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第36章 辣子鸡丁 第五期
陈卷云醒来的时候, 冰凉的玉佩正躺在她手上。
纤细的红绳，缠绕在她的手臂上，缠的久了, 手腕处出现几条勒痕。
她赶紧将绳子解下, 想起那道红光，心里疑惑不解。
店里的监控坏的彻底, 也没办法修复，只能换新的。
最重要的还是溪客斋的安全问题, 店里的锁都是老式的，陈卷云运营这家饭店的时候也并没有换, 这才有了可乘之机。
徐特助给溪客斋装了卷闸门，好在上方有个空，卷在上面, 与溪客斋的装修也不违和。
陈卷云的回应也在网上惹出许多疑惑，虽然陈卷云发出了视频, 但是只有一段, 自然就是大将和小丽第一次去店里的视频。
显然这与大将和小丽所发出的第一段视频还是有些差异的。
一向在大众眼里憨厚朴实的大将，在陈卷云的视频里，不仅傲慢无礼，甚至还想要动手, 仅仅只是因为店家没有预订、不能吃饭的规定。
部分粉丝因为人前人后不一样的形象, 而宣布脱粉，更有甚者，直接跑到大将和小丽的微博下, 控诉他们。
而还有一部分粉丝，则提出：为什么没有第二段视频？是不是心虚？
这一切陈卷云都没有回答，她心中自有计量。
那些曾经被大将和小丽因为不满而避雷的店家, 也开始纷纷发言，控诉他们的虚假和势力，可惜淹没在人海里。
陈卷云在林家住了一晚，第二天便收拾行李去了B城，第五期的节目要开始录制。
华蓉蓉今天没有化妆，一脸素颜，一见到陈卷云，就带着安慰的语气，说道：“是不是有其他店家嫉妒你，才搞得这一出？”
陈卷云一愣，大将和小丽的闹事的行为到底谁才是主谋，这个问题，她没有想过？
只是她不愿意相信，真的有人心眼小到因为没有遵守店家规则，而演了一场大戏来诬陷她吗？
陈卷云想不到，大将和小丽做这件事的起因就是因为这个，不是这场戏的总导演并不是他们，他们只是主演。
陈卷云摇了摇头，她不知道。
而华蓉蓉也同时说话，“可能不大！A城好吃的店不在少数，怎么偏偏挑中了溪客斋。难道是你参加了节目，名气大增，但是水月轩的主厨也曾经参加过啊！”
华蓉蓉越说越糊涂，最后默默闭上嘴。
“谢谢你，蓉蓉。”陈卷云衷心的表示感谢，“这点事我能应付。”
“好吧。”华蓉蓉点点头，“有需要告诉我。”
随后，王导和齐圣也都来安慰了她，陈卷云很是感动。
尤其是王导，可能是怕那事影响了她的心情，进而影响比赛。为此，还特地来和她谈心。
最后陈卷云跟他保证，坚决不会影响比赛，再三确认之下，王导才离开。
她知道，王导是真心实意的希望她赢，成为冠军，拿到奖励。
毕竟对于一个厨师来说，能够有机会入选到报刊《食语》的选拔中，那层次绝对更上一层楼，哪怕被没有被选中。
第五期的主题是“辣”。
主题可以说是很宽泛，陈卷云选择了鸡肉。
陈卷云选择的是鸡腿部位的肉，劲道有韧劲。
她轻松的将鸡腿上肉完整的剔下来，几刀下去，一块块大小均匀的鸡丁就出来。
鸡肉微腥，放上几片生姜片去腥，再加入调料，带上一次性手套的陈卷云开始拌匀，让每一块鸡丁染上颜色与味道。
华蓉蓉坐在位置上，忍不住伸长脖子往陈卷云的方向看，这一幕被摄影机拍下。
锅里倒入油，澄净的油让人看着，心里不仅不油腻，而且很舒服。
蓝焰微微，火焰在外圈燃烧，油底冒起小泡，从一处到许多，将腌制好的鸡丁放进油锅，“滋滋”的响声被录进去。
鸡丁嫩滑的肉，外面被炸的焦黄酥脆，里面没有接触到热油，仍旧保持嫩的口感。
复炸会使鸡丁的口感更好，油不再澄净，有略微的油炸，颜色也更加深。
带有鸡肉香味的油被加入辣椒与豆瓣酱等调料，油被淹没，香料味被炒出来。
