。
浓稠汁液以细流状滴入,黄铜大勺轻且不缀地圆状打散,迅速结成翠绿色的雪花结晶。
结晶浮起,捞出入新锅,而后一杯嫩芽泡制的茶汤混入,不足片刻便是一道充满生机感与意境的茶品。
专门购置的琉璃盏中乘入点点茶汤,辅以山间新春挖采的野蜂蜜,所谓‘碧潭飘雪’便完成了。
成品上桌,管事自外引客前来。
赵玲珑并未更换衣衫,浅笑道:“等你许久,一路可还顺畅?”
崔昫温柔点头。
紧跟在一侧的鲜于昱顿时大惊。
崔家二爷还有这幅温柔面容,真是难得。
不由看向对面的女郎,猜测这人是何身份?
不过他顾不上好奇,视线瞟到侍女端着的琉璃盏,再移不开视线,“这是何物?”
赵玲珑道:“这位是?”
崔昫及不可查地点头,道:“山间偶遇,顺手施救,他素日修道,法号名如。”
“名如道长且安。此乃我别院茶品,名唤碧潭飘雪。今既有缘,不若尝上一回?”她道。
“名是好名,取自何处?今日是沾了崔二爷的光,真是大幸,大幸。回去必然要炼上一大炉丹丸了。哦...方才那肉香味莫不是也是你这里传出的?....”
赵玲珑耐心地回答,寻机回头看一眼崔昫,俏皮地眨眨右眼。
干得不错!
崔昫顿时失笑,抬手摸摸鼻子。
还是从前的顽皮性子。
待客的地方自然不是之前的茶庐。
绷竹席的长方案,月牙几子,饮茶时的羽觞,清风小团扇,样样不缺。
待得跽坐,鲜于昱又是庄严肃穆的修道之人。
他放下拂尘,打量一番道:“赵掌柜这别院可是经商?”
“如今尚未开放,还在筹划中。本是一时兴起,想着山中野趣,谁知这一规整修缮,竟有如今样子。若是平白放着,倒是有些浪费了。”
赵玲珑看着侍女以长柄茶勺点汤,又道:“山中小径不易走,二位不若先尝尝这盏茶品?”
侍女很快将方才厨间的茶品出锅,端上几案。
正合心意!
鲜于昱眼睛一亮,依旧矜持,斯文地品了一小口。
顿一下,又一口。眼神瞟了四周,见无人注意,这才大口吞了几下。
入口清雅回甘,滋味绵长,他砸了咂嘴,道:“这茶汤是芽尖水?”
这么快就尝出来了?
赵玲珑点头,不愧是高门所出,尝过的好东西不少呢。
鲜于昱腼腆一笑,“不足挂齿。我道家向来推崇茶道。茶乃是仙境降临凡尘之物,于我道之人,意在品茗养生,保生尽年而羽化成仙。名如只道法浅薄,略知一二,略知一二。”
赵玲珑了然地点点头,“茶随汤起,又在汤中落下。浮沉之间,蕴藏了天地玄妙,人世际会。确实值得研法。”
鲜于昱直起上身,拂尘不知何时又在手中,“女郎所言玄妙,蕴含深意。这莫不是长源道兄[]所说的慧根?可否有意入我道门,清修几载?”
‘哼哼’,崔昫打断他,“二郎,且安坐。莫要失了礼数。”
还清修?这要是入了道门,他何时才能成家?
鲜于二郎果然是没有脑子!他心中生恼,眼风盯着对面的娇人,生怕她真起了心思。
赵玲珑先是一愣,而后摇头失笑,“传闻修道须得辟谷,以清浊气。奈何我偏爱吃食,怕是要敬谢道长的一番好意了。”
其实,不辟谷也可以的。
鲜于昱偷偷道,又忆起往日自己贪吃被责罚的事情,只好呐呐不言。
正这般说着,厨间管事上前回话,“女郎,先前腌制的茉莉香鸡已经出炉,是否..?”
赵玲珑转头道:“今日相逢,正好是我别院新品菜式的上桌宴,不知名如道长是否赏光?”
“如此甚好!”鲜于昱点头应是。
管事应吩咐办事,只片刻功夫,流水般的菜食便端上桌案。
赵玲珑指着正中的鸡块解释道:“方才的香味便是这道菜。”
茉莉香鸡——取去岁做好的茉莉茶饼随汤,而后将整只鸡下汤熬煮一盏茶,出锅后肚中塞上茉莉香茶叶、竹叶等青叶,而后叶片包裹,投入火堆之中。
高温,让蓬松的鸡肉强势吸收茉莉茶香,成就三花烤鸡。
鲜于昱不是没吃过烤肉,但是他向三清祖师起誓言:这辈子绝对没吃过这么好吃的烤鸡。
上口滋味香醇,雅致爽朗,肉汁顺着喉间滚过,直呼神仙如厮。
他满足地吃了小半只鸡,坐在他长案后的道童沾光,分到了鸡胸部分,吃得满嘴是油。
不同于这边,崔昫则偏食另一道虾肉脍。
茶杆做底,铺上剥去外衣,只余虾尾的嫩虾肉,茶油不同于平日所食菜油或者肉脂油,油水清澈,滚汤之后浇在生虾肉上,肉皮蜷起,微脆。
内里的虾肉保持嫩质,余温弥长,端上桌时温热适宜。
看他喜欢,赵玲珑解释道:“茶杆做底,可去油解腻,口感清爽,虾肉甜气尚存。”
是嘛?
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