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赵管家说得口干舌燥:“……你留在这里做农家女，辛苦一年吃个鸡吃个猪就当做美味佳肴，这在国公府是连下人都不稀罕吃的！小娘子，你想想清楚……”
说话就说话，拉踩鸡肉和猪猪做什么！
容可皱着眉打断他:“我想清楚了，不回去。各家都留一个女儿，挺好。”
赵管家汗都下来了，容可若是答应，他拿出国公爷的书信去县衙消了户籍带她回京便是。可她本人不答应，总不能硬绑回去，传出去如何是好。
“今日赵管家出了门，我只当你们是来替国公府报答我父亲，其余的话一概没听过过。”
容可非但不愿回去，还干脆起身送客:“时候不早，我要做午饭了。慢走，不送。”
她特地留了大花，说要给她酱大棒骨吃，再不炖下去就来不及了。
赵管家急得站起来:“小娘子，小娘子莫走，你……”
“赵管家，”容母忽然出声留客:“不嫌弃的话，几位留下来吃个便饭。”
“不嫌不嫌，不不，荣幸荣幸。”赵管家语无伦次地小鸡啄米点头。
容可看着容母祈求的眼神，读懂了她眼里对亲生女儿的慈母心肠，在心底叹了一声，点点头，对的赵管家说:“可以，但是得给钱。”
容可留下连连点头的赵管家等人，径直去了厨房，堵到了正要离开的大花。
她等得不耐烦了。
容可把人按回去，撸起袖子拿出大棒骨来:“等着吃肉。”
大棒骨洗干净，再抵到大花面前斩成块，然后全部冷水入锅大火煮开，煮出血沫，再捞出来放进瓦罐里小火慢炖。
腾出来的铁锅，她重新烧了一锅热水焯过切成麻将大小的五花肉，然后倒干净水。热锅热油，爆香姜片大蒜桂皮香叶。香味溢满厨房的时候，下锅五花肉翻炒至两面金黄，她抓准时机，往锅里倒入蔗糖和料酒。
这蔗糖可贵，一小包都赶上一只蹄膀的钱。
但容可想起赵管家说起猪肉的嫌弃之色，忍着心疼，毫不吝惜地下足了份量。
她今日一定要叫赵管家对猪猪刮目相看！
红糖在高温下融化，变成诱人的红棕糖色充分包裹在每块五花肉上。
品相正好，容可观察片刻，倒入热水没过五花肉，盖上了锅盖。
再小火慢炖一小时，猪肉菜肴中流传数百年且经久不衰的红烧肉就可以出锅了！
第12章 忠直和红烧肉 真是香甜软糯，肥而不腻……
赵管家本来是在堂上极力劝说容母，希望她出面让容可跟他们回京。但这半天的相处下来，他也看清了这母女二人中，容可才是那个说话算数的。
容母根本没办法做容可的主，她只是攥着手指想打听亲生女儿在国公府过得如何。
“三娘子过得很好，很得国公夫人的爱重，衣食住行样样在府中小娘子里用得都是最好的……”赵管家点头只说好，尽量让容母安心，别想着去京里找女儿。
他一面说一面还惦记着去厨房的容可。本来就心不在焉，说着说着，忽然闻见外面飘过来一阵异香，直往他鼻子里钻。
诱人的香味唤起了他们身体对于荣华酒楼那道黄焖鸡的记忆，在座的都不由自主地吞了一口唾沫。
立在一旁的小厮率先问出了他们心□□同的疑惑和期待:“今天小娘子也做那香菇吗？闻着香味似乎有些不同。”
如果说香菇的香味是介乎荤香、素香之间，此刻传来的香味就是大开大合、侵略性极强的肉香。
随着香味越来越浓郁，赵管家说话语速也越来越慢，头偏向外边，眼睛一会一下地往外瞧。
这样煎熬的等待大约持续了半个时辰，他终于听见容可的声音从外间传来——“吃饭啦”。
只见容可端了一只大陶碗，带着诱人的香味过来，赵管家是伸头一看，原来是做的烧猪肉。满满一盆猪肉，挂着红油光亮的酱汁堆成小山尖，往桌上一放，肉山还微微颤动。
赵管家方才打的腹稿全忘得一干二净，脑袋里就只剩下一个念头——这肉汁拌饭得多好吃啊！
大抵美食之前人人心思都差不多，容可与他的想法一致。赵管家才想起来，大花就端来一盆白米饭并那棒骨瓦罐汤来了。
容可一边盛饭一边招呼他们:“农家陋室，也不讲究什么，几位就一同入座吧。”
要知道，他们现在做的两条板凳还是从李大娘家借来的，也实在没条件讲究。
国公府的小娘子同他们下人一起同桌吃饭，有愧祖宗……这念头只在赵管家的脑海里一闪而过，他很快就接过米饭坐了下来，迫不及待地夹起一块肉送进嘴里。
