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韩十三出门前，韩丹凤已经请他用砍柴的斧子把筒子骨给剁了。
韩丹凤把筒子骨囤了，下了一把萝卜苗，又做了个回锅肉，一家人吃得满满的幸福感。
天初亮，韩丹凤就拖着她的购物车跟着韩十三动身。远远听到不知名的鸟叫声，听起来有些渗人。
看到父女俩进门，福掌柜从柜台迎了出来，“呦，韩老弟、韩姑娘来了，难怪今早喜鹊枝头叫。”
韩十三打过招呼，把带的鸭蛋给了大宝，又把柴送进灶房就先行回家。
“福大叔好，”韩丹凤礼貌问好，“今日带来一个新菜。”
“哦？炒合菜反响不错，鄙店正盼着姑娘的新菜。”福掌柜眼睛都笑眯了。
韩丹凤也不多话，把带来的材料提到灶房，福掌柜点了大宝烧火。
“姐，明天我休沐。”大宝兴奋的说。
“那很好啊，要不让咱爹下午送一趟柴，你就可以跟他一起回去。姐回去给你做好吃的。”丹凤很高兴，最近家里生活好点了，每次吃到好菜爹娘都想着大宝没吃到。
大宝沉默了一会，强笑道：“还是明早吧，爹明早来送柴，我跟他一起回。”
丹凤也沉默了，她想起一个问题，大宝每次回家，她家就一个老掉牙的架子床，她和喻氏睡，韩十三和二宝打地铺，被子也就两床，要是加上大宝，确实是没地儿睡。难怪很少见大宝回家。
还是要赚钱啊，多多的赚钱。
“弟，你放心，我们一家人努力，不用多久我家就有大房子了。”
“嗯。”大宝笑了，“福掌柜给我提了工钱，我现在是一月有十二文了，福掌柜还说了，让我好好干，明年春就能给我提成正式小二。”正式的小二能有五十文一月。事实上，大宝现在做的就是小二的活，只是还在学徒期，他是年初进来的，进来时说的学徒期三年，丹凤还感叹过这年代的试用期太长。
“恭喜你。”丹凤由衷为弟弟高兴，如果明年初能转正式小二，每月就能多三十八文，工钱翻几翻。
“还要谢谢姐姐，我知道福掌柜是看姐姐的面子。”大宝道。
“一家人不用言谢。”韩丹凤摇头。她的到来让全家人生活变好了，想想真是件很有成就感的事。
抛掉这些乱七八糟的想法，丹凤把香菇洗净去根，每颗香菇内侧抹上盐。看到盐，她想起家里什么调料都没有，盐也只有一小罐，等下要去买点调料，丹凤想着。
看到灶房有胡萝卜和小葱，丹凤就地取材把香菇根和胡萝卜切碎，小葱切成葱花。她在自己家做的这道菜没有放胡萝卜和葱花，家里没有。香菇装盘，每颗打上一颗鹌鹑蛋，上锅蒸了大概十分钟。
丹凤把香菇根、调料和熬煮出来的汁水熬煮成酱汁，酱汁淋上香菇，撒上胡萝卜碎、葱花，大功告成。
白的蛋、红的胡萝卜、绿的小葱，看上去很是诱人。
“韩姑娘这厨艺更上一层楼了。”福掌柜赞叹。
韩丹凤谦虚，“主要是酒楼的材料全。”
这也是实话，同一道菜，她在家做的因为缺缺调料、缺配菜，差了不止一个档次。
福掌柜打发大宝去通知严公子新菜到了，看他中午有没有空来吃。
转身与丹凤商量起酬劳，福掌柜主动开价四十两，比上次的炒合菜多了十两，韩丹凤对这个价格很满意，同时约定她家送来的香菇和鹌鹑蛋酒楼都收。
谈妥价钱，拿到银子，韩丹凤正待告辞，福掌柜又问她生豆芽的方子卖不卖？
丹凤沉默半晌，“酒楼的豆芽都是我家提供，不知福大叔为何要买这方子？”一把豆芽一文钱，打八折卖给酒楼，酒楼一天用十把也只要八文。难道是嫌她卖贵了？比起一般的蔬菜好像是贵那么一点。
“哈哈哈！韩姑娘不要误会。”福掌柜大笑，“托韩姑娘的福，炒合菜带动酒楼的生意，这事被京城主家知道，想在其他分店推广。韩姑娘放心，我这个分店照常用你家的豆芽菜。”
“原来如此。”韩丹凤松了一口气，“豆芽方子可以卖，只是这原料有点难。”
“原料是鸡丝藤籽？”福掌柜问。
被发现了……
其实不难想象，豆芽上面经常有带绿豆，能辨别出来也正常，想到这里，丹凤也不藏着掖着，“确实是鸡丝藤籽。福大叔可是有？”
福掌柜摇头，“这个没有，药店有少量供应，而且价高。韩姑娘那里还有多少？”
“三百余斤吧。”丹凤答，除掉留种的和自家吃的，只剩这么多了。
福掌柜沉思一会，“主家已经开了口，那这样吧，这个方子我出一百两，绿豆七成卖给我，我按十文钱一斤算，剩下的绿豆你每天送三把过来，我们店每天限购五份炒合菜。听大宝说你家种了菜，有合适的每天送一二十把过来。正好借这个机会推出香菇蒸鹌鹑蛋。等明年新豆出来，还是照现在每天要十把。韩姑娘看可以吗？”
“可以。”韩丹凤点头，一斤绿豆生成豆芽，也卖不了十文，今天这趟来得值，进账一百四十二两，零头一百文她主动抹了。
丹凤揣着一张百两的银票，四锭元宝，碎银和铜钱出了福缘酒楼。在她走之前，那位杜子铭公子已经到了，果然做到了第一个试新菜。
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