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“主播加油，我相信你可以的。”
“荸荠这东西长得有点奇怪啊！”
“荸荠一般是当水果吃吧，跟鱼一起煮不会很腥吗？”
这几条鲫鱼还没处理好，倒是给了林杏足够的发挥空间.
在直播间网友们的注视下，林杏拿起刀，先刮鱼鳞，然后从鱼背划开，去内脏并清洗干净。
六条鱼处理好之后，林杏抬头看了下弹幕，发现大家都在问她为什么不从鱼腹剖开。
“等会你们就知道了。”林杏有意延长直播的时间，毕竟她现在的人气起来了，直播时间越长对她越有利。
她刚斥巨资又买了四台机器，怎么都得赚回来啊！
六条鲫鱼，荸荠也有不少，她就打算两种做法。
一个是酿鲫鱼，荸荠切丁跟猪肉、香菇丁搅拌好，再塞进鱼肚子里。
这样做好的酿鲫
鱼，可以铺上葱丝、姜丝上锅蒸，也可以用油煎了后再红烧。
这是她比较有把握的菜，另一道则是取鲫鱼肉和荸荠泥和成馅，鱼头鱼骨熬汤，鱼肉馅做丸子煮汤。
而且从这个思路放开去想，发现做法还是非常多的。
林杏偏向于红烧酿鲫鱼，不过荸荠鱼丸汤也不是不能做，毕竟是土豪赞助的食材，万一她吃不惯红烧口味的呢？
即使红烧的味道并不是很重。
林杏舔了下嘴唇，突然有点馋了，什么麻辣鲫鱼、香酥鲫鱼、豉香鲫鱼、椒盐鲫鱼等菜名在脑中齐跳舞。
特别是是香酥鲫鱼，酸甜咸鲜，肉酥、骨头也酥，非常下饭，光是想想，口水都要流下来了。
等这场直播结束，她就上商城买几条鲫鱼，晚上做好，浸到明天，那味道一定美极了。
第21章 21、都是吃货
庞秋怡看着直播, 越看越觉得林杏的做法新奇，她干脆带着全息设备下楼，把张姨喊过来一起看。
“咦, 荸荠可以跟猪肉一起搅拌？”张姨很是惊奇，“昨天我看了下，这个可以当水果吃，不过现在更多的是拿来做淀粉，做糕点。”
庞秋怡点头：“这个主播有点意思，我越来越期待了。”
不说别的, 昨天她还收到了卤蛋、卤素菜，正好老头子回来, 吃了大半不说, 还跟她抢最后一片藕。
塞满馅料的鲫鱼放到油锅里煎得两面金黄，而后起油锅下葱姜蒜爆香，加酱油、米酒等调酱汁。
待熬出香味后, 鱼下锅, 两面煮上一会, 再加入适量水烧开后倒入笋片、口蘑转小火熬煮。
张姨看着林杏下的配料：“这调味太重了点。”
随后她想到昨天她吃到老夫人收到的菜，那滋味确实是她从未吃过的，便闭上了嘴。
庞秋怡拥着全息设备，闻到了香味，沾了一点酱汁品尝, 发现味道比想象中的好，她更期待了。
随后，大家看着林杏把剩下的三条鲫鱼取骨，鱼头、鱼骨等用小火姜片煎出香味，加水小火熬煮。
鱼肉剁成泥, 荸荠也被剁得很碎，加淀粉、葱姜水等搅拌上劲。
鱼骨熬出来的汤奶白奶白的，林杏看着差不多了，把荸荠鱼丸挤入锅中，中小火煮到丸子浮起，再大火烧开，即可调味起锅。
“我偷偷地捞了一个丸子吃，竟然不腥，而且非常地嫩滑，还能吃到那种爽脆的颗粒感，真的超级好吃。”
“我也偷吃了，比我买的冷龙鱼丸还好吃。”
“太好吃了，原来主播真的会做营养健康的食物啊！”
“难道你们就没品尝另一个锅里的鱼吗？”
“主播会做的，上一回她做的文蛤蛋肠汤鲜得我的舌头差点没掉下来。”
