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舒挽挽面带微笑：“不好意思，规定就是这样。”
只是她的眼神锐利了几分，明明是笑着的，气势却比刚刚强了几分。
【233，你来这边守着吧，怕他一会闹事。】
233是之前在“安保”任务里得到的保镖，平时的时候就帮忙守在饭馆里，巡巡逻，帮帮老太太老爷爷拿下东西之类的。
他长得很高大，这时候从墙角走过来，不动声色地守在了门口。
大哥看了看233身上的舒记制服，又望了望233的身高和肌肉，摆摆手：“算了算了，不跟你一个小妮子计较了，哪有这么做生意的……”
【哇！老板也好好看啊！刚刚那个眼神好飒哈哈哈哈！】
【这大哥也是的～多预约几份不就行了，这时候来闹！】
【啊好像不行的，烤鸭是每人只能预约一份，佛跳墙我刚刚看了，是每人两份！】
【这保镖看起来好凶啊，刚刚完全没注意】
【没有哪！这小哥其实心肠很好的，上次姐妹们来这边吃饭，太晚了，是这保镖小哥送了她们一路到楼下。】
苗苗看着这时候店里不太忙，走到舒挽挽的身边：“老板，你好，我是一个美食主播……”
她大致地介绍了自己的情况，才问：“刚刚吃了您这的佛跳墙，觉得很好吃，就想问问，您这边对这道菜是有什么独特的理解吗？”
这个问题有点绕，舒挽挽怔了怔，道：“这个菜不是我做的，是我师父做的，她是一位厨艺很精湛的厨师，我远不如她。”
苗苗“噢”了一声，笑着问：“那我还有直播间的小伙伴们，有这个荣幸可以见见这位厉害的厨师吗？”
【有世外高人那味了，像是什么不出世的大佬～】
【佛跳墙真的做的好的话，感觉随便找家大饭店当主厨没有问题的呀】
【呜呜呜好想看看大师是怎么做菜的！】
“这个就不好意思啦，我师父不想露面，她一般是每周的周六来这边，帮我们做佛跳墙，大家喜欢吃佛跳墙的话可以每周六来预约。”
“嗯嗯好哒，没关系。老板，小伙伴们还想问，那个以前卖过的叉烧包和烧麦什么时候能够再卖？”
舒挽挽思考了一下：“这个下一周，会在这家店和面馆那里，推出灌汤小笼包，到时候叉烧包和烧麦会拿出来卖几天的。”
【灌汤小笼包！听到这个名字！我的口水都开始流了！】
【面馆也有吗？A大学生也太幸福了吧！隔壁明大的每天都很羡慕！】
【想吃想吃！有没有帮忙带的小伙伴啊！跑腿费好说！】
“嗯，老板，还有小伙伴说，每次都抢不到蛋黄酥和冷吃兔，但是又路途太远，暂时没办法过来。”
“这个是我们之前做的份量比较少，现在厨师团队已经扩张了，以后开链接的时候份量会多一些的。”
苗苗又问了几个问题，都是随机抽取的弹幕里的问题，舒挽挽也是一一很耐心地解答了。
“好啦，我们今天的直播就到此结束啦，想吃【佛跳墙】的小伙伴看看今天还能不能预约，不能的话只能等下个星期啦。”
【根本约不到啊，苗苗能不能问问老板，我也姓舒，能不能给我开个后门呀！】
【有偿出今天预约的号，在第121 个，一会就吃上了～】
【？？？老板之前说发现这种有偿转出号的，会拉进很黑名单的～】
……
苗苗冲着屏幕招了招手：“拜拜！”
她先查看了自己的直播间情况，从弹幕量来看就知道今天的热度很不错，最高的时候来到了【美食板块】的第二位，第一位是个老牌美食博主，常年到处旅游品味美食，粉丝量是她的几十倍。
这个热度对于她这种小主播来说已经很不可思议了。
苗苗更坚定了决心，以后一定要紧跟着舒记推出新品的步伐。
*
答完苗苗的问题后，舒挽挽到了厨房里去。
这里边满满都是【佛跳墙】的鲜味，浓郁得仿佛化不开一般，每走一步这嘴里的口水都止不住冒。
