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类似的试卷他做了无数张，相关的知识点也复习过了很多遍，按理说应该信心百倍。
但是临考试越近，他越觉得没有把握，总觉得自己还有遗漏的知识点，可能到了考场上就做不出题来。
他像是有强迫症一样，总觉得有遗漏的点，就像是出门总觉得门没关好。
他叹口气，吃了一口钵仔糕——
味道是很好的，可以说好得出乎了他的意料，口感很细腻，这应该是他吃过的最好吃的钵仔糕了。
陶浮锐的心情略略变好了一些，美食稍微抚慰了一下他的心情。
但是几口吃完，他又陷入到了对考试的担忧，和对未来的不确定之中。
他把试卷略略翻了翻，把标红的地方都仔仔细细地看，接着，抿了一口绿豆汤——
诗人们爱写红豆，以红豆寄相思，或以红豆喻佳人，都是很常见的，而绿豆，是很少出现在那些缠绵悱恻的诗句里的。
它常常出现在药理书里，李时珍曾在《本草纲目》里写：“绿豆，处处种之。……北人用之甚广，可作豆粥、豆饭、豆酒，炒食、食，磨而为面，澄滤取粉，可以作饵顿糕，荡皮搓索，为食中要物。以水浸湿生白芽，又为菜中佳品，牛马之食亦多赖之，真济世之良谷也。”
“济世之良谷”。
这口绿豆汤，好像隔着重重的光阴，隔着迢迢的万水千山，也济了“他”。
陶浮锐觉得冰凉的口感从舌尖一路蔓延到脑海里，他昏昏沉沉的近乎麻木的头脑清醒了不少，嘴中满是微微的甜意和绿豆的纯质却细腻的味道。
暑气不仅从他的身体上为之一荡，心灵上的暑气也消散了不少。
他闭了闭眼，又抿了口绿豆汤，再睁开眼时，眼睛比之前清明了不少。
这时候，他才仔细看了看这绿豆汤的外包装——一个纯白的杯子，材料很特殊，介乎纸和塑料之间，但陶浮锐没有在意这一点，他的目光停留在了那一个小小的LOGO上——“舒记”。
他想着这舒记绿豆汤解暑真不错，他明天还得再去买来喝。
接着，他又全神贯注地投入到复习中去了。
*
“叮！触发‘食用者发自内心的感谢’！
“食材‘绿豆’等级提升——（ B-A）！”
“声望上升！目前「声望」：35！”
一下子涨了30点声望，舒挽挽有点诧异，她忙问：“这个‘食用者发自内心的感谢’是什么啊？”
系统冷冰冰地解答：“食用者对于佳肴的感情达到一定程度。”
这个解释也太模棱两可了，舒挽挽还是不解：“我觉得每天来我那里买小吃的学生，都挺喜欢这些小吃啊。”
系统：“喜欢的程度不同。例如，对于父母做的家常菜的特殊感情，漂泊在外时对于家乡菜的怀念，长大后对儿时小吃的念想，只有美食被赋予特殊感情的时候，才会触发特殊事件。”
舒挽挽好像有点明白了：“就是说，我没有办法主动完成这个特殊事件？只能等随机发生？”
系统：“宿主可以观察食用者的性格、喜好、特殊感情，做出他们能真正热爱的美食，即可触发特殊奖励。”
这……？舒挽挽有些打退堂鼓了，她觉得这样有些过界了，只答：“可我只是做餐饮业啊，没有必要做到这份上吧，我和顾客只是普通的买卖关系呀。”
系统罕见地沉默了一会，才又用它那机械音说道：“美食之路的尽头，是能够做出让大家喜爱的食物。”
这句话是有重量的。
舒挽挽不得不承认，她此时做小吃生意的主要目标，是赚钱，她没有那种要让顾客百分百满意的愿望。
她迟疑一下，点点头：“我尽量吧。”
“叮！触发【支线任务-触类旁通】！”
“【任务描述】：检测到宿主已经掌握（凉面秘方‘A级’），请宿主自行探索‘凉粉秘方’‘凉皮秘方’。
【任务期限】：一周
【任务奖励】：得到‘厨神的教授’，每天可学习厨艺一小时。”
【任务惩罚】：剥夺‘凉面秘方。’”
舒挽挽看见“商城”功能之后，就知道制约自己的肯定是这个厨艺等级。
她只有“E ”的厨艺等级，不能学习高级的食谱秘方。她本来想着自己抽时间提升一下厨艺，但正巧这个任务就来了。
拌凉面、拌凉皮、拌凉粉，应该都是差不多的拌法，舒挽挽心里稍微有了点底。
不管怎么说，她还是先试着把凉面做出来。
凉面的历史起源里，有一个故事是与女皇武则天有关的。
武媚娘的祖籍在山西，但自幼在川城长大，与一位名叫常剑峰的少年是青梅竹马一起长大。他们曾一起共游河湾，在河湾渡口旁有一家山西削面店。（1）
他们常在那家面馆吃面，武媚娘当时曾突发奇想——“要是有一种能在夏天吃的，凉丝丝的面就好了。”（1）
她和店家一起钻研新的面食，终于得到了凉面。当时，她与常剑峰开心地抱在一起。店家见到这一幕，便把这种面食命名为“夫妻米凉面”。（1）
虽然他们的爱情故事没能继续下去，但是“夫妻米凉面”这种小吃却代代流传下来，演化成了适合各种地方口味的不同的凉面。
因为身处川城，舒挽挽此时要做的是川城人爱吃的红油凉面，也是对辣椒要求很高的。
作者有话说：
参考文献：
[1]邢湘臣.武则天与“素燕、夫妻米凉面”[J].东方食疗与保健,2006(02):52.
