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第33章
章
隐庐
赵玲珑将勺子中熬得浓郁甜香的汤汁灌入南瓜中，取芜菜中心的嫩芽尖儿做浮绿，而后示意身后的弟子上前。
食盒盖上，赵玲珑看着送菜的人身影消失，转身提点旁边的徒弟杨启年，“这一道南瓜盅，本是家中厨娘样式，做起来简单却要心思机巧。若是只取其甜，未免单调，青瓜味苦，稻米汤黏白，二者与在笼上蒸了一盏茶的小圆南瓜搭配，口感舒润，最是养胃健脾。”
所以送给韦家那一位小娇娇，上上之选。
借着这样的机会，也为隐庐的汤式添点花样。
杨启年乖巧地将她话中的几个要点记在簿子上，见她熟练地给一条刮过鱼鳞的黑鱼开花刀，眼神犹豫，“师傅，您是要做...滚烫鱼片嘛？”
这是他们二人共同不愿提起的话题。
滚汤鱼片，未曾因其前所未见的番椒而传于世人，韦二以一己之力，杀出重围，一吐传渝州，将这道菜变得玄玄乎乎。
有人说，隐庐赵玲珑早就对韦家二郎心怀恨意，故而当众行凶。
凶器便是一道新菜，一道和杨修年大家比拼时候的新菜。
此后，猎奇之人如过江之鲫，闻风而来，隐庐传菜的小厮日日要被好几回——你家那道滚汤鱼片能点了吗？
不能。
食客闻之，大失所望，就连吃到赵玲珑新创的火爆肚丝都少了几分开心。
时隔事情已经半月，赵玲珑听到‘滚汤鱼片’四个字，手中一顿，声音中莫名点了好笑，“这滚汤鱼片成全了你我师徒名分，本该是好事，合该好好教你。只是如今番椒一味尚是秘密，便算了吧。”
杨启年听她说起‘成全师徒名分’，那一日自己狼狈求救的画面又一次涌现，不由恶寒一下，赶快转移话题，“师傅，新一批报上来的小弟子，您要不要去看看？”
赵玲珑半弯着身子，一双杏眼睁地分明，指甲光洁，正拽着一条鱼线往外抽，直到整根全被拽出，“不用。小弟子有胡师傅镇场子，真要是有格外聪颖之人，我再详看。”
当日由赵父出面，以赵家家主的身份和渝州商会详谈许久，双方互利互惠，共享番椒这道商机。
紧接着赵玲珑要做的一件事就是广收徒弟。
一则是因为和高家合建的温泉别馆即日就能面世。二则是赵家的生意即将迎来第二次高峰。
富川山居一行后，赵家如愿成为渝州商会新贵，不仅是当得酒楼行当的行首，而且还是商会的名誉会长。
别小瞧这名誉会长。
世人求名求利，不择手段。
多少生意人，大富大贵，百姓背后却称其为富不仁。
奸商，贼商，甚至是匪商，纵是生意火热，却无一个好下场。不是因为商税或者人头税落个秋后问斩的下场，要么就是被江湖义士，一个替天行道，收了脑袋。
但，渝州城却不一样。
这里前无古人，后不知道有没有来者，反正横空出世一‘仁商’。
这样的商家口碑出现在百姓之中，车马驴牛，货走件来，万一上达天听，哎哟，那可就了不得了。
所以赵家当上渝州商会的名誉会长，别说是有意见，只怕任何一行当行首只会感激涕零，弹冠相庆。
赵家入了商会的第二日，渝州城刺史大人便简衣出行，到隐庐一游，停留半晌。
消息灵通之人，顿时心中明白——这赵家要鲤鱼跃龙门了，一个翻身怕不是要出个皇家御膳人。
长安，尚且不在当前的计划中。
一副完整的鱼儿骨被细长锋利的弯尖刀子剔除，在阳光照耀下蓦地精致起来，杨启年收回视线，眼中的敬佩又加深几分。
赵玲珑这一手刀工出神入化，不怪叔叔迫他拜师。
“对了，昨日崔家东苑崔夫人给传了信，说是今日要到隐庐，想要拜谒您。不知....”