第一口就将他惊艳了。
这猪肉丝毫尝不出寻常猪肉的腥臭不说，那浓油赤酱的肉香更是带着蜜糖甜味，肥瘦相间的肉块咀嚼起来也完全不觉油腻。
真是香甜软糯，肥而不腻！赵管家享受地眯起了眼睛。
容可环抱双臂，一双大眼睛闪着得意的亮光，顾盼神飞地问道:“赵管家，我这猪肉如何啊？”
她这手红烧肉可是外婆亲传的，从小修炼，期间更是吸收了上海本帮菜红烧肉的浓油赤酱、湘菜毛氏红烧肉中的炒糖色，博采众长修成这杀手锏。从前无论是年夜饭，还是朋友聚会，拿出来都是大杀四方，连她大学那个吃遍五湖四海猪肉菜肴的老饕导师吃了也赞不绝口。
今日，她是拿出压箱底法宝来，势必要彻底扭转赵管家对猪肉的偏见。
果然，赵管家此刻沉浸式体验的表情，一看就是被红烧肉完全征服了。
容可忍不住心中小得意，还是开口问他评价。
赵管家毫不犹豫:“小娘子烧的肉实乃一绝，胜过昨日那道黄焖鸡，不，这道烧肉比国公府大厨烧的羊羔肉还要香！请教小娘子，这菜叫什么名字？”
容可听了这通彩虹屁，心里舒坦，翘着嘴角回答道:“这菜叫做红烧肉。”
“红烧肉，妙啊，这肉正是诱人的红。妙，妙，妙。”赵管家一连赞了三声，又说:“只是才吃了一块，具体妙在何处还未品得，容奴再吃几块，细细品来！”
说着他又夹了一块饱浸酱汁的肉，放到米饭上，连肉带着浸润酱汁的米饭一道送去口里。
这回他连“妙”也来不及说了，只一边点头一边埋头猛吃。
赵管家一行人风卷残云将桌上的菜一扫而空，剩下的肉汁也不放过，拌着米饭吃了个干净。
饱餐结束，容可伸出白净的一只小手:“赵管家，五两银子。”
银钱一交，她就开口送客，这次无论赵管家如何游说也无法再留，容母也垂头不再说话。
赵管家万分沮丧，却也不能强抢民女，只好垂头丧气地离开。
他万没想到本来是轻而易举的一趟跑腿，竟然办砸了，这下不知道回京如何禀告。
赵管家情绪低落地上了马车，想到今后在京里再也无法吃到这样的美味佳肴，办砸事情的沮丧之外还带了一丝可惜。
但他叹了一口气又很快想到，纵然容可随自己回去，那也是国公府的四娘子，未来的王妃，她亲手做的菜，哪里还轮得到自己品尝？
想到此处，赵管家又叹了好大一口气，吩咐车夫出发。
正在此时，马车之外忽然想起声音:“等等——！！”
赵管家惊喜万分地掀开车帘，看清来人是容母以后又泄了气。
他道:“容娘子，三娘子在国公府有享不尽的荣华富贵，你不用记挂。”
容母开始不说话，只是紧紧攥着手中的粗布包，过了许久才下定决心，将这个打开递过去:“赵管家，这、这是他爹为他打的银镯子，拜托您带给她吧……不是什么好东西，留着做个念想。”
不远处，容可正在收碗。大花瞧着门前那一幕，在旁边问她:“你娘把什么东西给他们了，你不管？”
容可头也不抬:“不管，她愿意给就给。”
她知道那是什么东西——一个银镯子。
那容老二当兵多年攒下来的一个镯子，临死前嘱托要留给女儿出嫁带的。因为这个，从前容母过得多么苦，她宁愿把自己卖给别人做妾来换钱，也不愿意卖了这个镯子。
那是容铁留下来给他女儿的，给了就给了吧。
大花认真看了几眼她的表情，然后“哦”了一声，也收回视线。
她们收好碗筷要去厨房的时候，赵管家的马车已经离开了，只留下容母还立在路边望着。
可怜天下父母心。
容可摇摇头，端着碗筷继续走，忽然手里的东西全被人接过去了。
那个小厮竟留了下来，端着碗筷，对她挤出一个机灵又诚恳的笑脸:“小娘子，奴叫忠直，原是先国公夫人的家仆，请小娘子留下奴。”
容可扭头想去寻马车，连个马尾巴都瞧不见了。
而眼前的忠直已经流下了忠诚的泪水:“先夫人不再了，忠直原先有眼无珠认错主，现在只愿供小娘子驱使，报答先夫人恩德。”
头疼，容可现在就是很头疼。应对巧舌如簧的赵管家还好，对上眼泪，她真是有些无计可施。
忠直泪奔涌而出:“小娘子若不要忠直，忠直只能去黄泉之下！侍奉先夫人！”
这是什么魔幻的一哭二闹三上吊。
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