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卤子做好后，云嫂子已经把面做好了，纪婉儿开始炸油条。
虽然做的事情多，但她们都不是什么偷懒之人，干的认真。所以不到辰时，已经做好了一些豆腐脑和油条。
纪婉儿把门打开了。
虽说是开张第一日，纪婉儿也没搞那些噱头，直接挂了个牌子，上面写着大大的五个字，鸡汤豆腐脑。之所以没写骨汤，是因为鸡汤比骨头汤贵。下面又有一些小字，豆浆，油条，酱香饼。
一开门，就有三两个人进来了。
这几人有熟客，也有一些新来的食客。
熟客一上来就点餐，新来的食客多半是要问问的，纪婉儿耐着性子一一解释。
熟客们很开心。因为他们发现豆腐脑的卤子比之前好吃了，有骨汤豆腐脑，还有鸡汤豆腐脑，价格竟然没涨，还是两文钱一碗。这不是更划算了么，吃到就是赚到。
之前纪婉儿在外头摆摊时，因为力气小，推不了太重的车子，所以做的少，卖得少，常常不到半个时辰就卖完了。
如今豆腐脑做得多了，又处在一个极好的地理位置上，所以卖了近一个时辰，早饭的高潮才终于过去了，大家也能歇一歇了。
不过，大家并没有离开。
因为纪婉儿之前就已经想好了，既然有个铺子，就不能浪费，所以午饭她也要卖的。
虽说早饭的高潮过去了，但铺子就在这里，一直开着，所以陆陆续续又有不少食客来了，在早饭之后，午饭之前，也卖了有二十文。午时刚过，人又多了起来。虽说不如早上人多，但也不算少。
忙碌中，纪婉儿看到了她另一位亲人。
纪怀京。怀京，怀念京城。从名字就能看得出来，董嬷嬷有多么希望回到京城，又对儿子寄予了怎样的厚望。
好在，面前这个稚嫩的少年也没有辜负董嬷嬷的期望，最终考中了秀才。只是后来，因着原主的事情，没能更进一步。
“姐姐。”纪怀京走到了纪婉儿面前。
纪婉儿正在招呼别的客人，见弟弟过来了，道：“你来了，快找个地方坐一下，想吃什么，跟我说。”
纪怀京深深地看了一眼自家姐姐，道：“好。”
母亲跟他说姐姐在镇上开了个铺子，他初时还不太相信。以姐姐娇气的性子，怎么可能受这样的苦。而且，她又从未做过饭，会有人喜欢她做的饭吗？莫不是又在骗娘。
纪婉儿见弟弟不知点什么好，给他端了一碗鸡汤豆腐脑，又给他来了两个豆渣饼，两根油条，一份酱香饼。
“先吃吧，不够吃的跟我讲。”给纪怀京上完吃食，纪婉儿又去忙了。
纪婉儿跟董嬷嬷说好了，以后弟弟不用在家里带吃食了，午饭就过来这边吃。云嫂子的儿子也来这边吃饭，不过，每日要交两文钱，也就是从她每月的工钱里面扣。
纪怀京没想到自家姐姐做的吃食竟然这么好吃。
他知道，娘在京城的富贵人家做过厨娘，伺候过主子，所以手艺好，做的吃食好吃。这一点，是旁人都比不了的。可他没想到，姐姐的手艺竟然比母亲的还要好。
母亲做的吃□□细，做得少，花的功夫长。
可姐姐呢，做起来吃食相当麻利，做的有多，竟然还能这么好吃，那就非常难得了。
这一刻，他方才明白，姐姐不是不会做饭，是她从前不想做。
从前在家里有爹娘宠着，谁都要让着姐姐的。可如今，姐姐嫁人了，日子却苦了起来。要在外面抛头露面卖吃食。
纪怀京从前是有些讨厌这个娇气到不行，又馋又懒，还喜欢欺负他处处跟他争抢的姐姐。现在看着那张跟娘相似的脸，又多了几分心疼。姐姐如今也不好过。
吃过饭，纪怀京就要回去继续读书了。走之前，纪婉儿问他缺不缺钱，要不要钱，这个提议被纪怀京拒绝了。
一直忙到快到未时，人终于渐渐少了。
因为云嫂子早来了半个时辰，所以卖完之后，她也早走了，曾婶子留下来跟纪婉儿一起收拾铺子。未正，纪婉儿锁了铺子，回家去了。
到家之后，纪婉儿去了书房，把鸡汤豆腐脑递给了萧清明。
她怕他学习起来就忘了吃饭了，这是专门给他留的，还给他留了些酱香饼和油条。
萧清明看向纪婉儿的眼睛亮的惊人。
“快吃吧，我回去歇着了。”
“好。”
