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林杏有些讶异，她私信里问白色巨塔的时候，对方没有吃卤味，说明是不喜欢重口味食物的人。
这样的话，那她的做法就得改变下了。
没办法，她就是这么的现实，谁出的钱多，她就偏向谁，穷鬼没得选择呀！
因为这只布偶猫的打赏，直播间又涌进来不少的观众，加上其他观众受到影响，纷纷解囊打赏，一时间，直播间的人气不断再往上升。
她的人气是不可能跟网站那一些大主播相比的，但在新人里算是不错的了。
而林杏的直播间因为定位，在美食区和探险区都能在滚动区出现，倒是增加了曝光率。
看的人多，弹幕多、打赏多，这就意味着她的收入能增加，能为网店带去更多的客人。
林杏笑眯眯地说：“行，不过在那之前，我们要先把牛舌处理了。“
煮熟的牛舌取出来，去掉表层的，清洗干净，再次放入清水锅中，然后加入一个料包，老抽、黄酒、葱姜等。
“主播，那白色的小袋子里装的是什么？”
“对啊，不能让我们看吗？”
“是香料，不是不能让你们看，而是我担心有人再次举报我，说我在教你们学做不营养健康的食物呢。”
当然，她也担心有人掌握不了用量，学着做翻车了，然后反过来说自己造假啥的。
“这些人真的是有病，又没逼着他们吃，真的是吃饱了撑着。”
“主播，别怕，我们给你撑腰。”
林杏扫了弹幕一眼，决定避开这个话题，她拿起篮子，往门外走去，摄像头马上跟上，“现在，我们去鸡棚捡些鸡蛋。”
“我家的农场，鸡都是放养的，吃的虫子、草籽，是不是很有精神？”
在星际，土鸡蛋依然是比饲料鸡贵的，人多，消耗的量也多。
“主播，鸡蛋卖吗？”
“主播捡鸡蛋是要做什么？什么菜需要用到鸡蛋？”
“主播家的农场不错嘛。”
林杏捡了一篮子鸡蛋，边走边回复弹幕上的问题：“农场所在的星球太偏远，运费太贵，单卖成本太高。”
这个星球
上的农场不少，种植、养殖的数不胜数，总有星际商人来收购，价格是低，但跟自己贩卖的利润差不多，还省得自己操心。
林杏把鸡蛋打到盆里，个头不大，蛋清少，蛋黄呈金黄色，看着很扎实。
林杏把鸡蛋打散，加入适量的水搅拌均匀。
“主播，为什么往鸡蛋里加水，都稀释了。”
“主播想要蒸蛋？”
弹幕上疑问重重，林杏却没空查看，她取了棉绳、漏斗，取了一根小肠绑住末端，然后开始往小肠里灌蛋液。
这时候弹幕一直在刷屏，大部分观众们都觉得林杏这回要翻车了，鸡蛋和小肠怎么一起吃？
第16章 16、套肠圆圆
林杏在做的是蛋肠，在华国的时候，她挺喜欢吃这道菜的，可以切了涮火锅，可以煮汤，也可以煎、红烧、凉拌等。
其实跟那血肠有异曲同工之处。
不过林杏没看到那些生鲜商店有卖血，下回得联系卖家问一下。
血能做的菜也多着呢。
灌了四条蛋肠，林杏看到蛋液剩下了三分之一，想了想，就切了葱花放进去，搅拌均匀后再接着灌。
其实除了葱花，别的也能放，但刚开始做，不用着急。
灌好的蛋肠呈淡黄色，加了葱花的隐隐能看到点点绿色。
锅中水加热到冒气泡，放入蛋肠，关小火闷煮十五分钟左右即可起锅。
之所以用小火，就是怕蛋肠爆开了，其实做脆肠也是一样的道理。
煮蛋肠的时候，林杏就把剩下的小肠都捞出来，取了一根筷子，准备做套肠。
小肠段首尾相对，塞进去后，用筷子末端不停拨动，小肠就会不停地往前挪。
林杏的手很快，一条长长的小肠，转眼就变成了一个圆滚滚的圆环。
弹幕还在争论蛋液跟小肠煮会变成什么样，现在看到这个套肠，再次沸腾起来。
“白色巨塔打赏了一只布偶猫。”
布偶猫拉着条幅迈着优雅的步伐走过，“主播很棒！”
“主播，你手太快了，慢一点啊，我都没看清。”
“太神奇了。”
“我妈妈问我为什么张大着嘴巴。”
“这到底是怎么做到的？“
“主播再做一遍吧，看着好有意思。”
“道理能明白，但是用小肠来做，真的很让人惊讶。”
林杏抬头看了眼弹幕，挑着几句回答了下，手上的没停，一个个套肠在收下成型，叠放在一起。
林杏把做好的套肠放锅里焯水，笑着说：“小肠有许多种做法，炖汤应该是大家最熟悉的。”
“焯完水还不能吃，咬不动，如果有人非要试我也不会阻止的。”林杏边捞小肠边说。
“牛舌已经卤得差不多了，不过这个卤水就不用来卤小肠了，我另外调一锅。”
林杏看到弹幕有人抓住自己话里的卤字来说事，说卤制品含有某某成分，常吃对身体
不健康云云。
“吃健康营养的食物是正确的，但不代表其他烹饪方式的食物就一定不健康，吃了跟犯了多大罪似的。”林杏有些不大高兴。
有些言论看多了真的挺烦的。
“喜欢的朋友请留下来，至于反对的，也请不要在别人的直播间里反复嘚嘚个不停，挺啰嗦的。”
林杏想，要不是怕自己的直播间被封，她说话才不这么温和呢？
蛋肠捞出来晾着，林杏另外取了一个锅，放少许油，加入葱头、姜片爆香，倒入冷水。
锅中放入几个洗干净的文蛤，在等待水烧开的时候，她把蛋肠切成一段一段的。
“主播，这蛋肠好像没什么味道啊！”
“我偷偷尝了下，蛋很嫩，但是小肠有点Q，要嚼上一会。”
锅中的水开了，林杏把蛋肠倒进去，加入少许胡椒粉、盐调味，烧开后，撒上葱花即可出锅了。
“文蛤蛋肠汤好了，汤非常清甜，蛋肠嫩且爽滑，又保留了小肠脆韧的口感，很适合当夜宵。”
林杏说完，把牛舌那锅卤汤关了火，让牛舌浸泡在卤汤中。
“看到这道汤，我想到了文蛤豆腐汤，说实话，这蛋肠的模样可比白嫩的豆腐好看多了。”
汤的表面飘着的翠绿的葱花，淡黄、翠绿交织着，颜色霎是好看。
蛋肠再放入汤中煮过，小肠进一步缩紧，把中间的鸡蛋勒得开了花。
“小肠竟然没什么腥味！”
“那些一直说主播做的是不健康食物的人，现在打脸了吧！”
“这脸打得啪啪的，主播做其他的也很厉害，这汤太鲜了。”
“太好喝了，小肠和鸡蛋的结合简直就是创新，主播好创意。”
“不知道为啥，我有种不好的预感，不久美食区应该会出现大片模仿主的。”
“秋天的鱼打赏一只蓝色短耳猫：主播，这锅汤卖吗？”
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