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    “宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。”

    姚欢来了兴致。“二娘”显然是家仆对姨母的称呼，那么二姑爷岂不就是姨父？这两口子不是离婚了么，听美团的意思，难道并未恩断义绝，而是藕断丝连？

    刚端上来时，姚欢心说，咦，这不是老北京鸡肉卷？

    姨母做的晚膳，简直教她吃得要飞起来。

    美团拍手道：“幸而院中鱼池里的鱼儿死了，俺将这些螯虾搬过去。”

    素菜是白蘑菇炖菘菜。姚欢记住了“菘菜”的发音，再细瞧去，觉得应是后世的白菜。春深时节，白菜照理不如冬天霜打后的好吃，北宋的这菘菜，吃口却又甜又糯，还有一股奶油玉米的清香，姚欢想，纯天然绿色的古代有机蔬菜，到底不同凡响呐。

    不待姚欢搭腔，姨母又看着那道猪肚烩鲈鱼，谦然道：“可惜没有羊肩肉和这鲜鱼同煮，猪肚终究肉味淡些。唉，每到这槐月月令，京城的羊肉价就贵上三两倍。不愁不愁，将要入夏，夜市定会越来越热闹，姨母的铺面收得晚些，每日多卖几十份炙猪场，岂不就能换回半斤羊肉来。”

    溶溶月色，沁染窗棂。已是戌亥时分，万籁俱寂，屋角陶缸里那些小龙虾细细簌簌的抓爬声响，更觉清晰。

    忽地一噎，嗫嚅补救：“俺说错话了，鱼儿死了可不该高兴，二娘憋闷了老半天呐，毕竟是二姑爷送的。”

    昨日，美团已将姚欢头发上的血迹污物都细心地洗净揩干，今日见头皮仍明显鼓着包，自是越发小心，如伺候豆腐般，用桃木篦子梳顺秀发，轻轻挽起来，也不敢插上硬邦邦的簪子，只用一块青色的帕子松松包个髻。

    议论家长里短、评判别个夫妻的感情，古往今来都是各个年龄层女子热爱的话题，美团这小婢子亦不例外。

    一荤、一素、一汤、一主食。

    姨母笑吟吟道，“苏学士虽仕途坎坷，于这风雅训示上，可谓一言九鼎，随意说几句，人雅士们便奉为圭臬。不过到了姨母这里，肉、竹缺一不可，雅俗共赏，荤素搭配，才算十足滋味。”

    镜中那张尚未消肿、半边淤青的鹅蛋脸上，端秀的五官与从前的自己并不完全一样，但眼神，眼神却毫无陌生感，甚至目光中总是带着的忽而犹疑、忽而释然之意，都完美复刻过来了。

    哈，有点儿意思。

    屋中，美团服侍着姚欢在榻上漱口、用了早膳。又扶她来到妆台前，为她梳发。

    荤菜是猪肚烩鲈鱼。肚头浅粉，鱼片洁白，鹅黄的姜丝和碧绿的汉葱丝点缀其间，但看颜色已能引发极度舒适。待得入口，只觉肚片脆嫩，鲈鱼软嫩，走兽与水族的荤气本不同，结合在一起往往触发至鲜风味，“鱼羊成鲜”便是这个道理。

    沈馥之端来清粥小菜，叮嘱姚欢吃了以后继续好生休养着，又写下拜帖、吩咐美团于晌午前送去曾府，言明择日登门商谈。

    沈馥之因想着事情闹得恁大，官媒娘子定是早已回姚宅通风报信过，姐夫留下的那恶毒继室，必也不敢立刻骂上门来。她于是放宽了心，踏出宅门，风风火火地往汴河边的饭铺做买卖去了。

    再看那汤，乃一大碗莼菜猪脑豆腐汤。姨母认真道：“吃脑补脑，你撞成这般，若真变傻了，我冬至祭奠时，如何向你母亲交待。”

    姚欢耳听此音，又想起姨母方才席间关于夜市的描述，心头有了一个计划。

    离去曾府送帖子的时辰还有几刻，美团洒扫庭除后，又来姚欢屋里拾掇，见了那装小龙虾的陶瓮，也不再害怕，凑上去稀罕地瞧着。

    姚欢想，果然，眼睛是心灵的窗户，心是故心，眼神便错不了。

    十分奇特的感觉。

    “二姑爷？”

    姚欢豁出去试探了一句：“姨父对姨母，是真心嘛。”

    其实不然，盘中的面皮饼薄而不失韧性，如象牙色的丝帛。里头包的，则是肉丁、笋丁和拌了豆酱的糯米粒。姚欢见姨母举箸轻轻一拨，便捻起广式肠粉般的一条，不由暗赞姨母讲究，原来偌大一个卷已被切成小块，吃起来自然不会显得粗鲁狼狈。

    姚欢鼓起勇气去看铜镜里的人像。

    第八章 小龙虾养起来

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    姚欢笑道：“这螯虾若做得地道，风味赛螃蟹。”

    美团到底是厨神家的婢子，一听好吃的就来劲，两眼放光道：“欢姐儿教教俺，怎生料理？”

    翌日清早，鸡鸣已过，晨烟四起。

    而最教姚欢惊艳的，是那盘主食。

    美团又拿来一套新熨好的女子常服。浅湖绿色的直裾，杏黄绉纱的筒袖褙子，褙子用赭石色布料纫了一圈窄窄的边缘，又用杏黄同色的丝线绣了些缠枝纹样。

    姚欢酣睡一夜，再张嘴时，觉得表达似乎有母语般自来流畅的感觉了，遂侃侃道：“缸里头这些，壳子还嫩，须找个池子，养熟了才能吃。”

    姚欢穿戴停当，后退几步，再往镜中瞧去，但见一个苗条清丽的身影，宋时的女装裁剪，果然是显瘦爆款。

    端午将至，城中几处水道皆有龙舟赛，这几日正是人们聚集水边操练的当口，儿郎们使了力气更容易饿，饭铺的生意岂有不好的，挣钱这回事，可耽误不得。