华蓉蓉深深嗅了一口，捂住嘴巴，悄悄咽了口口水。
香料被炒至正好的时候，加入鸡丁，将两者混合在一起，互相沾染上对方的气味，表面上看不出来，只有尝上一口才明白这滋味。
三十分钟很快过去，陈卷云的时间大都花在腌制鸡丁上，最后的时候才开始炒至鸡丁，时间很是紧迫。
所幸在最后关头，这道菜完成了。①
几道菜被端上桌，评委和艺人纷纷开始品尝。
华蓉蓉自然是第一个夹辣子鸡丁，没想到，不仅她一双筷子，而是四双筷子一起夹上去。
华蓉蓉第一个夹到鸡丁。然后拿着筷子“撤退了”，剩下三个人，面面相觑，赶紧夹上一块，收回筷子。
华蓉蓉将粘着辣椒籽的鸡丁放进嘴里，第一口感是酥脆，尝不出来辣味，咬上去，里面的鸡肉，不仅嫩，且十分入味，随之而来的是一股辣味。
没有丝毫的准备，辣味陡然升起，却没有吓退她，而是刺激食欲，让人更想吃。
而忙着收回筷子的评委，一个不小心夹到个干辣椒段。
王导对于镜头的真实性十分的看重，他喜欢捕捉品尝美食的那一瞬间，人脸上的变化。
不仅如此，还有就是菜品的色彩与摆盘。
因为这些，所以第一季的节目才能脱颖而出。
品尝的那一瞬间，更能反映出食物的美味与否，更让人身临其境。
而对菜品的特写，不同色彩的搭配，更能显示一个厨师的水平。当然也有一些看着普通的菜品，里面却大有乾坤，给观众一个反转。
这两点都能激发起观众的食欲，所以，节目的观众都知道，在观看节目的同时，准备一些小零食，或者在饭点观看，不然能把人馋死。
王导几乎立刻看到那位夹到辣椒的评委，立刻指挥摄像机对着他。
评委也知道王导的偏好，也不好意思将辣椒放到盘子里，毕竟自己也是能吃辣的人，于是直接塞到嘴里。
辣！是第一感觉，但还在能够忍受的范围，况且它并不是灼烧的辣，还是一种诱人的辣，让人想尝第二口。
随之而来的是，香！越嚼越香！辣椒被咬破，露出里面的辣椒籽，将香味带至每个角落。
陈卷云还放了花生米，因为之前被油炸过，是酥脆的口感，而被炒过之后，多了一层辣味，酥脆感没有减少。
就在大家以为能够与陈卷云抗衡的只有方期均时，李启智带着一盘毛血旺冲了出来，这个在第一期节目倒数的人。
这让众人有些吃惊。
到目前为止，两人居然平票了。
王导并不担心陈卷云，他甚至有些惊喜，这期的收视率低不了。
毛血旺红油一片，看着就食欲大增，鸭血与午餐肉蒸汽的铺在上面，油泽光亮，夹起一片，红油往下滴，微微颤抖。
咬上一口，鸭血与午餐肉煮的正好，很嫩。
用筷子在里面轻轻一捞，便能捞出豆芽与鸭肠，豆芽清脆多汁，鸭肠脆爽可口。
里面的每一道食材都煮的将将好，都带着辣味，辣味适中，与香味持平。
只剩下一位评委还没有投票，主持人在评委投票期间，带动气氛，说道：“今天到时候陈卷云的胜利，还是李启智的突围！真是让人激动！”
主持国家拿到名单，先是悄悄看了一眼，随后露出夸张的惊讶的表情。
“这个人就是，李启智！恭喜！”主持人大声说出答案。
李启智先一愣，随后呆呆的指了指自己。
陈卷云看着他的表情，忍不住的笑了笑，大方的说道：“对！就是你！恭喜！”
惹得众人大笑，其中最为高兴的就是穆穆。
录完节目后，陈卷云正准备回酒店。
便看见穆穆从对面走过来，脸色得意，路过的时候，轻轻撞了一个陈卷云的肩膀，随后高兴的说道：“山外有山人外有人，早就告诉你了，平时谦虚点。”
这样一番话，让陈卷云云里雾里，但也听得出来对方在讽刺自己。
她歪着脑袋，云淡风起的说道：“你说的不错，我会继续努力的。”随后看向前方，“刚刚那句话，也送给你。”
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