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眼见女儿要生气，江德柱连连应好。只是回到家同媳妇儿小声嘀咕：“这会儿做饭别太实在了，省着点。”
收获媳妇儿一对大大的白眼。你不嫌丢人我还嫌丢人，都是门前的邻居，做的不好骂的又不是你。
幸亏江橙是理科生，看图还是小意思，更别说有视频了。把厨房旁边的柴房腾空，花了四五天时间把炕盖好。
中间橙子和桃子接手巡视旱稻田的活，天天在地边赶野鸭子，赶鸟。急的她找江王氏扎了好几个稻草人插在地里。等状态一显示成熟，江德梁领着媳妇儿、大女儿、侄女收稻子。
“嘿，真结出来稻子了？”住在村东头的几家村民早就知道这地里种的是稻子，但也没见柱子那货浇几次水，还想着是这家人傻钱多。结果这会摸着壳里面的，圆滚滚的，再用手碾开，好家伙，白生生的，不是大米是什么？
“你们这是在哪弄的种？说说我下一年也去买点种。”有人问。
对于青阳镇上的人来说，小麦是主要粮食作物。稻谷基本种不出来，太旱了。所以大米不是一般的贵，平常人家哪吃过这精贵东西。
“梁子，舂米的时候喊我。”也有人朝江德梁喊话。
江橙脸上的笑容就没断过。来这儿多少年了，终于能吃上大米饭了。想一想香喷喷的西红柿鸡蛋盖浇饭，再想一想美味的红烧茄子盖浇饭，更别说黄焖鸡米饭了。
啊，不能再想了，嘴角在流泪。
最后的发展依旧是老旧的剧情，碾稻谷，晒谷子，舂米，蒸米饭，江橙甚至可以很平静的看着家里人的兴奋，当然她自己也很兴奋就是了。
不过还有一个问题，得抽空去县城汇报给郑主簿。问题是他们抽不出空。
绿油油的辣椒地里已经结满了红彤彤的果子。
“来，大家先把手套戴上，对，就是我刚刚发给你们的。像这样。”江橙耐心的把她教江王氏做的几双手套发给大家，包括江英一家。
继续叮嘱：“如果不戴，摘的久了手指头会辣的受不了。戴上这个还会辣，但是会轻一点。记住，一定不要戴着手套揉眼，会辣哭的。如果不小心碰到眼睛就赶紧用清水冲洗眼睛。还有……算了，开始摘吧，只摘红的啊。”
江橙看着大伙的表情，决定结束说教，教训吃着吃着就长记性了。
七八个人同时摘，又加上产量没有前世高，红辣椒一天就采摘完毕。
江橙先教老娘如何使用辣椒炒菜：切断，起锅（划掉），烧油，下锅，翻炒，加入要炒的菜品……
制作辣椒酱去年都知道了，不用教。去年还尝过辣椒蒜汁拌面，吃起来除了爽还是爽。
下面就是如何将辣椒自然的融入食谱里。想着地里还有没熟的，江橙直接教老爹如何炕干辣椒，程序很多，橙子得照着介绍尝试。
至于做坏了？别人能尝出来？本姑娘丝毫不慌，稳得一批。
炕辣椒这活，是个细活，长活。分三个阶段：预热，蒸发，干制。
具体就是将辣椒铺在炕面上，先小火让炕炉热起来，不用太热，手放上去感觉稍微有点烫就可以，然后抽柴，留点能继续保持温度即可，等一两个小时以后加柴升温，进入蒸发阶段。此阶段很繁琐，每隔一炷香的时间（大约三十分钟）就要控火排气，如此一两个小时以后进入干制，启动大火模式。
其实以上步骤只需要一个简简单单的烘干机，然而这儿没有。
先拿自家的做实验，江德柱两兄弟轮流上场用了两天时间炕干。等给英子家摘的辣椒加工的时候两人已经不生疏了。
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作者有话要说：
起名废，脑壳疼
第49章 辣椒亮相
辣椒处理好，剩下的就是变现。虽然有“味食苑”的关系在，但味食苑里的人又不是傻子，不可能被三两句话哄得大量收购。
毕竟对于没有吃过辣的人来说，第一次吃辣椒真的是，又刺激又痛苦。甚至是噩梦。
必须先把辣椒给推广开，辣椒会多受欢迎，江橙再清楚不过。
而这世上最能打动人心的就是利益。
不过现在的当务之急是打扫铺子，咳，铺子已经快半个月没开门了，主要是一忙就容易没空。
人手么，江橙，江王氏，桃子三个女将，今日主打面食。江记小店时隔半月又开门了，起初没什么人。
桃子有些急：“人家是不是以为咱家关门不干了。”
江橙也拿不准，但面上稳的一批：“没事，再等等。”