第16章 凉面（二）
由于系统已经提供了食材“凉面”，舒挽挽省去了很大的功夫。
凉面这种食材的制作方法说难也不难，但是要做出火候适当，口感干爽的凉面，还是很考验手艺的。
凉面在古时候又称为“冷淘”。《唐六典》中对于“冷淘”的制法就有记载：采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后放入清水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏，食用时再加入佐料调味。（1）
杜甫也曾在《槐叶冷淘》中这样写道：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过熟，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。”
所以，有史可载的“冷淘”最初是以青槐汁来做的，当时的槐叶还有“除霍乱烦闷，祛肠风痔疾”的功效，直到后来，才出现了“甘菊冷淘
等多种其他的“冷淘”。（1）
这时，舒挽挽得到的食材“凉面”，她放了一小撮在碗里。
这一小撮面条并不是纯白色的，而是有些微微的黄色，看起来像是鸡蛋黄的颜色。
舒挽挽先尝了一根凉面，入口而来的是冰凉的感觉，就像是刚从冰窖里拿出来，味道有一点点甜意，很有嚼劲，尝起来滑爽利口。
“系统，你这个‘凉面’是怎么做的啊？”
系统：“参考的是古小吃‘槐叶冷淘’的做法，对颜色有所修饰，让它没有呈现碧绿色，是因为考虑到大众对于凉面颜色的接受程度。”
“‘槐叶冷淘’？”舒挽挽有些疑惑，“可是我觉得它的味道没有特别惊艳啊。”
按照古典记载的那样，这种槐叶冷淘是宫廷饮食，按理说味道应当是一骑绝尘的。
系统：“因为‘凉面’食材等级太低，如果升到S级，可以完美继承宫廷味道的‘槐叶冷淘’，并对味道进一步提升。请宿主努力提高声望值！”
听罢，舒挽挽开始拌凉面。
食材已经是上品了，她只需要佐以调料，再加一些豆芽进去。
凉面的拌法其实和狼牙土豆很相近，只在细微之处有一些差别，这一下，舒挽挽对于“凉面秘方”的掌握速度更快了。她三两下把凉面拌好，用的是上好的辣椒油，因而，最后得到的凉面也是红通通的。
她略略地夹了一筷子凉面——
辣椒的味道不必多说，是一等一的好，更难能可贵的是，面与调料之间仿佛融为了一体，每一口下去都是多种味道的和谐共鸣。
面里的几根豆芽也很鲜嫩，嚼起来能感受到那种脆脆的软软的口感。
舒挽挽对凉面这道小吃很满意，她一直以来做的小吃只有狼牙土豆能算是填报肚子的，其他两个只能算是零食。但是有了凉面，想填饱肚子的顾客就有了更多的选择。
*
第二天，舒挽挽准备了和往常一样多的绿豆汤和钵仔糕，把狼牙土豆的份量减半了，带了一部分凉面。
小推车里再容不下更多的食材了。舒挽挽不免觉得有些遗憾。
她想着再过一两天，她就去换一个更大的“摆摊车”，最好是那种改造过的，容量很大的，可以开走的，并且在侧边开了一个卖小吃的大窗口。
而且，招聘人手也得提上议程，如果一直只是一个人做的话，舒挽挽觉得她现在卖的数量差不多到达上限了。
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