“感觉主播就是故意的，她明明厨艺很好，可就是故意做一些不符合主流的食物。”
“喂喂喂，前面的，我觉得你们说的太过了吧。从主播开播我就开始跟了，那时候直播间的人不多，我们也经常跟主播聊天。”
“主播应该是想要告诉大家，饮食还有
别的口味、别的做法和选择，可以根据自己的喜欢去吃，而不是被要求去吃。”
“排这一句。”
庞秋怡不由点头，抬手就打赏了一只暹罗猫：“感谢主播丰富了我的食谱，让我品尝到从未吃过的味道。”
暹罗猫的打赏是所有人都可以看到的，林杏的直播间又涌进来一波网友捡小鱼干。
他们一进来，看到就是这锅飘着荸荠鱼丸的鱼汤，被这鲜香的味道馋得嗷嗷叫。
这么大的打赏林杏自然看得到，毕竟特效很大，占了大半个直播间。
她笑着说：“感谢秋天的鱼的打赏。几位宝宝们说得都对，我通过直播，确实是希望能丰富我们的饮食品种，有更多的选择。”
才怪！
林杏说着这话一点都不心虚，她的主要目的是为了宣传网店的零食，但顺便丰富饮食也没说错。
“但我觉得主播你可以像今天做的鱼丸汤这样，好吃又健康，像另一个锅里的就算了。”
“要丰富饮食是没错，但为什么要选择做重口味不健康的食物？”
林杏有些无奈，怎么又抓住这点不放了，当初到底是怎么定义这个健康不健康的？就靠味道的轻重、油盐的多少吗？
再好的东西，吃得过量了那也是毒！
像现在卖得死贵的鱼虾产品，难道就是完全健康？
螃蟹偏寒凉，吃多伤肠胃，怎么不见星际人抵触？
只能说星际饮食过分强调，反而变得偏执了。
林杏不想去跟这一些人解释自己的观点，她做自己的，选择权在星际人民手中。
“关于健康不健康这点我就不再说了，这是一个冒险直播间。”林杏把锅盖盖上，“中规中矩的生活需要一点刺激，尝尝其他口味的食物也没啥不好的，对吧？”
“主播说的对。”
“很多没吃过的味道，让人非常新奇，主播不要理会别人，继续，我们永远支持你。”
月月和胖胖打赏一只小橘猫：“主播，这鲫鱼还有其他做法吗？”
“另一口锅里的鱼也好吃，味道很奇妙，我没法形容。”
“我最爱吃鱼了。”
林杏笑眯眯的：“鱼的做法多了，什么香煎鲫鱼、香酥鲫鱼、酸辣鲫鱼、烤鲫鱼……反正让我
整一桌菜出来肯定是没问题的。”
“从来没听过的菜名，但莫名地就觉得很好吃。”
“主播光会说，你倒是做啊！”
秋天的鱼打赏一只波斯猫：“主播，接定制吗？”
林杏感谢打赏的粉丝，笑着说：“暂时不接定制，另一道红烧酿鲫鱼已经好了，大家尝尝。”
“其实酿鲫鱼也可以用蒸的，只淋酱油或是另外调酱汁都行。没有什么菜必须怎么做，大家可以随心意来。“
林杏关小火，把鱼小心取出装盘。
锅中剩下的酱汁加入淀粉勾芡，再小心浇到鱼身上，用西红柿片、西蓝花摆盘，这道红烧酿鲫鱼就做好了。
因为鱼煎过，即使炖了很长时间，鱼肉也不会散，鱼肉香而紧实，内里的肉馅吸了鱼的香味，爽口嫩滑，非常好吃。
“摆盘好看。”
“原来煎过的鱼肉再煮是这样的味道，比我想象中的要好吃。”
“主播，主播，今天还抽奖吗？”
“这是大佬送的食材，没法抽奖吧？”
正说着，秋天的鱼打赏了一只蓝色短尾猫：“主播抽取三位吧，两份荸荠鱼丸汤、一条酿鲫鱼。”
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