纪婉儿嘴上说着要回去歇着，其实她并不累！虽说今日又是做豆腐脑，又是做酱香饼，油条之类的，种类多，又做的时间长。可她招了两个人，那两人的力气都比她大，她反倒是比平时还轻松。
这会儿她一点都不想睡觉。
她只想赶紧数钱。
纪婉儿把记账的小本本拿了出来，放在一旁。这是她昨日专门去买的，记账用的。有钱了，她也用得起本子了。随后，又把铜板和碎银子倒在了桌子上。
这些银钱账上写得清清楚楚，可自己数钱的感觉还是不同，更具象一些，更让人开心。
因着种类多，地理位置好，食客多，又卖得时间长，光是早上那一顿饭，她就净赚了近百文。午饭少赚了些，赚了八十文左右。再算上早午饭之间，她一日就赚了两百文。
看着这些钱，纪婉儿笑得合不拢嘴。
一日赚两百文，一个月岂不是能赚六两银子？这才刚开张，后面是不是能越赚越多？她是不是要再研究研究别的新鲜吃食加进去。到时候一个月赚七两，八两？
纪婉儿越想越开心，她甚至忍不住笑出了声。
在这个调料缺乏，食谱缺乏，信息不流通的小地方，她做的饭竟然这么受欢迎。
纪婉儿开心极了，想着想着，躺到了床上，不知不觉，抱着账本和碎银子睡着了。
第34章 肉丸子 老宅来人。
接下来半个月, 生意一直很好，而且越来越好。
纪婉儿每日数着赚的银钱，开心得不得了。这才十来天, 她就赚了三两多银子了, 简直跟做梦一样。回想刚刚穿过的那日, 跟现在是天壤之别。
有了这么多钱, 她想吃蛋就吃蛋，想吃肉就吃肉。
这日忙完, 纪婉儿带着云霜子安去了市场。快到申时，市场已经基本上没人了, 两家卖肉的也都不在这里了。随后, 纪婉儿又去了镇上另一家卖肉的地方。这家卖肉的不像是市场上只卖早上那一会儿, 这里一直开着铺子。
他们在这里买了一些猪肉回家去了。
回家之后，照例先数钱。虽然日日数, 可每次数都很开心。瞧着自己放钱的盒子都要放不下了, 纪婉儿决定改日把这些碎银子换成整的去。
睡醒一觉后，纪婉儿去做饭了。
她今日打算做肉丸子吃。
她先把米饭蒸上了，又把肉拿了过来, 切碎。这活儿可不轻松, 纪婉儿剁了很久才剁碎了。慢慢的，终于把肉馅儿剁成肉泥了。
这一刻, 她无比怀念绞肉机。在没有机器的时代，就只能靠人工了。
突然，有个想法冒了出来。既然这里没有，她是不是可以自己做一个啊？这样的话，不就可以不用磨豆子了，也不用切肉了。
可惜她没拆开过绞肉机, 不知道里面是怎么做的。
所以，这个想法只冒出来一下，又被她自己否定了。
接下来，纪婉儿拿过来葱姜，切成碎末，放入了肉泥中，又加入一些盐和自己做的调料粉，加入一些香油。再打了两颗鸡蛋，放入一些淀粉，抓拌均匀。最后，顺着一个方向搅拌。这一步很关键，要一直不停搅拌，可以让肉吃起来比较有劲儿。
云霜好奇地问：“嫂子，你在做啥？”
纪婉儿手上的动作不停，道：“做肉丸子。”
肉丸子？那是啥？云霜很不解。她从未吃过，也没见过。她唯一吃过的丸子就是过年的时候，家里炸的。那味道可好了，但也不是肉的，是素的。油很多，很香，很好吃，可惜家里不让她多吃。
“油炸的吗？”云霜问。在她记忆中，丸子都是炸的。若是炸的话，应该会很好吃吧，毕竟，素丸子也很好吃。
“不是炸的，是用水煮的。”纪婉儿道。
云霜听后，更好奇了，在一旁帮忙。
等肉搅拌个差不多了，纪婉儿去洗了一半青菜，切成小段，放在一旁备用。
起锅烧水，丸子冷水下锅，再下入青菜，放入调料。
熟了之后盛出来。
云霜全程看着纪婉儿做饭，她没闻到很香的味道。但她知道下到锅里的是肉丸子，又是嫂子亲手做的，所以，一定很好吃。
纪婉儿又做了个西红柿鸡蛋卤。
做好后，就到了吃晚饭的时辰，一旁的米饭也已经蒸好了。
纪婉儿把米饭盛了出来，端到堂屋。
瞧着蒸出来的热腾腾的米饭，子安很开心。如今家里的条件好了，能吃到的好吃的也多了，可子安依旧会为了好吃的吃食开心满足。瞧着他捧场的样子，做饭的人也感觉到很欣慰。
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