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贺明珠毫不介意。反而她觉得,各有各的事业,各自忙碌,给彼此留有空间,这才是良好的相处方式。
在省城待了几天,待档口运作上了轨道,贺明珠就离开,去海市见证“温城东海渔乡酒楼”的开张。
当初定下两人,是为了相互制衡。有利有弊,不会一人独大一手遮天,当然不好的一面也是很明显的,这不这会儿就来了。
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“就是小章呀,哎,要怎么说他呢。那时候装修工天天在那吵,要我们先结工程款。他倒好,买买买,花钱买一堆食材,说要研究新菜式。
贺明珠对这些手下的能力表示非常肯定,她过来后,什么都不需要再提点,只要开业当天站个台便是了。
“那就好,好好干吧。”贺明珠笑道,“你定的那几个菜式我感觉都挺不错。”
“哦,这样啊,老黄你年纪大一些,自然考虑会比年轻人多一些。也怪我,没想到装修工要提前结款这一层,钱留得少了。反而让你自掏腰包,真是辛苦你了。”贺明珠避重就轻,只围绕着褒奖他自垫款项这件事。
……
墙壁上挂着的日历, 翻在了1986年10月。
每天弄好几个海鲜菜,又还没有对外营业,弄了给谁吃?就不能开业后再弄吗?最后谁知道都到哪里去了,我看,肯定是到他肚子里头去了。还叫我也带回家吃,我才做不出那种事!”
贺明珠翻了翻账目本,听到此话,抬头瞧他,“那真是有劳你了,一会儿跟我去趟银行,我把钱给你结掉。往后我不在这边,每月进项都留一部分作为备用支出,遇到紧急情况,可以和小章商量着来。我舅舅隔三差五会来送货,到时候你们把支出表给他带回来就是。”
“怎么了?还有什么事吗?”贺明珠见他踟蹰欲言的样子,便给他铺个台阶。
“哪里,哪里,这是我应该做的。哪里怪老板……”老黄下意识当然是先自谦,然后奉承老板。可说着,好像又觉得哪里不对,他本来目的是告状啊,怎么就不了了之了?
“哎,好,好。”老黄答应着,却杵在那儿没有离开。
次日,在锣鼓喧天声中,温城东海渔乡酒楼在海市正式开张。
如今,厨师们已经非77ZL常上手了,一个个从只会做川菜到现在的海鲜大厨。甚至几个爱钻研的,把两者相结合,弄出了一道混合菜——水煮海鲜,别有风味。试营业期间,就吸引了无数客人。
他还来不及再开口,老板已经发话,让他回去再检查检查明天开业的准备工作,他只好糊里糊涂地就出来了。
“嘿嘿,那是。我特地找了好些老一辈的温市人,挖了些世面上难见的家常做法,试了好几遍呢。就是有些费材料,不过我也没浪费,都分给员工们带回家自个儿吃咯。他们都说好吃,我才敢最终定下来。嘿嘿……”
李秀兰拊掌,“哪里呢!你不晓得,虽然就在隔壁,但是接亲队还是要绕一圈再过去的。也是要踩着点的哦。”
“是不错,后厨有你,我放心。”贺明珠不吝褒奖,让他忙去。
尤其是小章,自己本就是厨师,对海鲜的处理有自己独到的技巧。完完全全的毫无保留的教给了几个后厨,上岗培训都是实实在在的。
老黄捧着个账本过来找她,“老板,这是这段日子的支出,请你过目。嘿,装修那边工人们各个都是等饭吃的,就等几天再结算都不肯。老板你留的备用金不太够,我就先自个儿垫钱把他们工程款给结了。”
到了海市,老黄、小章和舅舅已经碰头了。店里头中间环岛的所有玻璃缸都已经分门别类,给虾兵蟹将们安了家。
因为秋榕还在交接辞工后的各类工作,所以抽不开身陪她同去。
这一世结婚, 与前世是大有不同的。今生, 她心有沟壑, 她自有身家,她不再惧怕, 她不再彷徨。
“哦呦, 李姨你莫急, 新郎官家就在隔壁呢。这么近,再怎么误都误不了吉时。”做帮厨的毛红琴笑嘻嘻说道。
小章手搓着围裙,想了想,嘻嘻笑道:“不辛苦啊,比以前成天在厨房埋头做菜轻松多了。也没有什么难题啊,都挺好的,老板77ZL。”
“那是,不怕错。我先前已经打听了好些普通玻璃厂家,等这边收了尾,我就要去都走一走。争取在我们婚前把这准备工作给做完先。”
“快一点, 快一点,可别误了吉时。”李秀兰又慌又急的语气声里带着满满的喜气,吩咐厨下帮忙的人, 好下汤圆了。
贺明珠失笑,这么快,就要调停这等管理层嚼舌之事了吗?
贺明珠坐在自己温市家中的房间里,任由化妆师在她的脸上抹白涂红。她微微浅笑, 感慨万千。
过了好一会儿,贺明珠把小章给叫过来,“小章啊,辛苦你啦,怎么样?感觉适应不,这段时间准备工作累不累,有没有什么难题解决不了呢?”
第79章 首发晋江文学城 1986年10月……
这一年时间里, 大家奔忙劳碌,日子越过越有滋味,最有进展的莫过于七枫巷的这件事了。隔壁邻居成亲家,这在哪一时候都是津津乐道的美事额。
“老板……也不是什么大事。只是不同你念叨一声,我这又于心不安。哎,真是……”老黄支支吾吾,仿佛又为难又凛然。
贺明珠登时觉得脸热,啐道:“真不害臊。”头一扭,就往市场而去。
这么看来,这两人其实都没有什么大毛病。各有各的小缺点,但都不算原则问题。走一步看一步,就让时间说话吧。
服务员和后厨人员就沿用之前香渝馆留下,并没有再招。但是老黄和小章分别对服务员和厨师们进行培训,给他们灌输温市海鲜的吃食文化。