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程曦笑着解释:“是猎奇频道,也是美食频道哦,你多来几次便知道了。”
她手中锅铲利落地给鱼块翻着身:“虽然是做汤,但把鱼事前煎一下,不但可以去腥,还可以让鱼肉被油乳化,到时候做出来的鱼汤便是奶白色的,看起来会非常诱人哦!”
粉丝们瞪着大眼睛好奇地看着这一切,一个个都像是被蛊惑般,连声音都没了。
煎好鱼,程曦把它放到一个黑光瓦亮的汤煲里,又放了点盐,最后在把黑豆和水一起倒了进去。
盖上盖子,她开了大火。
“好了,我们先用大火煮到沸腾,然后转小火煲二十分钟左右就行了。”
她说着,又拿出一个淡棕色的,浑身长了毛的,棍子一样的东西。
“这是今天的新植物,我们今天要用它来煲排骨汤。”
第17章 盆栽初见
蓝狄坐在程曦的床沿。
身上的小伤对他来说根本不算什么, 但他也没让人过来把这伤彻底治好。
现在蓝英已经接手了军部。
他这副官是跟着他从无数包围中杀出来的,脑子聪明,性子又野, 对帝国忠心耿耿,他没什么不放心的。
现在他的目标就是摸清楚女主播的植物到底是怎么来的。
他要装可怜装到底。
这件事本该是生物研究院的人来做的,但他对这帮人已经失望了, 所以才决定亲自来处理。
因此这件事他并没有让生物研究院那帮人知道。
不过刚才女人下楼后, 他给生物研究院发了命令,让他们不要过来为难女主播。
他怕他们打草惊蛇。
他还特意叮嘱鲁锂, 好好把自己的本职做好, 在他不在军部的这一个月内务必培育出新的植物来。
一切安排好了, 他便登入了女主播的直播间。
刚刚女主播已经炖上了乌豆黑鱼汤,现在又拿出了另一种植物炖排骨汤。
女人用纤细莹白的手把那棕褐色的东西拿在手中,用刨子轻轻刨去表面带毛的薄皮, 发出轻微的“沙沙”声,听着让人觉得舒服。
那根状物上面还带着新鲜的泥土。
等等, 泥土?
蓝狄的呼吸变得粗重起来。
他们星球的房子都不在地面, 人们的衣食住行也都在空中, 根本不用接触地面。
地面的每一寸都是用最新型的材料铺就过的, 类似于古地球人说的玻璃钢, 像一个牢固的外壳,平整洁净,哪里会有泥土这种东西?
而看惯了这种死气沉沉的地面,植物根上带的新鲜泥土就有了一种活力四射的味道。
蓝狄仿佛穿越回了古地球, 在苍茫的天地中俯下身来,亲吻湿漉漉的、埋藏着种子和嫩芽的大地。
连带着原本有些厌恶的女人都变得有些可爱起来。
而此时的程曦丝毫不知道自己捡回来的伤员是个危险的家伙。
她把山药去了皮,切成滚刀块, 放入一个瓷白色的汤煲中。
“好了,这就是我今天要给你们介绍的新植物,名叫山药。它是一种非常好的食材,不但清新爽口,还对肠胃有好处,这个我们待会吃的时候再说。现在我要处理排骨了。”
她说着,拿出一块猪肋排,剁成块。
随后她在锅里放了凉水,把剁好的肋排放了下去,开了大火。
程曦:“现在我在给排骨焯水。上次说了,焯水的方法有很两种,一种用冷水焯,一种用开水焯。今天我用的是冷水,你们知道是为什么吗?”