厨师们在自己的位置前，各司其职，也算井然有序。
案板上摆满了待处理的鲍鱼、海参、鸡鸭脯肉之类的食材，由厨师们分门别类地处理好，在统一送到刘娘子的身旁。
刘娘子穿着一身很简洁的服装，守在新的一锅【佛跳墙】旁，也戴着口罩，只是额间流着一些汗水。
“师父，您歇一会吧，我来守这锅，过几分钟再叫您。”
刘娘子的背挺得笔直：“不用啦！做这道菜容不得马虎的，我自己守着才能把握这火候。”她也忙活了许久，看上去有些疲态，但是眼里却始终闪着光。
舒挽挽也不再说话，帮忙在旁边做着杂活。
【叮！由于长时间地观摩学习，您已开始掌握“佛跳墙”做法。】
【目前进度：1%】
作者有话说：
第69章 佛跳墙（三） [VIP]
刘娘子做佛跳墙的工序很是复杂, 几乎是达到了让人眼花撩乱的地步。
她对食材的精细程度要求很高，一共是达到了三十三种食材，每一种食材的份量都严格地把控。
牛蹄筋要在什么样的火候下加入, 冬菇加多少才会提味而不是影响味道, 猪肚加多少份量……
舒挽挽光是看着, 已经感觉到了一种前所未有的压迫感。
刘娘子目光如炬，明明平时的时候, 她是一个很和蔼可亲的长者，专注做菜的时候却像是个精益求精的艺术家。
她将锅里熬制好的佛跳墙, 拿起勺子，一勺一勺地颠进每一盅里, 看起来在每一盅里装的份量都差不多。
“这每一盅得装得刚刚好啊，不然食客吃了，这心里边不舒坦呐……”
【目前进度：2%】
舒挽挽和店员一起把佛跳墙，一盅一盅地送到顾客的桌上。
一位老爷爷，头发已经花白了，身体却看起来胖胖的, 很有福态, 他乐呵呵地靠在了软软的座椅上，左瞧瞧右瞅瞅——
“哎呀, 小舒你这个椅子坐着可太软了！坐着真舒服！”
“是啊，是啊，比我家里那个老藤椅坐着舒服多了。”旁边的老太太也笑了笑。
舒挽挽在老年人专用的区域，选购的材料都是最好的, 用的系统的【装修】功能, 特意按照最适宜人体构造的方向定制的椅子。
在墙壁的地方也配备有扶手, 方便老年人能够扶着站起来。
老爷爷完全靠在了椅子上, 因为如此简单的事情而感到无比的快乐：“这‘舒记’的环境是真好，我们老年人来，是单独的排队通道，这进来吃饭就巴巴适适，舒舒服服的了。”
“可不是吗？我那儿子还想跟着我一起来吃，就坐着老年人的位置，我说他一个年轻小伙子也不嫌害臊。”
另外桌的老太太也插|进话来：“哎，除了跟着我闺女，我一个人平时都不愿意出来吃饭的，人家一个饭馆，还不收现金，说没零钱找，还是这好，吃得舒服，服务也舒服……”
“是啊，在这还能和大家聊聊天，在家那边也没个伴……”
……
老太太脸上满是皱纹，这些纹路都是向下的弧度，只有她的眼角是向上的弧度。
她越来越步入老年之后，这做菜的水平就一落千丈了，子女们也不会天天来看望她，这开一家舒记，她每天来还是很开心的。
【佛跳墙】的汤影里，散落着许许多多的食材，乳白的蹄筋，深灰的猪肚……
她满脸笑容地品味着【佛跳墙】——
汤真是鲜呐，这肉炖得好，软软的，她咬得动。
虽然这个像是鲍鱼一样的东西，她以前没吃过，但这第一次吃，感受是真好，鲜味都炖进去了。
这尝一口，仿佛回到了年轻的时候第一次尝到美味的时候。
“可以啊，这个肉炖得耙，太硬的肉我的牙巴都咬不动了。”
老年人絮絮叨叨的声音，和着佛跳墙的香气，一同散落在深秋的瑟瑟里。
“您好，我是在网上预约的88号【佛跳墙】，请问做好了吗？”
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