他们家这铺子虽不是黄金地段，但也是极好的地方。
烈日炎炎，不知不觉已经过了午时。几个人没精打采的坐在铺子里，一上午了，一个人都没有。
正在这时，亮堂堂的屋内出现了一道阴影。坐在旧柜台里的江橙第一个察觉，抬头。
“呀，何遇。”
何遇羞涩的弯弯嘴角，只是顺（专）路（门）经过江记小店，结果就遇上铺子开门，而且橙子也在。
“想吃什么？要不要尝尝我们家新种出来的辣椒？”江橙的心里有看见熟人的意外，有客人光顾的开心，还有点说不清道不明的感觉。
何遇当然应允，坐在江橙对面听江橙和旁边的桃子说话。
“咳咳……”何遇忽然大声咳嗽起来，好不容易控制住自己，忍不住拿眼睛询问江橙。
什么味道？太呛人了。
江橙抿嘴一笑，笑嘻嘻的说：“炒辣椒。”
何遇莫名有些害怕一会的食物，但看着眼前两个笑嘻嘻的姑娘又不那么害怕了。
江王氏做好了面，也没喊人，自己捧着碗送了过来：“来尝尝。”
白嫩嫩的面条盘在碗底，撑起两棵绿油油的青菜，青色环绕之处开着几粒红色的辣椒。再加上微微泛着油光的清汤，浑似一池荷花。
语言困难的何遇在嗅觉上得到了老天的厚爱，微微耸动鼻尖，并没有先前那种痛苦的感觉。又有三个人的凝视，何遇心一横，拿起了筷子，夹起面条往嘴里送。
“咳……唔……”吃太多，一口下去辣哭了。
哈哈，江橙赶紧捂住嘴巴。
“别急，慢点。辣椒不能吃的急，来，喝口水缓一下。”江王氏麻利的倒了杯水拿到何遇手边。
待不适过后，何遇就体验到辣椒带来的愉悦。
众所周知，辣椒中含有辣椒素，这种生物碱触及到神经会产生痛觉，这种痛觉又刺激大脑释放出快乐来源“内啡肽”。
一大碗面条，何遇没一会儿就吃完了。吃的满头大汗，人却漫面红光，一副满足的模样。何遇甚至悄悄吞了吞口水。
怎么回事，怎么还想吃。
“什么味道？好香，也给我来一份。”有客人了。
做生意的都知道有一种玄学：本来店里空无一人，但某个客人来了以后，顾客就开始纷至沓来。
何遇今天就是给江记小店引来顾客的那个人，甚至最后当起了伙计。
有江橙和江桃的再三解释与叮嘱，再加上围观旁人现场吃面，很多人都掌握了不被呛的方法。
但并不是所有人都能接受辣，有一个经常光顾江记小店的客人吃了一口就吐了，剩下的更是碰都没碰。这下后面没吃到的就有打退堂鼓的了，江橙灵机一动，连忙道歉并主动免单。
当着众人面，江橙将那碗面倒进泔水桶里。推出免费试吃活动。这下既筛选出吃不了辣的顾客，又避免了自家更大的损失。
众人吃面的时候，江橙又举着托盘向大家推销辣椒酱。
“这个酱是辣椒酱，诸位若是觉得不尽兴可以在面里再兑些酱。
这是馒头，饼，可以蘸辣椒酱才。都是可以免费试吃的。”馒头和饼是早就用刀切成一小块一小块的。
至于前世饭店里辣椒酱本来就是免费的存在，江橙表示反正在座的没人知道，先让她赚一波再说。她又不贪，不垄断。最迟明年就会把辣椒籽卖给别人种。
至于原因，是她见识过前世的繁华，知道一个人的繁华只会引来灾祸。
更何况她还只是一个无权无势的农女。所以江橙赚钱很有分寸，不会让家里出现“财不配位”的情况。
还有一个不敢宣之于口的原因：她过过前世的富足日子，也过过今生的穷困，既然可以，那就试着让这个世界的物产变得丰富。种类和产量提高了就不会有大片大片的人饿肚子了。
咳，江橙收回自己乱七八糟的想法，回答一位大叔的问题：“卖，一罐四文钱。但是要多喝水，不能多吃，多吃就得去药铺开败火汤了。”
“啧，你这小丫头。本来还想买一点尝尝，你这一说不想买了。”另一位食客抱怨江橙不会说话。
“娃娃就是实诚。哈哈。”又有人说，引得众人哈哈大笑。
江橙也不恼，就算今日不买，明日也不买，再过几日能忍住？太小看前世红遍全国的辣椒了。
还有，抽空去药铺让大夫多备些败火的药。嗯，自家铺子里要不熬些免费的绿豆汤？
铺子开了没几日就又关门了，这回江橙可是提前同客人们说了，又在门上挂了个牌子：“回村农忙，暂打烊三日。”
听的食客们一愣一愣：“麦子不是早收了吗？”
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