她这话把粉丝们都问懵了。
【橘猫金渐层】:“不管开水冷水,能煮出美食都是好水。小姐姐这两种汤什么时候能做好啊?我都等不及要品尝了。”
说着舔了舔唇。
【从美食频道来的】深表同意。
【从美食频道来的】:“就是,隔壁美食频道从来都是各种肉一起炖,也没听说过要焯水啊,主播搞快点,我也忍不住了。”
程曦温柔一笑:“美味需要耐心烘焙。本来这些汤最好能煨上好几个小时,但今天因为特殊原因,我只煨半个小时,所以半小时后,你们就可以尝到美味啦。到时候你们就会知道为什么我要给这排骨焯水了。”
这时,有个粉丝默默举起了手,打断了他们的谈话。
【风花雪月古地球】:“主播,我可以说吗?我觉得用冷水焯水是为了保持排骨的新鲜度。”
对于这位喜欢举手,浑身上下写着“我是好学生”的粉丝,程曦是印象比较深的。
程曦不再提问,而是自己讲解起来。
“谢谢风花雪月的积极回答,但不是这样的哦。”
“古地球人对植物焯水,用的是滚水,为的就是让植物快速断生。而给肉类焯水用的都是冷水,为的却是去腥和除血。”
她说着,指着锅中已经渐渐烧开了的水。
那上面浮着一串串棕褐色的沫子。
“你们看,冷水下锅,慢慢加热至沸腾,在这种热力的一点点驱动下,肉类残留的血液便会从肌理中排出并凝固,浮到水面上成这种泡沫。
“这种泡沫既影响口感,还很脏。如果不事先焯水撇除,便会一直混在汤里。”
“我们用这种方法焯水,可以让肉类更干净,煮出来的汤水也更加晶莹。”
“啊,对了”,她把水中浮沫用汤勺捞出来放到一边,“在放肋排之前先在锅里放几片生姜,还可以起到去腥、去臊的作用哦。”
粉丝们听得一愣一愣的,直到程曦关了火,把排骨捞出来在冷水下清洗干净,又和刚才的山药放到一起煲,才渐渐有人反应过来。
【风花雪月古地球】:“我的将军啊!我以为自己已经很了解古地球人了,原来我知道的只是皮毛!古地球人居然这么有智慧!”
【从美食频道来的】:“那我以前在隔壁频道吃的东西岂不都是没处理干净的?细思极恐!”
程曦安慰地看了【从美食频道来的】一眼:“也不能这么说呢,古地球毕竟是遥远的历史了,大家不知道也是正常。而且现在有营养液,大家也不用天天吃烹饪的肉,对身体应该没什么影响的。”
【从美食频道来的】这才松了口气。
这时,程曦注意到一直站在角落里的【狗尾草】。
这人依旧是脊背笔挺的样子,穿的好像是一套运动套装,双手中指直直贴着裤缝,那裤子又板正条顺,看起来正气凛然,非常有气质。
不知怎么的,程曦今日见了他的轮廓,总觉得有一种熟悉的感觉,好像在现实生活中的哪里见过似的。
但她又不敢肯定。
能在哪里见过呢?她来这个世界后每天窝在家里直播,就昨天去了趟星际市场。
也许是原身的记忆中有过这个人?
不过她没有多想,因为粉丝们又开始躁动了。
【这真的不是美食频道?】进入直播间:“什么什么这是什么?!为什么这么香!”
【今天也想和将军并肩作战】:“啊,从频道推荐来的,怎么一进来就有一股很饿的感觉?主播你煮的是什么东西?”
两位新粉化身好奇宝贝,老粉们早已坐不住了,从四面八方冲向智能组合灶上炖着的那两罐汤。
【曦曦才是我女神】:“女神好了没?我可以打开吗?口水收不住啦!”
【橘猫金渐层】:“吸溜吸溜,小姐姐,真的要那么久吗?现在已经十多分钟了不可以吗?”
程曦无奈地看了看光子计算机:“不行哦,才十五分钟,汤的精髓在于将食材炖得软烂,让所有精华都被逼入汤水中,这样才能发挥相应的调理作用哦。”
话还没说完,【没有我心脏承受不了的】风一样闯了过来,抬手就伸向了汤煲的盖子。
她被烫地一缩手,可怜兮兮蹭到程曦身边:“主播,痛痛,吹吹。”
程曦好笑地做样子给她吹了吹,她不知道,这位帝国副官,从白炽星人骚扰星际市场事件发生后,就无比烦躁。
如果白炽星人不作死,她本可以看程曦的直播抚慰一下自己的味蕾,如果中奖还能吃个美美的早餐。
好嘛,白炽星人一作死,将军怒了,要她带人去平白炽星的首都。
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