杨启年如今算是赵玲珑名下的大弟子，跟前跟出，除了后院休憩，无时无刻不把自己当成贴身管家，尽职地很。
从赵家进了商会，想要拜见赵玲珑的人不知凡几，其余不相干的，他随口敷衍便好。
只是崔家夫人是赵玲珑前婆婆，故而不敢草率做主。
崔昫的娘？
赵玲珑不由纳闷，怎么这位夫人这一世竟然一直留在渝州？
上一世的时候，崔昫的母亲只跟在崔大人左右，照顾衣食起居，是蜀中有名的贤惠妻子。
怎么...
她不由回忆起那一次崔夫人来家中拜访，却被崔昫中途打断的事情，“人来了，请到上包厢，我去见见。”
杨启年在另一簿子上老实地记上一笔，凝神盯着赵玲珑为几位小弟子演示隐庐最出名，也是食客十之八九都会点的炝锅鱼。
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说是只见见，赵玲珑还是亲自动手，做了几道拿手菜。
上一世虽不经常在崔夫人身前，但她知道对方是江淮出身，口味偏甜，能吃清淡便清淡。
故而端到包厢的分别是红烧狮子头，杏仁点水芹，糖醋鱼，主食都不是惯常的米饭，而是滚面糯米圆子。
崔夫人此行不是为吃。
崔昫和离的事情一出，她便想见见赵玲珑。
以前在她眼中规矩本分，恬静淑女的姑娘，不知何时竟比男儿都本事，天不亮就从赵家出门办事，一去就是一整天。
崔家的人几次上门，换来的都是‘家中女郎出门办事，尚未归家’的回复。
崔夫人只好派人去隐庐询问，然赵玲珑出现在隐庐全凭心意。
便是隐庐的管事都说主子什么时候来，天知道。
时间一拖，距离里儿子和离已经过去这么久，崔夫人才终于得了准话，和对方相约隐庐。
她听身边伺候的妈妈讲过，说隐庐的生意火爆，全是赵玲珑的功劳。
下人几次从隐庐打包回来的餐点，崔夫人也尝过不少。
也就比家里的不难吃。崔夫人心里评价道。
她是苏州人，自小吃得是苏锡口味的饭菜，一嫁到蜀中，风土人情大改模样，这么多年，早就平常心了。
岂知，今日......
崔夫人摸摸自己滚圆的肚子，和一旁伺候的杨妈妈对视一眼，二人都是难以相信，“玲珑这孩子，有心了。”
那一道狮子头，别人吃不出来，她只一口就知道对方绝不是敷衍。
狮子头，原本也叫葵花菜心。江淮一边多是加以山药做调和。
而今天这道
崔夫人看了一眼被一扫而光的盘子，回忆方才的口感，“我吃着是茨瓜儿。”
茨瓜儿，又叫马蹄铁，味儿甜少渣，肉质脆嫩，捣碎成沫和肥瘦适宜的猪肉沫搅在一块儿，加以调味，热油炸制，便是赵玲珑版本的狮子头。
崔府不乏厨娘为夫人费心思，做出来的狮子头，总是过分齁油。
不想今日竟吃到这样顺口的饭菜。
崔夫人接过清茶漱口，闻门外有人声，以为是赵玲珑到了，却不想推门进来的人竟是二郎，“你怎么来了？”
同样的问题，崔昫也问出口。
崔夫人急忙起身，绕出桌前，“我今日...想见一见玲珑，有些话...”
“母亲，我曾说过，分府另居，您就不要再管西苑的事情。您当初应承过的！”崔昫不等她说完，打断道。
崔夫人脸色一白，险些歪倒身子。
当初，当初，没错，当初是自己应允过的。
这么多年了，儿子不提，她竟轻易便忘了当年的事情。
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